Салат со свиным языком
10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Chepel

Салат со свиным языком

Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свиной отварной язык 2 Штуки
  • Морковь 1 Штука
  • Цветная капуста 1/2 Штуки
    средней головки
  • Свежий огурец 1 Штука
  • Сельдерей черешковый 1 Штука
  • Майонез 3 Ст. ложки
  • Апельсиновый сок 4 Ст. ложки
  • Петрушка 1/2 Пучка
  • Соль По вкусу
  • Перец По вкусу
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Разберите цветную капусту на мелкие соцветия. Нарежьте морковь мелкими кубиками. Бланшируйте в крутом кипятке одну минуту, затем откиньте на сито, обдайте холодной водой и обсушите.

Шаг 3

Пока обсыхают овощи, нарежьте свиные языки крупными кубиками, а сельдерей и огурец – кубиками помельче. Выложите в глубокий салатник.

Шаг 4

Добавьте обсушенные цветную капусту и морковь. Слегка посолите.

Шаг 5

Смешайте майонез со свежевыжатым апельсиновым соком, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.

Шаг 6

Полейте салат заправкой и посыпьте нашинкованной петрушкой.

Шаг 7

Перемешайте и сразу подавайте к столу.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат со свиным языком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат со свиным языком
Оценить рецепт
4.3, всего 41

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×