20 мин

количество порций 2

Салат из кальмаров

В этом салате два ярких продукта, это кальмар и грибы. Не смотря на это они не портят вкус салата, а даже наоборот, они гармонично соседствуют!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кальмары 200 Грамм
Грибы 200 Грамм
Яйцо 2-3 Штук
Майонез 1-2 Ст. ложек
Соль По вкусу
Масло растительное 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций

Калорийность

150 ккал

Калорийность

12 г

Белки

9 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите яйца, остудите и снимите скорлупу. Очистите луковицу. Грибы порежьте не большими кусочками. Приступим!

Шаг 2

2. Луковицу порежьте полукольцами, отправьте на сковороду с подогретым маслом, жарьте до полуготовности.

Шаг 3

3. Добавьте грибы, щепотку соли, доведите оба продукта до готовности. периодически перемешивайте, крышкой не накрывайте!

Шаг 4

4. Кусочек кальмара порежьте тонко пластинками, так он быстро сварится и будет нежным. Доведите не большое количество воды до кипения, посолите, бросьте кусочки кальмара и проварите ровно минуту. Выключите огонь и откиньте кусочки кальмара на дуршлаг.

Шаг 5

5. В салатник положите готовые грибы с луком, постарайтесь максимально отцедить их от масла.

Шаг 6

6. Добавьте порезанные яйца.

Шаг 7

7. Добавьте кальмар, щепотку соли, перца молотого, майонез.

Шаг 8

8. Перемешайте, салат готов! Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из кальмаров"

Оценить рецепт

4.5 537

Комментарии к рецепту

Елена

09.11.2017 04:46

Я в такой салат добавляю еще грамм 200 ветчины ,а лук пассирую с одной морковью среднего размера)

Марья

30.05.2014 06:46

Не салат а подарок для мойх домашних!Обожаем кальмары!!!Спасибо)

Денис

29.05.2014 22:40

А можно не варить кальмаров ( чтоб резиновыми не получились)а взять консервы в собственном соку. Я их делал с яцами - мировой закусон, с грибами тоже наверное неплохо.

sinicka

27.05.2014 09:56

вкуснотища!!!, только я еще и соленые огурчики туда добавила, прямо язык себе этим салатом оборвала!

Светлана

23.03.2014 14:56

Я вместо маринованных добавляю жареные опята, а лук фиолетовый.

Галина

20.12.2013 18:34

Очень вкусный салат,обязательно его сделаю на новый год.Делала его на свой день рождения-всем понравился.

Татьяна

20.12.2013 11:18

Думаю, что можно и маринованные маслята, тоже должно быть вкусно

Luba281160

12.12.2013 07:38

Попробую!!!

Лена

04.10.2013 15:13

Хорошая подсказка с системой корейцев!:)

bagrat

15.09.2013 07:49

Не варить кальмары больше минуты!!! Как учили Корейцы-кальмар вариться досчитав до 13

Елена

23.07.2013 21:47

Я в такой салат кладу лук мелко резаный, белок варенного яйца режется соломкой и вареную морковь на терке, еще поперчить. Получается очень вкусно.

элен

11.07.2013 09:34

Предлогаю добавить ко всему что есть в салате,тёртый белок, он становится нежнее.

Евгений Лем

02.07.2013 00:26

Снова и снова его готовлю) Вкуснотище!

Ольга

12.05.2013 21:14

Отличный рецепт, большое спасибо! Салат получился великолепный!

Svetata

25.04.2013 00:33

рецепт очень понравился!!!

Вика

25.01.2013 10:07

Ооо, я тоже его готовила недавно моей семье, очень понравилось, просят еще приготовить. Но я готовила немного по-другому, я брала рецепт с сайта www.kulinaro.com там процесс приготовления более подробно описан.

надежда

29.12.2012 14:59

feona

25.12.2012 09:40

Приготовила салат из кальмаров предпраздничным тестдрайвом - спасибо за ваши рецепты , все получилось вкусно.

Lisiu АВТОР

14.06.2012 07:41

Анектод вспомнился сразу: Тёща дочери: — О, боже мой! Ну посмотри, что твой дармоед сделал с моим салатом! Я полдня старалась, готовила все по старинному рецепту, украшала его цветочками из овощей и фруктов, навела рисунок укропом и майонезом! Это было самым лучшим украшением праздничного стола! А теперь!!! — Мама! Хватит копаться в унитазе!!

Владимир Иванович

05.04.2012 16:10

в этом рецепте нет яиц.приятного аппетита.

таня

05.04.2012 15:00

Думаю,можно салатик модернизировать,если заменить жареный лук на маринованный.а яйца точно не нужны?

Евгений Лем

23.12.2010 11:55

Салат на любителя! Вернее на того, кто любит кальмаров. Я приготовил блюдо по этому рецепту - теща сказала - СУПЕР! :rolleyes: