Итальянская кухня, итальянские блюда - рецепты с фото на Повар.ру (2825 рецептов итальянской кухни)

Соус "Бешамель" Томатный соус Колбаса Сыр Грибы Листы лазаньи Сладкий перец Соль Перец Мускатный орех

Традиционные блюда чаще всего обретают совершенно неожиданные вариации. Ярким тому примером может стать рецепт приготовления лазаньи с колбасой и сыром, а также грибами или овощами по вкусу.

1 ч.

–

5.0

159

Ризотто с овощами и грибами

Бульон куриный Шампиньоны Рис "Карнароли" Масло сливочное Белое сухое вино Сыр "Пармезан" Масло оливковое Чеснок Морковь Лук-порей Соль Лук репчатый Паприка молотая Перец

Ризотто с овощами и грибами - отличное блюдо для любителей хорошей и качественной трапезы. Ризотто готовится из риса "Карнароли" с добавлением овощей и грибов. Пикантности блюду придают приправы.

1 ч.

–

4.8

–

Карбонара с грибами и беконом

Спагетти Сливки Бекон Масло оливковое Сыр "Пармезан" Чеснок Лук репчатый Шампиньоны Базилик Соль Перец Яйца перепелиные

А вы любите итальянскую пасту? Тогда предлагаю замечательный рецепт карбонары с грибами и беконом. Блюдо получается довольно таки калорийным, но очень вкусным и насыщенным! Идеально для обеда/ужина.

1 ч.

–

4.7

312

Ризотто со свининой

Рис "Арборио" Бекон Перец болгарский Лук репчатый Вино белое сухое Сыр "Пармезан" Масло сливочное Бульон

Ризотто бывает разным по составу ингредиентов и консистенции, но практически всегда получается очень вкусно! Предлагаю приготовить ризотто со свининой, болгарскими перцем, луком и сыром "Пармезан".

1 ч.

–

4.7

–

Ризотто с беконом

Рис "Арборио" Бекон Вино белое сухое Сыр "Пармезан" Масло оливковое Чеснок Помидор Базилик Соль Перец Лук репчатый

Итальянская кухня всегда умела удивлять и радовать своим разнообразием кулинарных шедевров! Ризотто с беконом - блюдо родом из Италии, нежное, сочное и очень аппетитное! Идеально подходит для ужина.

1 ч.

–

5.0

213

Каннеллони со шпинатом и ветчиной в микроволновке

Молоко Шпинат Ветчина Моцарелла Сливочное масло Пармезан Мука Яйцо Мускатный орех Каннеллони Соль Перец

Хотите приготовить быстро вкусное и сытное блюдо? Тогда попробуйте простой рецепт каннеллони в микроволновке со шпинатом и ветчиной. Отличный вариант ужина, когда нет времени долго стоять у плиты.

35 мин

–

3.8

165

Каннеллони с рыбой

Тунец Рикотта Йогурт Моцарелла Оливковое масло Чеснок Лимон Яйцо Мускатный орех Зеленый лук Чили перец Каннеллони Соль Луковица Перец Сладкий перец

Любителям итальянской кухни обязательно стоит присмотреться к удивительно простому и очень вкусному рецепту - каннеллони с рыбой в домашних условиях под сырной корочкой.

45 мин

–

4.3

144

Каннеллони с сыром и грибами

Шампиньоны Брокколи Сливки Сыр Сливочное масло Чеснок Каннеллони Соль Перец

Не знаете, чем побаловать семью на ужин? Приготовьте аппетитные каннеллони с сыром и грибами в домашних условиях с хрустящей корочкой и нежной начинкой.

50 мин

–

5.0

134

Ризотто со сливками

Бульон куриный Куриное филе Рис "Арборио" Вино белое сухое Сливки Масло оливковое Базилик сушеный Петрушка сушеная Лук репчатый Соль

Нежнейшее ризотто со сливками готовится при помощи мультиварки. Кроме сливок, здесь присутствует куриное филе, благодаря чему блюдо получается очень сытным. Подойдет на обед или ужин. Рекомендую!

