Салат из кальмаров без майонеза
Чаще всего салаты с кальмарами готовят с майонезом, но мы и так потребляем много нездоровой пищи. Давайте же приготовим вкусный и полезный салат без майонеза, и получится он ярким и не менее вкусным.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кальмары 4 штуки
- Морковь 4 штуки небольших
- Цукини 3-4 штук маленьких
- Листья салата 200 грамм
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Бальзамический соус 1-2 ст. ложек
- Соль 1,5 ч. ложки
- Осьминог 100 грамм
Калорийность
64 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Очистим морковь и цукини (цукини чистим, если плод не молодой) и затем нарежем овощи тонкой соломкой.
Шаг 2
Доводим до кипения примерно литр воды, добавляем обычный уксус и чуть больше половины чайной ложки соли. И отвариваем морковь и цукини минуты 2-3. Затем опустим овощи в ледяную воду.
Шаг 3
Кальмаров очистим и сразу же нарежем тонкими полосками. Осьминогов режем кусочками.
Шаг 4
Бросаем нарезанных кальмаров и осьминогов в кипящую воду примерно на минуту.
Шаг 5
Остывшие овощи обжариваем на хорошо разогретом растительном масле минуты 1.5-2.
Шаг 6
Затем обжарим кальмаров с осьминогами, но не долго (минуту-полторы)!
Шаг 7
Раскладываем на тарелке вымытые и подсушенные листья салата, добавим обжаренные овощи.
Шаг 8
Выкладываем остывшие морепродукты и приправляем салат бальзамическим соусом.
Видео рецепт "Салат из кальмаров без майонеза"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Салат из креветок и кальмаров без майонеза
Мясо кальмара
Креветки
Крабовые палочки
Йогурт натуральный
Яйца перепелиные
Зеленый лук
Укроп
Соль
Салат "Айсберг"
Легкий, нежирный и вкусный - так можно охарактеризовать этот салат. Быстрый в готовке и красивый на вид. Читайте, как приготовить салат из креветок и кальмаров без майонеза.
Новогодний салат из кальмаров
Масло оливковое
Соус соевый
Листья салата
Лук зеленый
Кальмары
Оливки
Яйца перепелиные
Помидоры черри
Очень простой салат, который выглядит очень аппетитно и легко готовится. Безусловно фишкой салата являются - кальмары. Салатик заправляется маслом и соевым соусом, что гораздо полезнее, чем майонез.
ПП салат с кальмаром
Кальмары
Огурец
Йогурт
Зелень
Горчица
Яйцо
Соль
Лук красный
Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно!
Салат из морепродуктов без майонеза
Кальмары
Креветки
Мидии
Крабовое мясо
Чеснок
Оливковое масло
Уксус
Петрушка
Соль
Кровью сердце обливается, когда вижу, как салаты из свежих морепродуктов заправляют майонезом. Ужас, разве так можно? Хороший салат из морепродуктов должен быть без майонеза. Например, как этот.
Салат с кальмарами и маринованным луком
Кальмар
Подсолнечное масло
Вода
Уксус 9%
Укроп
Сахар
Лук репчатый
Морковь
Соль
Салат с кальмарами и маринованным луком - сочный, нежный и в меру острый. Эту простую, но отличную закуску можно подать в на стол в будни и праздники.
Салат кальмаровый
Кальмары
Оливковое масло
Растительное масло для жарки
Винный уксус
Зелень петрушки
Зеленый лук
Чеснок
Соль
Огурец свежий
Помидоры желтые
Помидоры черри
Лук красный
Лук-шалот
Перец черный молотый
Довольно простой и легкий в приготовлении салат, которым так вкусно перекусить в жаркий летний день. Яркий, свежий и красочный, этот салат украсит даже праздничный стол. Обязательно приготовьте его!
Салат с кальмаром и сельдереем
Кальмары
Корень сельдерея
Майонез
Куриные яйца
Огурцы свежие
Соль
Перец
Оригинальный салат, который имеет насыщенный вкус и приятное послевкусие - готовим салат с кальмаром и сельдереем. Такой вариант получается просто изумительным, салат достоин даже праздничного стола.
Салат из кальмара
Кальмар
Коричневый сахар
Чеснок
Кунжутное масло
Рисовый уксус
Рыбный соус
Лайм
Лук-шалот
Мята
Кинза
Соль и перец
Салатные листья
Кальмары, впрочем, как и все морепродукты, считаются деликатесами. Важно уметь их готовить правильно, чтобы они были нежными, а не резиновыми. Расскажу, как приготовить салат из кальмара.
Салат с кальмарами и кинзой
Кальмар консервированный
Майонез
Кинза
Яйцо куриное отварное
Лук зеленый
Соль
Перец черный молотый
Аппетитный салат с консервированными кальмарами можно подать и как легкую закуску, и как основное блюдо, например — к ужину. Идеальным дуэтом для блюда будет бокал белого охлажденного вина!
Салат из морской капусты и кальмаров
Кальмары
Лук репчатый
Морковь
Морская капуста
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Кунжутные семечки
Уксус
Соль
Красный перец острый
Морская капуста — отличный источник многих витаминов, а в особенности йода. Поэтому давайте приготовим вкусный и полезный салатик из даров моря. Он может храниться дней 10, поэтому делаем с запасом.
Морской салат с кальмарами
Морская капуста
Кальмар
Болгарский перец
Соль
Подсолнечное масло
Этот салат очень полезный и витаминный. Такие продукты не так часто соединяют в одном блюде, поэтому можно назвать его оригинальным. Расскажу, как приготовить морской салат с кальмарами.