Блюда, которые подают на стол холодными - рецепты с фото на Повар.ру (26454 рецепта холодного)

Классическая закуска "Тапенада"

Черные оливки с косточкой Оливковое масло Филе анчоуса Чеснок Каперсы Специи

Рецепт приготовления очень распространенной в Великобритании и любимой всеми закуски из оливок.

10 мин

–

5.0

–

Витаминный напиток из свеклы, красного апельсина и клубники

Клубника Малина Вода Свекла Красный апельсин Красный сладкий перец

Рецепт приготовления шикарного витаминного напитка из свежих красных овощей и ягод.

10 мин

–

3.0

–

Хлебцы с тунцом и сладким перцем

Салат из тунца Сладкий перец Хлебец круглой формы

Рецепт приготовления очень полезного для здоровья канапе, который послужит отличной закуской на вечеринке.

5 мин

–

4.4

–

Соус для десерта из клубники и томатов

Клубника Томаты Сахар Повидло Сок лайма

Рецепт приготовления пикантного и очень необычного сладкого соуса, который вы можете использовать для творога, мороженого, пудингов и прочих десертов.

10 мин

–

5.0

–

Овсяный пирог с орехами

Сахар Мука Ванильный экстракт Сода Разрыхлитель Соль Яйца

Рецепт приготовления пирога из овсяных хлопьев с посыпкой из коричневого сахара, орехов пекан и кокосовой стружки.

1 ч. 5 мин

–

4.7

–

Шоколадные пирожные со сливочной начинкой

Сливочный сыр «Филадельфия» Печенье «Oreo» Сметана Сливочное масло Ванильный экстракт Соль Яйца

Рецепт приготовления пирожных из шоколадного печенья с начинкой из сметаны, сахара и сливочного сыра «Филадельфия».

1 ч. 5 мин

–

4.0

–

Миндальные конфеты

Сахар Миндаль Шоколадные чипсы Вода Сливочное масло

Рецепт приготовления миндально-карамельных конфет с шоколадом.

25 мин

–

4.6

–

Гавайский куриный сэндвич

Куриные грудки Луковица Банка (600г) кусочков ананаса с соком Бутылка (540-600 г) соуса барбекю Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сочного сэндвича с куриными грудками, обжаренными с луком, ананасом и соусом барбекю.

8 ч.

–

3.0

–

Томатно-клубничный гаспачо (холодный суп)

Помидор Клубника Куриный или овощной бульон Красный винный уксус Оливковое масло Соль Чеснок Лук Острый перец Побеги кинзы Для украшения: маринованные креветки Клубника Побеги кинзы

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

20 мин

–

4.3

–

Витаминный напиток с апельсином

Апельсиновый сок Молоко Холодная вода Апельсин Сахар Ванилин

Рецепт приготовления одинаково вкусного и полезного витаминного напитка. Стакан такого лакомства выпьет даже самый привередливый человек или переборчивый ребенок.

7 мин

–

5.0

–

Витаминный напиток из клубники

Клубника Кубики льда Йогурт с ягодным наполнителем Молоко Сахар Банан

Рецепт приготовления классического витаминного напитка из клубники и йогурта, который придаст сил и пополнит запас витаминов.

10 мин

–

4.9

–

Витаминный напиток в стиле "Мохито"

Кокосовое молоко Миндальное молоко Листья мяты Мед Авокадо Кубики льда Ванильный экстракт или ваниль Лимон

Рецепт приготовления очень полезного и, безусловно, приятного на вкус витаминного напитка, который порадует любителей "Мохито".

10 мин

–

4.6

–

Витаминный напиток из свеклы, моркови и черники

Черника Оливковое масло Свекла Морковь Веточка мяты

Рецепт приготовления изумительно красивого, густого и необыкновенно полезного витаминного напитка из корнеплодов и черники.

10 мин

–

5.0

–

Витаминный напиток из свеклы, клубники и батата

Батат Вода Свекла Клубника Морковь Помидор «сливка» Лайм

Рецепт приготовления уникального витаминного напитка, который станет настоящей скорой помощью для ослабленного организма.

