Спагетти с фрикадельками и сыром
40 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Саша Кружко

Спагетти с фрикадельками и сыром

Спагетти и фрикадельки - культовое итало-американское блюдо. Попробуйте приготовить фрикадельки из смеси из смеси свинины и индейки, приправленные специями и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 Штука
  • Мелко нарезанный лук 1 Штука
  • Зубчики чеснока 6 Штук
  • Панировочные сухари 1/2 Стакана
  • Свинина 230 Грамм
  • Индейка 230 Грамм
  • Смеси орегано, майорана, тимьяна, базилика, розмарина и шалфея 1 Чайная ложка
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Измельченные помидоры 800 Грамм
  • Спагетти 350 Грамм
Количество порций

Описание приготовления:

В большой миске взбейте яйцо, 1/4 стакана воды, 1 чайную ложку соли и 1/4 чайной ложки перца. Добавьте половину лука и половину чеснока. Добавить панировочные сухари, сыр, свинину, индейку и 1/2 чайной ложки приправы. Перемешать. Слепить 16 фрикаделек.
Нагреть 1 столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне.
Положить половину фрикаделек и жарить от 4 до 6 минут. Добавить масло и обжарить оставшиеся фрикадельки. Выложить фрикадельки в блюдо.
Добавить оставшийся лук, жарить на среднем огне до мягкости, примерно 5 минут.
Добавить оставшийся чеснок и 1/2 чайной ложки приправы, готовить 30 секунд.
Приправить солью и перцем. Добавить помидоры и 3/4 стакана воды.
Выложить в соус фрикадельки и кипятить на медленном огне до готовности, около 20 минут. Убрать фрикадельки.
Тем временем в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварить спагетти согласно инструкции на упаковке.
Подавать спагетти с соусом, сверху выложить фрикадельки и посыпать сыром.

Видео рецепт "Спагетти с фрикадельками и сыром"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Спагетти с фрикадельками и сыром
Оценить рецепт
3.8, всего 5

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×