1 ч.

–

5.0

128

Ризотто с кальмарами

Бульон Рис Шампиньоны Сыр твердый Масло оливковое Чеснок Кальмары Соль Лук репчатый Перец

Если вы любите вкусную и изысканную пищу, предлагаю приготовить замечательное ризотто с кальмарами. Кроме кальмаров, здесь присутствуют шампиньоны, что придает блюду особую изюминку! Попробуйте!

1 ч.

–

3.7

–

Каннеллони с творогом и сыром

Творог Сыр Сметана Сливочное масло Зелень Соль Перец Каннеллони

Предлагаю на заметку любителям итальянской кухни отличный вариант для ужина - рецепт приготовления каннеллони с творогом и сыром. Очень нежная начинка с хрустящей корочкой - это объедение.

25 мин

–

5.0

270

Каннеллони с фаршем в сливках

Фарш Сыр "Пармезан" Сливки Оливковое масло Панировочные сухари Каннеллони Соль Луковица Перец

Если для ужина или обеда нужна свежая, интересная идея, тогда попробуйте этот простой рецепт каннеллони с фаршем в сливках. Очень сытное, аппетитное блюдо с хрустящей корочкой для всей семьи.

1 ч.

–

4.3

291

Каннеллони сладкие

Творог Клубника Сметана Сахар Каннеллони Яйцо

Макароны на десерт? Нет ничего невозможного, особенно если использовать простой рецепт каннеллони сладких с творогом и ягодами. Это отличный вариант вкусного лакомства для детей и взрослых.

45 мин

–

5.0

–

Каннеллони с грибами и фаршем

Фарш Томатный соус Грибы Сыр Оливковое масло Петрушка Чеснок Соль Перец Каннеллони Паприка Луковица

Если традиционные макароны слегка наскучили, тогда стоит разнообразить меню именно этим рецептом. Каннеллони с грибами и фаршем в домашних условиях - это аппетитно, сытно и довольно просто.

1 ч.

–

4.4

186

Каннеллони на сковороде

Сыр Томатный соус Каннеллони Цукини Яйцо Лук зеленый Соль Перец Сушеные травы

Ищите вкусный и быстрый вариант обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт каннеллони на сковороде с цуккини. Это полезное и аппетитное блюдо для всей семьи.

40 мин

–

3.7

110

Каннеллони с лососем

Филе лосося Молоко Шпинат Пармезан Сливочное масло Сливки Мука Каннеллони Луковица Соль Перец Мускатный орех

Если вы любите рыбу и ищите вкусный и оригинальный способ ее приготовления, тогда вам обязательно стоит попробовать каннеллони с лососем в домашних условиях.

45 мин

–

5.0

162

Ризотто с сушеными белыми грибами

Бульон куриный Рис "Арборио" Вино белое сухое Масло сливочное Масло растительное Грибы сухие белые Сыр "Пармезан" Петрушка Соль Лук репчатый Перец

Приготовьте ризотто с сушеными белыми грибами и вы поймете, почему это блюдо считается одним из самых популярных в мире! Прекрасное сочетание ингредиентов делает ризотто невероятно вкусным!

1 ч.

–

4.3

–

Ризотто с кабачками

Бульон куриный Рис "Арборио" Масло оливковое Чеснок Кабачки Сыр "Пармезан" Соль Лук репчатый Перец

Такое ризотто подойдет для тех, кто не употребляет мясо. Рецепт вполне можно считать вегетарианским. Ризотто готовится из риса "Арборио", кабачков, лука и специй. Оптимально подходит на обед или ужин.

1 ч.

–

3.3

–

Ризотто с горгонзолой и грушей

Бульон куриный Рис Вино белое сухое Горгонзола Масло оливковое Масло сливочное Лук Груша Соль Перец

Хотите поужинать изысканно, необычно и не слишком дорого? Приготовьте ризотто с горгонзолой и грушей. Ароматное, нежное и сливочно-сырное удовольствие!

