Куриный салат с сыром фета и кукурузой
35 мин
количество порций 12
Автор рецепта — Povarfan

Куриный салат с сыром фета и кукурузой

Рецепт приготовления салата из курицы-гриль, сельдерея, кукурузы, красного лука, укропа и сыра фета.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриные грудки без кожи 4 Штуки
  • Соль и перец - По вкусу
  • Оливковое масло - По вкусу
  • Стебля сельдерея 3 Штуки
  • Початка кукурузы 2 Штуки
  • Красного лука 1/4 Штуки
  • Укропа 3 Ст. ложки
  • Майонеза 4 Ст. ложки
  • Сметаны 4 Ст. ложки
  • Сахара 1 Чайная ложка

Шаг 1

Мелко нарезать сельдерей и красный лук. Поместить куриные грудки в большой пластиковый мешок. Отбить молотком или скалкой до толщины 6 мм. Приправить куриные грудки солью и перцем.

Мелко нарезать сельдерей и красный лук. Поместить куриные грудки в большой пластиковый мешок. Отбить молотком или скалкой до толщины 6 мм. Приправить куриные грудки солью и перцем.

Шаг 2

Нагреть гриль и полить курицу оливковым маслом. Обжарить куриные грудки на гриле с обеих сторон до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Отложить куриные грудки в сторону и дать остыть.

Нагреть гриль и полить курицу оливковым маслом. Обжарить куриные грудки на гриле с обеих сторон до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Отложить куриные грудки в сторону и дать остыть.

Шаг 3

Очень острым ножом отделить зерна от кукурузных початков. Смешать кукурузные зерна с луком и сельдереем. Отложить в сторону.

Очень острым ножом отделить зерна от кукурузных початков. Смешать кукурузные зерна с луком и сельдереем. Отложить в сторону.

Шаг 4

Приготовить заправку для салата. Смешать майонез, сметану, сыр фета и масло с уксусом. Добавить сахар и лимонный сок, приправить солью и перцем. Перемешать. Добавить соль, если необходимо.

Приготовить заправку для салата. Смешать майонез, сметану, сыр фета и масло с уксусом. Добавить сахар и лимонный сок, приправить солью и перцем. Перемешать. Добавить соль, если необходимо.

Шаг 5

Нарезать куриные грудки и перемешать с сельдереем, луком и кукурузой. Вылить половину заправки на ингредиенты и осторожно перемешать. Добавить больше заправки по мере необходимости.

Нарезать куриные грудки и перемешать с сельдереем, луком и кукурузой. Вылить половину заправки на ингредиенты и осторожно перемешать. Добавить больше заправки по мере необходимости.

Шаг 6

Добавить чернику, разложить салат на порции, посыпать каждую порцию сыром фета и подавать.

Добавить чернику, разложить салат на порции, посыпать каждую порцию сыром фета и подавать.

Похожий видео рецепт "Куриный салат с сыром фета и кукурузой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Lutik88
02.07.2011 09:02
интересный рецепт, надо обязательно попробовать, мне еще понравился рецепт "Салат из куриного филе с грибами"

Похожие рецепты

×