10 мин

–

5.0

–

Клубнично-апельсиновый конфитюр

Сахар Клубника Вода Сливочное масло Апельсин Лимон Пакетик желатина

Рецепт приготовления настоящего деликатеса – прозрачного и ароматного варенья из свежей клубники и апельсин.

1 ч.

–

3.3

–

Валентини

Шампанское Водка Малиновый шнапс Сок лайма Клубника

Рецепт приготовления довольно крепкого коктейля с неповторимым шиком шампанского и крепостью ягодного шнапса.

5 мин

–

3.0

–

Морозное бренди

Молоко Бренди «St. Remy XO» Сливки с какао Мятный шнапс

Рецепт приготовления молочно-белого коктейля, где вкус хорошего бренди оттеняет ароматный шнапс и смягчает молоко.

10 мин

–

5.0

–

Рикотта с медом и фигами

Сыр «Рикотта» или обычный творог Вода Мед Сливки 30% Апельсиновая цедра Апельсиновые цукаты Фиги или чернослив Мята

Рецепт приготовления великолепного десерта, который порадует вас после любой еды или же составит великолепный завтрак.

20 мин

–

3.5

–

Пудинг из хурмы

Вода Рассыпчатое печенье Сахарная пудра Ваниль или ванильный экстракт Кукурузный крахмал Соль Банка сладкого сгущенного молока Яйца Хурма

Рецепт приготовления великолепного десерта из хурмы, который очарует вас с первой же порции.

40 мин

–

3.9

–

Магическая черешня

Травяной ликер Красный сироп Кофейный ликер Черешня

Рецепт приготовления утонченного коктейля с приятным привкусом сладкой черешни.

5 мин

–

5.0

–

Десерт "Летучий остров"

Молоко Сахар Сливки 30% Для кофейного крема: сахар Молотый кофе Кукурузный крахмал Вода Молотый кофе Яичные белки Зерна кофе

Рецепт приготовления чудесного кофейного десерта, который вполне подойдет и для праздничного мероприятия, и для повседневного лакомства.

40 мин

–

4.4

–

Шоколадная клубничка

Молоко Черносмородиновый ликер Белый шоколадный ликер Какао-порошок Клубника

Рецепт приготовления праздничного коктейля в котором свежие ягоды клубники сочетается не с традиционными сливками, а с пикантным шоколадом.

10 мин

–

4.3

–

Салат с говядиной и имбирем

Зелень салата Для маринада: соевый соус Оливковое масло Для салата: оливковое масло Соевый соус Сахар Херес Сок лайма Свежий имбирь Коричневый сахар Чеснок Чеснок Говяжий стейк Болгарский перец Зеленый лук

Рецепт приготовления азиатского салата с зеленым луком, болгарским перцем и говяжьим стейком в маринаде из соевого соуса, чеснока, коричневого сахара и хереса.

2 дн. 2 ч.

–

4.5

–

Стейк с французским соусом

Свинина Красное вино Оливковое масло Лук

Рецепт приготовления свиного стейка с классическим французским соусом с добавлением лука и красного вина.

25 мин

–

4.2

177

Запеченные грибы с сыром бри

Сыр "Бри" Чеснок Пакет белых грибов Зеленый лук

Рецепт приготовления запеченных грибных шляпок, фаршированных сыром бри, петрушкой, чесноком и зеленым луком.

30 мин

–

5.0

–

Запеканка с фасолью и беконом

Зеленая фасоль Болгарский перец Бекон Сливочное масло Мука Чеснок Соль Кайенский перец Луковица Черный перец

Рецепт приготовления запеканки с зеленой фасолью, беконом, луком, чесноком и сыром Чеддер.

50 мин

–

5.0

–

Корнуэльская выпечка

Мука Говяжий фарш Говяжий бульон Брюква Сливочное масло Жир Вода Петрушка Сухая горчица Горчица Картофель Лук Морковь Яйцо Соль и перец

Рецепт приготовления пирожков из теста по корнуэльскому рецепту с начинкой из говяжьего фарша, моркови, картофеля и лука.

