Салат из морепродуктов "Морской коктейль"
Если вы, как и я, любите легкие, малокалорийные и аппетитные блюда, тогда просто обязаны взять на заметку этот классный вариант, как сделать салат из морепродуктов "Морской коктейль".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Гребешки 250 Грамм
-
Сок лимона
1 Стакан
+ столовая ложка цедры - Креветки 450 Грамм
- Соль 0.5 Чайных ложки
- Сода 1 Щепотка
- Чеснок 4 Зубчика
- Оливковое масло 135 Миллилитров
- Мидии 1 Килограмм
- Перец горошком 5 Штук
- Лавровый лист 2 Штуки
- Кальмары 450 Грамм
- Петрушка 20 Грамм
- Перец кайенский По вкусу
- Стебель сельдерея 2 Штуки
- Фенхель 100 Грамм
Шаг 1
![1. Рецепт приготовления салата из морепродуктов "Морской коктейль" состоит их двух этапов и первый из них - подготовка ингредиентов. В глубокую мисочку отправьте гребешки и залейте их 100 миллилитрами свежевыжатого сока лимона. Уберите в холодильник примерно на часик. В отдельную мисочку отправьте креветки со щепоткой соли и соды. Перемешайте и оставьте минут на 30.](https://img.povar.ru/mobile/b4/aa/3e/3e/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293587.jpg)
1. Рецепт приготовления салата из морепродуктов "Морской коктейль" состоит их двух этапов и первый из них - подготовка ингредиентов. В глубокую мисочку отправьте гребешки и залейте их 100 миллилитрами свежевыжатого сока лимона. Уберите в холодильник примерно на часик. В отдельную мисочку отправьте креветки со щепоткой соли и соды. Перемешайте и оставьте минут на 30.
Шаг 2
![2. В сотейник или сковороду с высокими бортами отправьте 1 ложку масла и 2 зубочка чеснока целиком. Разогрейте масло и обжарьте чеснок 3-4 минуты. После добавьте стакан воды и доведите до кипения. Выложите мидии, накройте крышкой и оставьте минуты на 3. Аккуратно достаньте шумовкой и охладите.
Мидии должны раскрыться. Те, что не раскрылись, кушать не стоит.](https://img.povar.ru/mobile/a0/ab/3b/8a/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293589.jpg)
2. В сотейник или сковороду с высокими бортами отправьте 1 ложку масла и 2 зубочка чеснока целиком. Разогрейте масло и обжарьте чеснок 3-4 минуты. После добавьте стакан воды и доведите до кипения. Выложите мидии, накройте крышкой и оставьте минуты на 3. Аккуратно достаньте шумовкой и охладите. Мидии должны раскрыться. Те, что не раскрылись, кушать не стоит.
Шаг 3
![3. В кастрюлю с водой влейте 2 столовые ложки сока лимона, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, выложите креветки (ополаскивать их не надо) и через несколько минут кальмары. Варите до готовности на среднем огне.](https://img.povar.ru/mobile/ce/c2/1c/42/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293590.jpg)
3. В кастрюлю с водой влейте 2 столовые ложки сока лимона, добавьте перец и лавровый лист. Доведите до кипения, выложите креветки (ополаскивать их не надо) и через несколько минут кальмары. Варите до готовности на среднем огне.
Шаг 4
![4. Для заправки соедините оставшийся лимонный сок, цедру лимона, измельченную петрушку, оливковое масло. Пропустите через пресс два зубчика чеснока, измельчите перец. Взбейте все до однородной консистенции и вылейте в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/3b/74/b0/18/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293591.jpg)
4. Для заправки соедините оставшийся лимонный сок, цедру лимона, измельченную петрушку, оливковое масло. Пропустите через пресс два зубчика чеснока, измельчите перец. Взбейте все до однородной консистенции и вылейте в салатник.
Шаг 5
![5. Перед подачей на стол добавьте в салатник нарезанный стебель сельдерея и фенхель. Еще раз аккуратно все перемешайте. При желании салат из морепродуктов "Морской коктейль" в домашних условиях можно дополнить еще по вкусу солью и перцем.](https://img.povar.ru/mobile/d4/63/4e/2d/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293592.jpg)
5. Перед подачей на стол добавьте в салатник нарезанный стебель сельдерея и фенхель. Еще раз аккуратно все перемешайте. При желании салат из морепродуктов "Морской коктейль" в домашних условиях можно дополнить еще по вкусу солью и перцем.
Шаг 6
![6. Вот такая красота получается в результате. Удивительный салатик, просто пальчики оближешь.](https://img.povar.ru/mobile/2a/46/f0/69/salat_iz_moreproduktov_morskoi_kokteil-293593.jpg)
6. Вот такая красота получается в результате. Удивительный салатик, просто пальчики оближешь.
Видео рецепт "Салат из морепродуктов "Морской коктейль""
![Видео рецепт Салат из морепродуктов](https://i.ytimg.com/vi/jHaMfOkcoQU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с рапанами](https://img.povar.ru/mobile/f2/d9/0b/b1/salat_s_rapanami-727701.jpg)
![Салат с креветками, мидиями и кальмарами](https://img.povar.ru/mobile/f8/96/08/18/salat_s_krevetkami_midiyami_i_kalmarami-612985.jpg)
![Салат из морской капусты, яиц и кальмаров](https://img.povar.ru/mobile/8e/20/3c/d3/salat_iz_morskoi_kapusti_yaic_i_kalmarov-451128.jpg)
![Салат с кальмарами консервированными](https://img.povar.ru/mobile/2b/0c/cc/f9/salat_s_kalmarami_konservirovannimi-407299.jpg)
![Салат из консервированных кальмаров и шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/9d/0d/6f/33/salat_iz_konservirovannih_kalmarov_i_shampinonov-277479.jpg)
![Салат с креветками и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/57/8c/4b/11/salat_s_krevetkami_i_pomidorami-65248.jpg)
![Спаржа с крабовым мясом](https://img.povar.ru/mobile/23/82/2e/88/sparja_s_krabovim_myasom-10378.jpg)