25 мин

Koch

Лосось с йогуртовым соусом

Рецепт приготовления лосося с соусом из порошка карри, йогурта и кинзы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зеленая фасоль 360 грамм
Морковь 360 грамм
Порошок карри 1-2 ч. ложек
Соль и молотый перец - по вкусу
Филе лосося без кожи 650 грамм

Калорийность

113 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Описание приготовления:

В большой сковороде довести воду до кипения приправить солью. Добавить зеленую фасоль и морковь. Довести воду до кипения, накрыть крышкой и варить, пока овощи не будут готовы, от 4 до 6 минут. Откинуть овощи на дуршлаг, промыть под холодной водой.

Промыть сковороду под холодной водой, чтобы охладить ее. Выложить филе лосося в сковороду и добавить холодной воды, чтобы она покрывала рыбу, приправить солью. Довести воду до кипения на сильном огне, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять около 20 минут. Удалить из сковороды и дать остыть.

В небольшой миске смешать вместе йогурт, порошок карри и кинзу, приправить солью и перцем.
Разрезать лосося на большие куски, подавать с овощами и йогуртовым соусом. Украсить кинзой, если это необходимо.

Видео рецепт "Лосось с йогуртовым соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.2 5

Похожие рецепты

Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика

Кедровые орехи Лимонный сок Мед Оливковое масло Уксус Зубчик чеснока Соль и молотый перец Филе лосося без кожи Нарезанный перец чили

Приготовьте лосося на гриле с пикантным медовым соусом из базилика для быстрого и легкого ужина.

30 мин

–

4.6

–

Запеченный лосось с винным соусом

Большое филе лосося без кожи Сухое белое вино Сливочное масло Зеленый лук Мука Соль и молотый перец

Рецепт приготовления запеченного лосося с соусом из белого вина и зеленого лука. На гарнир хорошо подавать картофель с тимьяном и жареные грибы.

20 мин

–

4.5

–

Лосось с горчичным соусом и спаржей

Спаржа Хлеб Оливковое масло Белый винный уксус Соль и молотый перец Стейк лосося

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей.

35 мин

–

4.4

–

Жареный лосось с черничным соусом

Коричневый сахар Бальзамический уксус Яблочный уксус Горчица Оливковое масло Вустерширский соус Чеснок Лук-шалот Соль и свежемолотый черный перец Филе лосося с кожей Красный перец хлопья

Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из лука, чеснока, свежей черники, кетчупа, яблочного уксуса, горчицы и Вустерширского соуса.

45 мин

–

4.8

–

Запеченный лосось в гранатовом соусе

Соевый соус Лимонный сок Нектар агавы Оливковое масло Соевый соус Нектар агавы Свежий имбирь Чеснок Свежий имбирь Лимонная цедра Чеснок Соль Свежемолотый белый перец Филе лосося Соль

Рецепт приготовления запеченного лосося в маринаде из соевого соуса, чеснока, имбиря и лимонного сока с соусом из нектара агавы, чеснока, имбиря, лимонной цедры и гранатового сока.

1 ч. 20 мин

–

4.3

–