1 ч. 30 мин

–

4.5

196

Домашние бургеры

Говяжий фарш Кетчуп Твёрдый сыр Листья салата Горчица Тмин Кайенский перец Лук Яйца Вяленые помидоры Булочки Соль

Рецепт приготовления домашних бургеров с говядиной и помидорами, запеченных в духовке на гриле.

30 мин

–

5.0

–

Сэндвичи с фрикадельками в беконе

Говядина Сыр Соус барбекю Вустерширский соус Соль Черный перец Лимонный перц или другие специи Бекон Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с фрикадельками, обернутыми ломтиками бекона, соусом барбекю и сыром.

50 мин

–

5.0

–

Говядина с начос

Сыр Говяжий стейк Лимон Зубчик чеснока Горсть кинзы Для начос: желтый лук Болгарский перец

Рецепт приготовления говядины в пряном маринаде с луком, болгарским перцем, сыром и начос.

35 мин

–

3.3

–

Сэндвич с беконом, ветчиной и индейкой

Хлеб для сэндвичей Ветчина Индейка Бекон Майонез Соус песто Томатный соус песто или пюре из вяленых помидоров Авокадо Сыр

Рецепт приготовления сэндвича с беконом, ветчиной, индейкой, соусом песто, авокадо, сыром и листьями салата.

25 мин

–

4.0

–

Мини-сэндвичи с фрикадельками

Говяжий фарш Молоко Сыр "Проволоне" Оливковое масло Чеснок Соль Черный перец Лук Баночка соуса "Маринара" Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления мини-сэндвичей с фрикадельками из говяжьего фарша, луком, соусом Маринара и сыром Проволоне.

35 мин

–

4.5

–

Пицца с ветчиной и аругулой

Мука Сыр Моцарелла Ветчина Джем или варенье из инжира Оливковое масло Сухие дрожжи Соль Соль Пучок аругулы

Рецепт приготовления пиццы с ветчиной, сыром Моцарелла, Пармезаном и аругулой.

1 ч. 40 мин

–

5.0

–

Сэндвичи с говядиной, грибами и швейцарским сыром

Говядина Белые грибы Швейцарский сыр Сливочное масло Сливки 30% Майонез Кетчуп Кайенский перец Лук Вустерширский соус Соль и свежемолотый черный перец Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с котлетами из говядины, луком, белыми грибами, швейцарским сыром и соусом из майонеза, кетчупа и кайенского перца.

45 мин

–

4.5

–

Фрикадельки с болгарским перцем и ананасами

Говяжий фарш Сахар Мука Соевый соус Кукурузный крахмал Соль Красный перец Лук Яйцо Черный перец Зеленый болгарский перец Ананас

Рецепт приготовления фрикаделек из говяжьего фарша с болгарским перцем, ананасом и пряным соусом.

40 мин

–

5.0

–

Ягодная страта (итальянский пирог)

Лесные ягоды Молоко Хлеб Мед Сахар Апельсиновый сок Сливочное масло Яйца

Рецепт приготовления вкусного ягодного пирога - Страта.

7 дн. 2 ч.

–

3.4

–

Сэндвичи с говядиной, болгарским перцем и грибами

Говяжьий стейк Белые грибы Сливочное масло Херес Сыр Вустерширский соус Чеснок Соль и свежемолотый черный перец Желтый лук Зеленый болгарский перец Красный болгарский перец Соус "Табаско" Булочки для сэндвичей

Рецепт приготовления сэндвичей с говядиной, луком, болгарским перцем, белыми грибами, сыром и соусом.

45 мин

–

5.0

–

Шоколадный торт Черная вуаль

Молоко Мука Сахар Шоколад Заменитель кофе Пахта Сливки Сахар Коричневый сахар Торт: сливочное масло Какао Кукурузный крахмал Разрыхлитель Ванильный экстракт Пищевая сода Ванильный экстракт Соль Соль Яйца

Рецепт шоколадного торта с кремом.

2 ч.

–

3.9

–