45 мин

–

5.0

–

Каннеллони в томатном соусе

Томатный соус Фарш Шпинат Молоко Сыр Мука Сливочное масло Оливковое масло Чеснок Каннеллони Соль Перец Специи

Для любителей макарон со всевозможными начинками предлагаю интересный и очень простой рецепт каннеллони в томатном соусе с мясом и шпинатом.

1 ч.

–

5.0

172

Фаршированные каннеллони, запеченные с сыром

Томатный соус Рикотта Шпинат Твёрдый сыр Чеснок Яйцо Мускатный орех Петрушка Каннеллони Соль Сахар Перец

Если вы любите вкусные, но простые блюда, тогда вам наверняка понравится рецепт приготовления фаршированных каннеллони, запеченных с сыром, - неотъемлемой части итальянской кухни.

1 ч.

–

5.0

141

Каннеллони под соусом "Бешамель"

Говяжий фарш Молоко Томатная паста Сыр Мука Оливковое масло Чеснок Каннеллони Луковица Помидоры Соль Перец

Хотите повторить на своей кухне невероятно вкусное и совершенно несложное итальянское блюдо? Тогда вот вам рецепт приготовления каннеллони под соусом "Бешамель" с мясной начинкой.

1 ч. 30 мин

–

3.6

169

Пицца "Карбонара"

Тесто для пиццы Моцарелла Бекон сырокопченый Соус для пиццы Пармезан Желток

Я использую уже готовое тесто, что сэкономить время. Классическая итальянская паста "Карбонара" готовится из бекона, яиц и пармезана. По такому же принципу приготовим и пиццу.

1 ч.

–

4.4

262

Соус для каннеллони

Томатный соус или паста Растительное масло Луковица Сладкий перец Помидоры Соль Перец

Если вы решили попробовать аппетитное итальянское блюдо, тогда вам обязательно пригодится этот простой рецепт соуса для каннеллони на основе овощей и томата.

20 мин

–

5.0

54

Полента с сыром

Крупа кукурузная Сыр сливочный Сыр голубой Сыр твердый Масло сливочное Тимьян Зелень Соль

Поленту с сыром можно готовить по-разному, вариаций существует множество. Основным ингредиентом является кукурузная крупа. В данном рецепте полента готовится с тремя разными сортами сыра.

1 ч.

–

3.8

364

Каннеллони с овощной начинкой

Цветная капуста Брокколи Сметана Сыр Томатный соус Оливковое масло Чеснок Винный уксус Каннеллони Соль Перец Тимьян

Для любителей итальянской кухни предлагаю вкусный, полезный и простой рецепт каннеллони с овощной начинкой в томатном соусе и с аппетитной корочкой.

1 ч. 30 мин

–

5.0

181

Карбонара с ветчиной и грибами

Спагетти Сливки Сыр "Пармезан" Ветчина Шампиньоны Масло растительное Травка

Паста карбонара с ветчиной и грибами - вкуснейшее блюдо, которое не так сложно приготовить. Побалуйте себя рецептом, родом из итальянской национальной кухни. Карбонара получается очень хорошая!

1 ч.

–

5.0

226

Ризотто с креветками и сливками

Бульон Рис "Арборио" Креветки Вино белое сухое Зеленый горошек Масло сливочное Чеснок Апельсин Лук репчатый Укроп Соль Перец

Ризотто - одно из основных и самых популярных блюд итальянской кухни. Хорошее ризотто получается, только если правильно приготовить рис! Блюдо подходит для ужина или обеда. Попробуйте и не пожалеете!

1 ч.

–

3.7

173

Фриттата с кабачками

Куриное филе отварное Сливки Растительное масло Сливочное масло Яйца Кабачок Зелень укропа, лука, петрушки Соль, черный перец

Фриттата - итальянский омлет, очень вкусное и питательное блюдо, продукты для которого вы можете менять в зависимости от вашего настроения или предпочтений.

30 мин

–

4.5

125

Фриттата с курицей

Куриное филе Сыр Растительное масло Яйца Лук репчатый Болгарский перец Сельдерей Свежая зелень Соль Перец

Фриттата — блюдо итальянской кухни, но оно знакомо нам всем, как омлет с овощами, сыром и курицей или рыбой, можно и без мяса. Делюсь замечательным рецептом!

