30 мин

Сливочная паста с горошком

Рецепт приготовления итальянской пасты с зеленым горошком ,кедровыми орехами, сыром и руколлой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соль и молотый перец - по вкусу
Паста фарфалле 360 грамм
Зеленый горошек 300 грамм
Сливки 30% 3/4 стакана
Куриный бульон 1/3 стакана
Тертый пармезан 1/2 стакана
Кедровые орехи 2 ст. ложки
Пучок (150 г) рукколы 1 штука

Описание приготовления:

Для детей (2 порции): В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны до готовности, в соответствии с инструкцией на упаковке, добавить горошек за 1 минуту до окончания варки. Слить воду, вернуть макароны и горошек в кастрюлю.
Тем временем в большой сковороде смешать сливки и куриный бульон, варить, пока масса слегка не загустеет, 7 минут. Добавить пармезан.
Добавить соус в макароны и горошек, перемешать. Приправить солью. Разделить макароны на порции.

Для взрослых (2 порции): Обжарить кедровые орехи в сковороде на среднем огне, часто встряхивая, до золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить в макароны вместе с рукколой, приправить перцем. Перемешать и сразу подавать.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Сливочная паста с сельдереем

Паста Майонез Лимонный сок Красный лук, мелко нарезанный Стебель сельдерея, тонко нарезанный, плюс 1 стакан листьев сельдерея

Лук и сельдерей – прекрасное дополнение к пасте.

30 мин

–

4.7

–

Сливочная паста с ветчиной и брокколи

Паста Сливки Брокколи Ветчина Сливочное масло Чеснок Соль, перец

Паста, спагетти или другие макаронные изделия приобретут незабываемый вкус со сливочным соусом с ветчиной и брокколи. А главное – все делается очень быстро и легко.

1 ч.

–

4.8

164

Сливочная паста с ветчиной

Макароны Ветчина Сливки Чеснок Базилик Пармезан Соль Оливковое масло Красный молотый перец Консервированные помидоры

Рецепт сливочной пасты с ветчиной каждая итальянская домохозяйка знает как "отче наш". Это - одно из базовых блюд итальянской кухни, которые одновременно и вкусны, и просты в приготовлении.

40 мин

–

5.0

–

Паста с беконом и горошком

Зеленый горошек Макароны Бекон Соль и молотый перец Лук-шалот

Рецепт приготовления тонких макарон с жареным беконом, луком и зеленым горошком.

20 мин

–

5.0

–

Паста с креветками и горошком

Паста фузилли Креветки Горошек Оливковое масло Белое вино или вода Кресс-салат или листья шпината Лимонный сок Тертая лимонная цедра Измельченный красный перец Соль и перец Зубчик чеснока Пучок зеленого лука

Рецепт приготовления пасты с креветками, зеленым луком, горошком, лимонной цедрой и шпинатом.

45 мин

–

3.8

–

Паста с фасолью, горошком и рикоттой

Паста Джемелли Зеленая фасоль Горошек Масло Свежий эстрагон Соль и молотый перец

Рецепт приготовления итальянской пасты с зеленой фасолью, горошком, рикоттой и эстрагоном.

30 мин

–

5.0

–

Салат с пастой, горошком и салями

Паста фузилли Сметана Майонез Петрушка Молоко Итальянская приправа для салата Банка (60 г) нарезанных маслин

Рецепт приготовления салата с пастой, зеленым горошком, маслинами, салями, зеленым луком, сельдереем и петрушкой.

40 мин

–

4.6

–

Паста с курицей и мятным сливочным соусом

Сливки 30% Куриные грудки Паста "Лингвини" или "Феттучини" Свежий тимьян Сухое белое вино Оливковое масло Мята Мед Лимонная цедра Уксус Соль и свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления пасты с куриными грудками и соусом из белого вина, сливок,, мяты, тимьяна, лимонной цедры и меда.

35 мин

–

2.8

–