35 мин

Спагетти с радиккио и рикоттой

Рецепт приготовления спагетти с салатом радиккио, сыром рикотта, петрушкой и панировочными сухарями.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Зубчик чеснока 3 штуки
Спагетти 450 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Панировочные сухари 1/2 стакана
Соль и свежемолотый перец - по вкусу
Сыр рикотта 240 грамм
Радиккио 1 штука

Описание приготовления:

Нагреть 1 столовую ложку масла в средней сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до мягкости, но не коричневого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить петрушку и панировочные сухари, готовить, часто помешивая, пока сухари не станут золотистыми, около 3 минут. Выложить в миску и отложить в сторону.

Довести в большой кастрюле воду до кипения и добавить соль. Добавить спагетти и варить до готовности, согласно инструкции на упаковке. Слить воду, отложить в сторону 1 стакан жидкости. Вернуть спагетти обратно в кастрюлю вместе с 1 стаканом воды. Добавить рикотту и столовую ложку масла. Перемешать. Добавить радиккио и половины смеси панировочных сухарей, приправить солью и перцем. Перемешать. Подавать сразу же, посыпав оставшимися панировочными сухарями.

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Филиппинские спагетти

Фарш свиной Томатный соус Сосиски Спагетти Лук Сыр твердый Сахар Чеснок Соль, перец

Филиппинские спагетти – это своеобразная версия итальянской пасты, которая имеет свои тонкости приготовления. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить филиппинские спагетти вкусно и быстро.

30 мин

–

4.8

238

Пирог из спагетти

Говядина Лук Грибы Спагетти Сыр Моцарелла Сыр Пармезан Яйцо Соус Пепперони

Рецепт приготовления пирога из макаронных изделий с сыром Пармезан и Моцарелла. Итальянская кухня.

30 мин

–

4.6

–

Спагетти с оливками и помидорами

Спагетти Оливковое масло Маслины Петрушка Каперсы в соли Чеснок Анчоусы Соль Красный перец

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления спагетти с оливками и помидорами. Как по мне, спагетти с оливками и помидорами - подходящее блюдо для легкого обеда или ужина.

30 мин

–

3.9

–

Спагетти с фрикадельками

Спагетти Помидоры Свиной фарш Говяжий фарш Панировочные сухари Красное или белое вино Чеснок Чеснок Сахар Соль Соль Яйца Черный перец Молоко Черный перец Базилик Желтый лук

Рецепт приготовления спагетти с фрикадельками из говядины. Итальянская кухня.

1 ч.

–

4.2

–

Креветки со спагетти

Креветки Лингвини Консервированные томаты Белое вино Чеснок Соль Черный перец Петрушка Красный перец

Рецепт приготовления итальянского блюда из морепродуктов и макаронных изделий.

30 мин

–

4.4

–

Спагетти с овощами

Спагетти Артишоки Консервированные томаты Густые сливки Оливковое масло Сливочное масло Зеленый лук Чеснок Мускатный орех Луковица Соль Черный перец

Рецепт приготовления итальянского блюда из макаронных изделий и овощей.

45 мин

–

4.3

–

Сицилийские спагетти

Спаггети Панировочные сухари Анчоусы Пармезан тертый Петрушка Оливковое масло Чеснок Черный молотый перец

Спагетти по-сицилийски – просто, вкусно и полезно. Готовить быстро и легко! Пока отвариваются спагетти, вы успеете приготовить заправку из мелкой рыбы с добавлением чеснока.

15 мин

–

4.6

–

Греческие спагетти

Сыр Пармезан Сливочное масло Соль Орегано Упаковка спагетти

Рецепт приготовления греческих спагетти. Очень вкусно и легко готовить. Попробуйте, советую. Приятного Вам аппетита!

30 мин

–

4.3

–

Спагетти с курицей и перчиком чили

Куриное филе Томатная паста Спагетти Масло растительное Соль, перец Перчик чили Луковица Базилик сушеный

Рецепт приготовления пасты с курицей и чили. Такое блюдо готовится за 20-25 минут и отлично подойдет для ужина. Количество чили регулируйте на свое усмотрение.

25 мин

–

4.6

–

Спагетти Болоньезе

Фарш Спагетти Томаты в собственном соку Бульон Вино красное Масло оливковое Бекон Томатная паста Чеснок Прованские травы Лук Морковь Соль

Предлагаю приготовить спагетти «Болоньезе» — классика итальянской кухни у вас дома! Густой и насыщенный соус состоит из смешанного фарша, обжаренного бекона, овощей и специй.

1 ч. 30 мин

–

5.0

190

Спагетти с беконом и горохом

Горошек Спагетти Бекон, нарезанный поперек на части Соль и молотый перец Лук-шалот, тонко нарезанный

Бекон, лук-шалот и горох объединяются в сливочном соусе для спагетти. Это простое блюдо будет у вас на столе уже через 20 минут.

20 мин

–

4.3

–

Спагетти с фрикадельками и сыром

Измельченные помидоры Спагетти Индейка Свинина Панировочные сухари Оливковое масло Смеси орегано, майорана, тимьяна, базилика, розмарина и шалфея Зубчики чеснока Яйцо Мелко нарезанный лук

Спагетти и фрикадельки - культовое итало-американское блюдо. Попробуйте приготовить фрикадельки из смеси из смеси свинины и индейки, приправленные специями и сыром.

40 мин

–

3.8

–