Салат "Кальмарчик"
Этот простой в приготовлении, очень вкусный салат был особенно популярным в 90-е годы. Готовили его как из замороженных, так и из консервированных кальмаров, иногда добавляли мясо криля.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 1 Штука
- Огурец свежий 1 Штука
- Яйцо куриное 2 Штуки
- Лук зеленый 2 Штуки
- Майонез 1,5 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите около 10 минут, остудите в холодной воде. Кальмар разморозьте, удалите внутренности и хитиновую жилку, промойте под проточной водой. Огурец и зеленый лук также помойте и обсушите.](https://img.povar.ru/mobile/73/a0/13/15/salat_kalmarchik-791172.jpg)
Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите около 10 минут, остудите в холодной воде. Кальмар разморозьте, удалите внутренности и хитиновую жилку, промойте под проточной водой. Огурец и зеленый лук также помойте и обсушите.
Шаг 2
![Выложите кальмар в глубокую миску, залейте крутым кипятком, оставьте в нем минуты на 2-3.](https://img.povar.ru/mobile/be/33/1a/62/salat_kalmarchik-791173.jpg)
Выложите кальмар в глубокую миску, залейте крутым кипятком, оставьте в нем минуты на 2-3.
Шаг 3
![Затем промойте тушку кальмара под проточной водой от остатков кожи, выложите обратно в миску, залейте кипятком еще раз, оставьте еще минуты на 2-3. Также кальмара можно просто отварить в чуть подсоленной воде около 2 минут.](https://img.povar.ru/mobile/39/2b/f8/eb/salat_kalmarchik-791174.jpg)
Затем промойте тушку кальмара под проточной водой от остатков кожи, выложите обратно в миску, залейте кипятком еще раз, оставьте еще минуты на 2-3. Также кальмара можно просто отварить в чуть подсоленной воде около 2 минут.
Шаг 4
![А пока нарежьте свежий огурец соломкой и зеленый лук небольшими ломтиками. Переложите в глубокую миску.](https://img.povar.ru/mobile/1d/c3/08/d3/salat_kalmarchik-791175.jpg)
А пока нарежьте свежий огурец соломкой и зеленый лук небольшими ломтиками. Переложите в глубокую миску.
Шаг 5
![Нарежьте тушку кальмара соломкой, измельчите яйца, добавьте в миску.](https://img.povar.ru/mobile/fb/73/0a/44/salat_kalmarchik-791176.jpg)
Нарежьте тушку кальмара соломкой, измельчите яйца, добавьте в миску.
Шаг 6
![Заправьте все ингредиенты любимым майонезом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/c2/4f/bd/9b/salat_kalmarchik-791177.jpg)
Заправьте все ингредиенты любимым майонезом, чуть посолите и поперчите, перемешайте.
Шаг 7
![Салат "Кальмарчик" готов!](https://img.povar.ru/mobile/5f/3c/a3/c5/salat_kalmarchik-791178.jpg)
Салат "Кальмарчик" готов!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с кальмарами, креветками и ананасами](https://img.povar.ru/mobile/2c/76/fe/4e/salat_s_kalmarami_krevetkami_i_ananasami-664066.jpg)
![Салат с кальмаром и сельдереем](https://img.povar.ru/mobile/89/35/4b/93/salat_s_kalmarom_i_seldereem-611338.jpg)
![Кальмаровый салат классический](https://img.povar.ru/mobile/da/36/3d/da/kalmarovii_salat_klassicheskii-394692.jpeg)
![Салат из кальмаров и грибов](https://img.povar.ru/mobile/b2/97/b2/5c/salat_iz_kalmarov_i_gribov-376917.jpg)
![Салат 8 Марта с кальмарами](https://img.povar.ru/mobile/c2/33/43/94/salat_8_marta_s_kalmarami-371257.jpg)