Салат "Оливье" с языком
Салат "Оливье" - частый гость на любом праздничном столе. Чтобы его немного разнообразить, предлагаю вам попробовать рецепт приготовления салата "Оливье" с говяжьим языком.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжий язык 1/2 Штуки
- Филе куриное 600 Грамм
- Картофель 3 Штуки
- Красная икра 50 Грамм
- Зеленый салат 100 Грамм
- Оливки 50 Грамм
- Свежие пикули 100 Грамм
- Соя кабуль 1/2 Штуки
банки - Каперсы 50 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Майонез 150 Грамм
Шаг 1

Половинку говяжьего языка варим в подсоленной воде на среднем огне в течение 3 часов. После этого очищаем его от кожи ножом и режем на мелкие кусочки.
Шаг 2

Жарим куриное филе на растительном или сливочном масле, режем его на кусочки.
Шаг 3

Варим картошку в мундире. Чистим от кожуры, режем на кубики.
Шаг 4

Пикули режем на мелкие куски. Зеленый салат разрываем руками. Яйца отвариваем в течение 10 минут в подсоленной воде и режем на кубики.
Шаг 5

Теперь перемешиваем в одной миске икру, каперсы, пикули, филе, говяжий язык, картофель, яйца, салат, оливки. Заправляем соусом из сои "Кабуль" и майонеза. Перемешиваем. Подаем к столу.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты






