Запеченный лосось с винным соусом
Рецепт приготовления запеченного лосося с соусом из белого вина и зеленого лука. На гарнир хорошо подавать картофель с тимьяном и жареные грибы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Большое филе лосося без кожи 650 грамм
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Мука 2 ч. ложки
- Сухое белое вино 1 стакан
- Зеленый лук 1 ст. ложка
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 230 градусов. Выложить филе лосося на листе для выпечки, приправить солью. Выпекать около 15 минут.
Между тем в маленькой кастрюле растопить масло на среднем огне. Добавить муку и готовить, помешивая, 1 минуту. Добавить вино и довести до кипения, уменьшить огонь и варить, пока жидкость не уменьшится в два раза, от 8 до 10 минут. Добавить в зеленый лук, приправить солью и перцем. Вилкой аккуратно разломать филе лосося на куски, полить соусом из белого вина и подавать.
Видео рецепт "Запеченный лосось с винным соусом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
11
Похожие рецепты
Запеченный лосось в гранатовом соусе
Соевый соус
Лимонный сок
Соевый соус
Оливковое масло
Нектар агавы
Нектар агавы
Свежий имбирь
Чеснок
Свежий имбирь
Лимонная цедра
Чеснок
Соль
Свежемолотый белый перец
Филе лосося
Соль
Рецепт приготовления запеченного лосося в маринаде из соевого соуса, чеснока, имбиря и лимонного сока с соусом из нектара агавы, чеснока, имбиря, лимонной цедры и гранатового сока.
Лосось в китайском соусе, запеченный в духовке
Апельсиновый сок
Соевый соус
Рисовый уксус
Кинза (нарубленная)
Имбирь (нарубленный)
Сахар
Кунжутное масло
Филе лосося
Перец чили
Лосось в китайском соусе, запеченный в духовке - еще один простой, но эффективный способ приготовления запеченного лосося. Рыба получается очень нежной и приобретает целый букет восточных ароматов.
Запеченный лосось
Лосось
Шампиньоны свежие
Сыр твердых сортов
Лимон
Соль, перец
Делюсь очень простым, но эффективным рецептом приготовления вкусного блюда из лосося. Встречайте - запеченный лосось!
Жареный лосось с пряным соусом из меда и базилика
Кедровые орехи
Лимонный сок
Мед
Оливковое масло
Уксус
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Филе лосося без кожи
Нарезанный перец чили
Приготовьте лосося на гриле с пикантным медовым соусом из базилика для быстрого и легкого ужина.
Лосось с йогуртовым соусом
Филе лосося без кожи
Зеленая фасоль
Морковь
Порошок карри
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления лосося с соусом из порошка карри, йогурта и кинзы.
Лосось с горчичным соусом и спаржей
Спаржа
Хлеб
Оливковое масло
Белый винный уксус
Соль и молотый перец
Стейк лосося
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей.
Запеченный лосось с чечевицей и луком
Петрушка
Красный винный уксус
Оливковое масло
Горчица
Репчатый лук
Стебель сельдерея
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Филе лосося без кожи
Рецепт приготовления запеченного лосося с чечевицей, луком, сельдереем и петрушкой.
Запеченный лосось с орехами
Сливочное масло
Горчица
Мед
Петрушка
Филе или стейк лосося
Рецепт приготовления запеченного лосося в панировке из сухарей с медом, горчицей, грецкими орехами и свежей петрушкой.