10 мин

Салат со свиным языком

Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной отварной язык 2 штуки
Морковь 1 штука
Цветная капуста 1/2 штуки средней головки
Свежий огурец 1 штука
Сельдерей черешковый 1 штука
Майонез 3 ст. ложки
Апельсиновый сок 4 ст. ложки
Петрушка 1/2 пучка
Соль По вкусу
Перец По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Бланшируйте в крутом кипятке одну минуту, затем откиньте на сито, обдайте холодной водой и обсушите.

Шаг 3

Пока обсыхают овощи, нарежьте свиные языки крупными кубиками, а сельдерей и огурец – кубиками помельче. Выложите в глубокий салатник.

Шаг 4

Добавьте обсушенные цветную капусту и морковь. Слегка посолите.

Шаг 5

Смешайте майонез со свежевыжатым апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Полейте салат заправкой и посыпьте нашинкованной петрушкой.

Шаг 7

Перемешайте и сразу подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат со свиным языком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 41

Похожие рецепты

Салат с языком и опятами

Язык отварной Опята маринованные Яйца куриные Сыр твердый Зелень Майонез Соль Перец

Салат из категории "делается не часто", поэтому незатертый и оригинальный. Готовится не быстро, но получается легким и очень вкусным. Попробуйте, может быть он станет вашим любимым.

2 ч.

–

4.5

–

Салат "Онежский" с языком

Сметана Язык свиной Свекла запеченная Яйцо куриное Картофель отварной в мундире Соль и черный молотый перец Солёный огурец

Были у меня вареные языки. Стала думать, как их подать, кроме как в заливном и просто кусочками. Пришла в голову идея салата.

20 мин

4.6

–

Суп-пюре со свиным языком и свеклой

Вода Свекла Свиной язык Сливочное масло Сметана Мука Уксус Зелень, сахар, перец и соль

Рецепт приготовления супа из свиного языка, свеклы и зелени.

2 ч.

–

5.0

309

Салат с языком и ветчиной

Грибы Майонез Ветчина Сыр Растительное масло Огурец Яйца куриные Язык говяжий Соль Лук репчатый

Если вы любите мясные салаты, предлагаю вам рецепт приготовления салата с языком и ветчиной, который я узнал совсем недавно.

4 ч.

–

4.1

207

Салат "Цезарь" с языком

Оливковое масло Пармезан Горчица Уксус Чеснок Язык Душистый перец Перец Соль Лимон Желток Куриная грудка Помидоры черри Белый хлеб Яйца Листья салата Лавровый лист

Недавно наткнулся на рецепт приготовления салата "Цезарь" с языком. Он позволяет придать салату новые вкусовые оттенки, поэтому спешу с вами поделиться.

4 ч.

–

4.6

359