Куриный салат с сыром фета и кукурузой

Рецепт приготовления салата из курицы-гриль, сельдерея, кукурузы, красного лука, укропа и сыра фета.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Початок кукурузы 2 Штуки
Сметана 4 Ст. ложки
Куриные грудки без кожи 4 Штуки
Майонез 4 Ст. ложки
Укроп 3 Ст. ложки
Сахар 1 Чайная ложка
Оливковое масло - По вкусу
Красный лук 1/4 Штуки
Стебель сельдерея 3 Штуки
Соль и перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

230 ккал

Калорийность

16 г

Белки

8 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и красный лук. Поместить куриные грудки в большой пластиковый мешок. Отбить молотком или скалкой до толщины 6 мм. Приправить куриные грудки солью и перцем.

Шаг 2

Нагреть гриль и полить курицу оливковым маслом. Обжарить куриные грудки на гриле с обеих сторон до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Отложить куриные грудки в сторону и дать остыть.

Шаг 3

Очень острым ножом отделить зерна от кукурузных початков. Смешать кукурузные зерна с луком и сельдереем. Отложить в сторону.

Шаг 4

Приготовить заправку для салата. Смешать майонез, сметану, сыр фета и масло с уксусом. Добавить сахар и лимонный сок, приправить солью и перцем. Перемешать. Добавить соль, если необходимо.

Шаг 5

Нарезать куриные грудки и перемешать с сельдереем, луком и кукурузой. Вылить половину заправки на ингредиенты и осторожно перемешать. Добавить больше заправки по мере необходимости.