30 мин

количество порций 4

Салат "Радужный"

Рецепт приготовления салата из овощей, фруктов, ягод с добавлением мелиссы и шоколада.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Груши 3 Штуки
• Бананы 2 Штуки
• Киви 4 Штуки
• Сливы 6 Штук
• Гранат 1 Ст. ложка
• Малина 2 Ст. ложки
• Сок лимона 1 Ст. ложка
• Кокосовая стружка 2 Ст. ложки
• Яичный белок 2 Штуки
• Сахар 2 Ст. ложки
• Мелисса 1 Штука
• Шоколад 2 Ст. ложки

Описание приготовления:

Бананы, киви и груши чистятся от кожуры. У груш следует удалить сердцевину, а слив избавить от косточек. После этого киви, сливы и груши шинкуются ломтиками. А бананы нарезаются кольцами (кружочками). Последние два ингредиента, чтобы они не потеряли свой внешний вид, сбрызгиваются небольшим количеством лимонного сока. Оставьте несколько капель сока для того, чтобы добавить в белок во время взбивания.

Фрукты укладываются в салатник слоями, пересыпаясь стружкой, малиной и гранатовыми ягодами. Белки взбиваются с сахаром и лимонным соком. Пока не образуется устойчивая пена. С помощью кондитерского мешка украсьте салат мелиссой, белками, посыпав сверху тертым шоколадом.