20 мин

–

4.6

163

Фриттата в мультиварке

Молоко Сыр тертый Шпинат Масло сливочное Лук зеленый Соль Перец Яйца

Фриттата — блюдо из яиц в итальянском стиле, дополненное различными ингредиентами, в числе которых может быть мясо, сыр, овощи или паста. Сегодня мы будем готовить фриттату в мультиварке.

30 мин

–

4.6

–

Ризотто с крабом

Крабовое мясо в панцире Креветки в панцире Рис Пармезан тертый Вино белое сухое Сливки 20% Чеснок Шафран Соль Масло оливковое Лук репчатый Перец белый молотый Фенхель молотый

Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной.

1 ч. 30 мин

–

4.6

–

Ризотто с куриной печенью

Бульон куриный Печень куриная Рис Вино белое сухое Пармезан тертый Масло сливочное Грибы белые сушеные Лук репчатый Перец черный молотый Соль

Куриная печень - очень полезный продукт, но я люблю ее не за это, а за то, что она невероятно вкусная. Ризотто с куриной печенью - одно из моих любимых блюд, предлагаю и вам его приготовить сегодня.

50 мин

–

3.5

224

Ризотто с горошком

Вода Рис "Арборио" Сок томатный Зеленый горошек Сыр "Пармезан" Лук репчатый Масло сливочное Масло оливковое Соль

Яркий и сочный зеленый горошек станет отличным дополнением к ризотто, он сделает его вкус намного интереснее и насыщеннее. Приготовьте такое ароматное блюдо своим домашним, и они останутся довольны.

50 мин

–

4.7

112

Ризотто с кукурузой

Вода Кукуруза Рис "Арборио" Пармезан тертый Вино белое сухое Масло сливочное Соль крупная Лук репчатый Бульонные кубики овощные Лук зеленый перьями

Из всех вариантов этого потрясающего итальянского блюда больше всего мне нравится ризотто с кукурузой. Вкус у него бесподобный, а приятный золотистый цвет ризотто радует глаз и поднимает настроение.

50 мин

–

5.0

–

Ризотто миланезе

Бульон мясной Рис "Арборио" Вино белое сухое Пармезан тертый Масло сливочное Масло оливковое Шафран Лук репчатый Перец черный свежемолотый Соль

Это блюдо с первых минут пленит своим потрясающим ароматом и невероятно солнечным ярким цветом. Ризотто миланезе подают практически во всех итальянских ресторанах, а мы приготовим его самостоятельно.

1 ч.

–

4.8

274

Ризотто с кабачками и помидорами

Овощной бульон Помидоры черри Рис "Арборио" Масло растительное Пармезан тертый Вино сухое белое Кабачок Лимон Лук зеленый Соль Лук репчатый Перец черный свежемолотый

Основной плюс ризотто в том, что вы можете приготовить его со своими любимыми ингредиентами. Нравится мясо - положите в ризотто курицу, а если предпочитаете овощи - просто добавьте кабачки и помидоры.

1 ч.

–

4.2

–

Ризотто с кабачками и курицей

Бульон Куриное филе Рис Кабачок Вино белое Лук репчатый Морковь Сыр Растительное масло Масло сливочное Чеснок Соль Шафран

Приготовить ризотто с кабачками и курицей в домашних условиях несложно, а получается очень вкусное блюдо, которое непременно рекомендую вам попробовать. Набор ингредиентов самый простой и доступный.

45 мин

–

5.0

147

Ризотто с овощами и мясом

Бульон мясной Фарш мясной Рис бурый Томатная паста Приправа универсальная Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский Барбарис сушеный Розмарин Имбирь молотый Кумин Масло растительное Соль

Приготовить ризотто с овощами и мясом не составит для вас особого труда, а поскольку по своему составу это блюдо относится к повседневной кухне, вы можете делать такое ризотто хоть каждый день.

1 ч. 20 мин

–

3.8

–