Плов из гуся
Хочу поделиться оригинальным, но в то же время простым рецептом плова из гуся. Блюдо получается сытным и ароматным, но не жирным, так как готовить будем в мультиварке. Попробуйте и вы!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Рис 3 стакана 3 стаканчика для мультиварки
- Гусиное мясо 300 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук 1 штука
- Жир 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
- Соль По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Рис промываем несколько раз, а затем зальем чистой водой и оставим постоять еще 10-15 минут.
Шаг 2
2. Тем временем нарезаем мясо гуся так, чтобы жирные участки тоже часто попадались - тогда плов получится сочнее.
Шаг 3
3. Чашу мультиварки смазываем жиром, чистим и нарезаем крупно морковь и лук, обжарим все вместе в режиме "Жарка" примерно 20 минут.
Шаг 4
4. Когда мясо будет готовым и лук с морковкой зажарятся, добавим соль, перец, специи для плова, добавим рис и заливаем водой.
Шаг 5
5. В режиме "Рис" выставляем время на один час. Затем - в режиме "Подготовки" или "Разогрев" держим еще 15-20 минут, выкладываем в блюдо. Готово!
Видео рецепт "Плов из гуся"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.1
16
Добавить комментарий
Игорь
26.11.2018 11:30
Я сначала обжариваю гусятину (вытапливаю жир) в сковороде типа ВОК. Мясо вынимаю, закладываю морковь лук туда же.
Потом в мультиварку Закладываю мясо без жира заливаю водой и тушу минут 15 на режиме тушение чтобы мясо впитало воду, которой оно лишилось при вытапливании жира.
Затем в мясо добавляю обжареные лук с морковью, гусиный жир и, предварительно замоченный чернослив. Сверху рис сорта девзира. Так же добавляю барбарис, зубчики чеснока приправы и соль по вкусу. Заливаю водой и ставлю на 10 минут с закрытым клапаном пара чтобы рис не превратился в кашу. Потом даю еще минут 5 настояться и спускаю пар.
Похожие рецепты
Гусь, фаршированный рисом
Гусь
Рис
Майонез
Соль
Перец
Специи
Румяный гусь с хрустящей корочкой, фаршированный рисом, без сомнения украсит любой праздничный стол.
Плов, который всегда получается
Мясо
Рис
Морковь
Растительное масло
Лук
Чеснок
Соль
Специи
Сегодня поделюсь рецептом, как приготовить плов, который всегда получается. Пользуюсь этим рецептом уже много лет и никогда он меня не подводил. Вкуснейший плов в домашних условиях для всей семьи!
Гусь, тушенный с капустой
Квашеная розовая капуста
Чернослив
Изюм
Чеснок
Тушка гуся
Морковь
Мелкий лук
Веточки тимьяна
Лавровый лист
Среди широкого разнообразия блюд на праздничный стол особое место занимает тушеный гусь. Готовлю такого гуся я по частям и обязательно с капустой. В итоге получается и горячее блюдо, и гарнир к нему.
Лагман из гуся
Гусь
Капуста
Лапша
Чеснок
Баклажан
Морковь
Перец болгарский
Лук
Помидоры
Соль
Рецепт приготовления лагмана из гуся очень хороший хотя бы тем, что чуть разноображивает вкус традиционного блюда, да и готовится быстрее, чем лагман из баранины. Блюдо нежное, но готовится быстро!
Гусь с картошкой
Картошка
Гусь
Масло растительное
Укроп, петрушка
Соль
Лук репчатый
Морковь
Перец молотый
Лавровый лист
Вкусное и сытное блюдо из гуся для обеда или ужина. И о гарнире не надо задумываться, ведь мясо и картошка готовятся вместе. Приготовить это блюдо совсем несложно, у вас непременно все получится!
Плов из утки
Утка
Рис
Морковь
Лук
Растительное масло
Чеснок
Соль
Специи для плова
Одна из вариаций на тему плова для любителей утиного мяса. Готовить легко и приятно, плов из утки получается очень вкусный и ароматный. Делюсь несложным рецептом.
Гусь, тушенный кусочками с яблоками
Квашеная капуста
Белое вино
Гусь
Лук
Чеснок
Паприка
Яблоки
Соль, перец
Приготовление блюд на любимой кухне – это классика. Но приближается лето, пора шашлыков и других блюд на открытом огне. Вам пригодится рецепт, как приготовить гуся, тушенного кусочками с яблоками.
Гусь, тушеный кусочками
Мясо гуся
Морковь
Вода
Лук
Перец болгарский
Растительное масло
Соль, перец
На семейный обед или ужин предлагаю отличный рецепт, как приготовить гуся, тушеного кусочками. Сочное и аппетитное мясо, оно буквально тает во рту и прекрасно подойдет к любому гарниру.
Плов с уткой в казане
Утка
Морковь
Рис
Масло оливковое
Зира
Лук репчатый
Чеснок
Перчик острый
Плов с уткой - замечательное блюдо, которое иногда готовят на праздники, хотя можно и на каждый день. Готовят плов в казане, он получается очень ароматным и насыщенным. Голодным не останется никто!
Жаркое из гуся
Мясо гуся
Овощной или мясной бульон
Томатная паста разведенная водой (или томатный сок)
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Перец
Лавровый лист
Растительное масло
Раньше жаркое из гуся было одной из визитных карточек византийской кухни. Чтобы приблизиться к духу тех времен, попробуем рецепт приготовления жаркого из гуся в домашних условиях.