3 ч.

Заливное из свиного языка праздничное

Нежное заливное из свиного языка прекрасно дополнит праздничный стол. Готовится оно очень просто. Я украшаю заливное из свинины яйцом и морковью. Попробуйте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь 2 штуки
Яйца 3-4 штук
Желатин 4 ст. ложки
Свежая зелень По вкусу
Свиной язык 400 грамм
Свиной бульон 2 литра

Описание приготовления:

Я покупаю готовый свиной язык, но вы можете попробовать сварить его сами. У вас заодно и бульон для заливного получится. Так же для бульона вы можете сварить свиное мясо или развести два три кубика свиного бульона в кипятке. Лучше будет ещё раз прокипятить бульон.
1. С бульоном мы уже разобрались. Можете сварить сам язык, или свиное мясо. Хороший вариант - кубик бульона. Выберите для себя.
2. Свиной бульон, если не кубики, варится один час.
3. Сварите яйца и морковь.
4. Яйца остудите в холодной воде. Почистите и нарежьте. Можете придать им форму цветов.
5. Морковь нарежьте. Морковь можно сделать лепестками или сердцевинами цветочков.
6. В готовом бульоне разведите желатин. Варите его на медленном огне до полного растворения. Следите за тем, чтобы бульон не закипел.
7. Нарежьте свиной язык.
8. Теперь выложите всю начинку для заливного: яйца, морковь, свиной язык. Можете создать композицию из них.
9. Залейте большей частью бульона, поставьте в холодильник.
10. Через час заливное схватится. Тогда вылейте оставшуюся часть бульона.
11. Подавайте, украсив зеленью!
Вот и получилось заливное из свиного языка. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Заливное из свиного языка праздничное"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6 14

Похожие рецепты

Салат со свиным языком

Цветная капуста Морковь Свежий огурец Апельсиновый сок Майонез Сельдерей черешковый Петрушка Свиной отварной язык Соль Перец

Свиной язык относится к субпродуктам первой категории и с удовольствием используется хозяйками. Особенно хорош свиной язык в салатах. Предлагаю приготовить легкий деликатесный салат со свиным языком.

10 мин

–

4.3

–

Заливное из говяжьего языка с маслинами

Говяжий бульон Говяжий язык Маслины Желатин Свежая зелень Лимон

Рецепт заливного из говяжьего языка пришёл в голову сам, поэтому я экспериментировал, как мог. И добавил к заливному маслины и лимон. Получилось очень вкусно и оригинально. Попробуйте.

3 ч.

2.8

126

Свиной язык в мультиварке

Лук Морковь Язык Соль Специи Перец

Рецепт приготовления свиного языка в мультиварке проще, чем вы себе можете представить! Не нужно тратиться и покушать такой мясной диликатес, вы вполне можете сделать его сами!

3 ч.

–

4.0

Заливной язык

Свиной язык Мясной бульон Желатин быстрорастворимый Вода Лук Морковь Корень петрушки Соль Зелень

Рецепт традиционного русского блюда на праздничный стол в канун Рождества. Язык сам по себе является деликатесом, а если его приготовить в виде заливного, то и красивым деликатесом.

3 ч.

4.3

–

Язык заливной в мультиварке

Вода Желатин Чеснок Лук Язык говяжий Соль Специи

Делюсь с вами интересным и простым рецептом языка заливного в мультиварке. Ведь в мультиварке и язык варить легче и сам бульон получается прозрачнее и насыщеннее по вкусу. Удачи!

3 ч. 30 мин

–

3.9

–

Заливное из грудки индейки

Вода Филе индейки Желатин Морковь Чеснок Клюква Зелень Лук репчатый Лавровый лист Перец черный горошком

Ни один праздник не обходится без холодца или заливного. Предлагаю приготовить порционное заливное из грудки индейки. Получается красиво, да и индейка намного нежнее другого мяса. Берите на заметку!

6 ч.

–

4.7

Заливное мясное ассорти

Вареная колбаса Карбонат Куриное филе Свежемороженый зеленый горошек Желатин Молотые семена кориандра Сладкий перец разных цветов Черный молотый перец Соль

Рецепт приготовления заливного с разными видами мяса.

8 ч. 20 мин

–

4.2

–