Найти идеальный рецепт

Запеченный лосось с винным соусом
20 мин
4

Запеченный лосось с винным соусом

Рецепт приготовления запеченного лосося с соусом из белого вина и зеленого лука. На гарнир хорошо подавать картофель с тимьяном и жареные грибы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука 2 ч. ложки
  • Сливочное масло 1 ст. ложка
  • Зеленый лук 1 ст. ложка
  • Соль и молотый перец - по вкусу
  • Сухое белое вино 1 стакан
  • Большое филе лосося без кожи 650 грамм

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью. Выпекать около 15 минут.
Между тем в маленькой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить вино и довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока жидкость не уменьшится в два раза, от 8 до 10 минут. Добавить в зеленый лук, приправить солью и перцем. Вилкой аккуратно разломать филе лосося на куски, полить соусом из белого вина и подавать.

Видео рецепт "Запеченный лосось с винным соусом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Запеченный лосось с винным соусом
Оценить рецепт
4.5 11

Похожие рецепты

Запеченный лосось в гранатовом соусе
Соевый соус Лимонный сок Нектар агавы Оливковое масло Соевый соус Нектар агавы Свежий имбирь Чеснок Свежий имбирь Лимонная цедра Чеснок Соль Свежемолотый белый перец Филе лосося Соль
Рецепт приготовления запеченного лосося в маринаде из соевого соуса, чеснока, имбиря и лимонного сока с соусом из нектара агавы, чеснока, имбиря, лимонной цедры и гранатового сока.
1 ч. 20 мин
4.3
Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика
Кедровые орехи Лимонный сок Мед Уксус Оливковое масло Зубчик чеснока Нарезанный перец чили Филе лосося без кожи Соль и молотый перец
Приготовьте лосося на гриле с пикантным медовым соусом из базилика для быстрого и легкого ужина.
30 мин
4.6
Лосось с йогуртовым соусом
Филе лосося без кожи Зеленая фасоль Морковь Порошок карри Соль и молотый перец
Рецепт приготовления лосося с соусом из порошка карри, йогурта и кинзы.
25 мин
4.2
113
Лосось с горчичным соусом и спаржей
Спаржа Хлеб Оливковое масло Белый винный уксус Соль и молотый перец Стейк лосося
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей.
35 мин
4.4
Запеченный лосось с чечевицей и луком
Петрушка Красный винный уксус Оливковое масло Горчица Репчатый лук Стебель сельдерея Зубчик чеснока Соль и молотый перец Филе лосося без кожи
Рецепт приготовления запеченного лосося с чечевицей, луком, сельдереем и петрушкой.
45 мин
4.0
×