1 ч. 30 мин

Итальянский яблочный пирог

Тающая во рту яблочная начинка с легким ароматом корицы - идеальный десерт к утреннему чаю или кофе! Всем любителям и поклонникам яблочной выпечки рекомендую воспользоваться данным рецептом. Успех гарантирован!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 стакан объем стакана 200 мл
Сахар 0,5 стакана
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
Масло сливочное 70 грамм
Желтки 3 штуки
Яблоки 2 штуки
Сметана 100 грамм
Корица 0,5 ч. ложки
Мускатный орех 1/3 ч. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

2. Соедините в глубокой миске муку, соль, разрыхлитель и 1 ст. л. сахара. Перемешайте.

Шаг 3

3. Добавьте нарезанное кубиками масло или маргарин.

Шаг 4

4. Перетрите руками все до состояния крошек. Добавьте 1 яичный желток.

Шаг 5

5. Замесите тесто, соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 20 минут.

Шаг 6

6. Форму для выпечки смажьте маслом и руками распределите в нем тесто, формируя небольшие бортики.

Шаг 7

7. Нарежьте произвольно яблоки и разложите сверху. Смешайте оставшийся сахар и специи. Посыпьте равномерно яблоки.

Шаг 8

8. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Тем временем взбейте два желтка со сметаной (можно заменить на жирные сливки). Полейте сверху пирог и отправьте обратно до появления румяной корочки.

Шаг 9

9. Итальянский яблочный пирог готов.

Шаг 10

10. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7 12

Похожие рецепты

Итальянский пирог с яблоками

Яблоки Мука Маскарпоне Яйца Сахар Сахарная пудра Соль Разрыхлитель Ванилин

Может показаться, что обычным яблочным пирогом уже никого не удивишь. Но это не так: приготовленный по итальянскому рецепту, он откроется для вас с новой стороны.

1 ч.

2.9

234

Итальянская шарлотка с яблоками

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Молоко Сахар тростниковый коричневый Разрыхлитель Яблоки Яйца куриные Соль Пакетик ванильного сахара

Если вы до сих пор еще не пробовали итальянскую шарлотку, то самое время это исправить и приготовить такое лакомство. Яблоки — фрукт всесезонный, готовить с ними десерты можно в любое время.

1 ч.

–

4.6

257

Простой итальянский деревенский пирог

Мука Сахар Сливочное масло Ванильный сахар Разрыхлитель Корица молотая Яйцо куриное Соль Цедра лимона

Простые и быстрые в приготовлении пироги хороши тем, что они могут спасти чаепитие, если гости уже на пороге. Поэтому советую вам узнать, как приготовить простой итальянский деревенский пирог.

1 ч.

5.0

362

Тарт Татен

Сливочное масло Мука Сахар Ледяная вода Корица Соль Яблоки

Рассыпчатая песочная основа, начинка из яблок в карамельном соусе — это невероятно удачное гастрономическое сочетание. Приготовьте яблочный тарт и подайте его к столу с шариком мороженного.

30 мин

–

5.0

224

Миндально-яблочный пирог

Миндальная мука Сахарная пудра Мед Миндаль Растительное масло Вода или миндальное молоко Молотая корица Мускатный орех Соль Яйца Яблоки

Удивительно ароматный пирог, что готовится без добавления каких-либо молочных продуктов. Яблоки и миндаль дают потрясающее сочетание. Записывайте, как приготовить миндально-яблочный пирог.

1 ч. 30 мин

–

4.1

–

Клафути с яблоками

Молоко Мука Сахар Изюм Коньяк Яблоки Яйца Соль Ванилин

Ну, что ж, опять беремся за пироги. На этот раз печем шарлотку на иностранный манер. В сезон яблок этот пирог пойдет "на ура". Вот, как приготовить клафути с яблоками легко и просто. Запоминаем!

2 ч.

–

4.6

136

Яблочный пирог "Вуаль невесты"

Яблоки Мука Сахар Сливочное масло Молоко Лимонный сок Растительное масло Лимонная цедра Разрыхлитель Корица Соль Яичный желток Пакетик ванильного сахара

У этого пирога много названий: гасконский яблочный пирог "Вуаль невесты", яблочный "Крустад", есть и другие. Самое главное - он необыкновенный. В моём личном рейтинге яблочных пирогов - он номер один!

1 ч. 30 мин

–

4.6

375