Салат из кальмара с огурцом
Салат из кальмара с огурцом — это легкое и полезное блюдо. В нем содержится много йода и белков, которые легко усваиваются организмом. Попробуйте приготовить такой вкусный и полезный салатик дома!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмар 4 Штуки
- Огурцы 2 Штуки
- Сельдерей 1 Пучок
- Чеснок 3 Зубчика
- Лайм 1 Штука
- Оливки 150 Грамм
- Миндаль По вкусу
- Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
- Соус "песто" 2 Ст. ложки
- Осьминоги 200 Грамм
Шаг 1
![Кальмары, если они были замороженными, достаньте из морозилки, дайте им постоять в тепле, чтобы они оттаяли. Затем вымойте их, почистите и нарежьте крупными кусками.](https://img.povar.ru/mobile/fc/b6/34/d1/salat_iz_kalmara_s_ogurcom-377482.jpg)
Кальмары, если они были замороженными, достаньте из морозилки, дайте им постоять в тепле, чтобы они оттаяли. Затем вымойте их, почистите и нарежьте крупными кусками.
Шаг 2
![Зубчики чеснока раздавите лезвием ножа. Влейте в сковородку оливковое масло, разогрейте его, обжарьте в нем зубчики чеснока. Затем выложите в сковороду подготовленные кальмары и положите к ним соус "Песто" (у меня из вяленых томатов). Обжаривайте кальмар в течение пяти минут.](https://img.povar.ru/mobile/e4/77/f5/8c/salat_iz_kalmara_s_ogurcom-377484.jpg)
Зубчики чеснока раздавите лезвием ножа. Влейте в сковородку оливковое масло, разогрейте его, обжарьте в нем зубчики чеснока. Затем выложите в сковороду подготовленные кальмары и положите к ним соус "Песто" (у меня из вяленых томатов). Обжаривайте кальмар в течение пяти минут.
Шаг 3
![Огурцы вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с обеих сторон. Затем нарежьте овощ соломкой. По желанию вы можете очистить предварительно огурцы от кожицы.](https://img.povar.ru/mobile/21/cf/4e/6a/salat_iz_kalmara_s_ogurcom-377485.jpg)
Огурцы вымойте и обсушите. Отрежьте у них кончики с обеих сторон. Затем нарежьте овощ соломкой. По желанию вы можете очистить предварительно огурцы от кожицы.
Шаг 4
![Положите в салатник обжаренные кальмары и консервированные осьминоги, а также нарезанные огурцы. Откройте банку оливок, слейте воду и переложите оливки в салатник. Добавьте зелень сельдерея, заправьте оливковым маслом и соком лайма. Посолите и перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/61/13/69/9e/salat_iz_kalmara_s_ogurcom-377489.jpg)
Положите в салатник обжаренные кальмары и консервированные осьминоги, а также нарезанные огурцы. Откройте банку оливок, слейте воду и переложите оливки в салатник. Добавьте зелень сельдерея, заправьте оливковым маслом и соком лайма. Посолите и перемешайте.
Видео рецепт "Салат из кальмара с огурцом"
![Видео рецепт Салат из кальмара с огурцом](https://i.ytimg.com/vi/DUnt-rK9Zuw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат Царский с икрой и кальмарами](https://img.povar.ru/mobile/2b/bb/cd/a1/salat_carskii_s_ikroi_i_kalmarami-249183.jpg)
![Салат с кальмарами и горошком](https://img.povar.ru/mobile/d2/76/5c/1a/salat_s_kalmarami_i_goroshkom-372997.jpg)
![Кальмары на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/4c/fd/c9/09/kalmari_na_skovorode-136004.jpg)
![Салат из кальмаров и оливок](https://img.povar.ru/mobile/81/92/1b/79/salat_iz_kalmarov_i_olivok-91859.jpg)