Яичница с копченым лососем
Рецепт приготовления изумительно вкусной яичницы в лучших традициях Французской кухни. Он не займет у вас много времени и порадует ваших близких.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Яйца 12 штук
- Сливки 30% 1/2 стакана
- Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу
- Копченый лосось 100-150 грамм
- Перья чеснока 12-15 штук
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Оставьте 4 ломтика лосося для гарнира, а остальную рыбу очень мелко порежьте.
Шаг 2
2. Взбейте яйца со сливками, добавьте половину мелко порубленных перьев чеснока, соль и перец по вкусу. Вылейте массу на разогретую сковородку с расплавленным сливочным маслом. Когда яичная масса начнет густеть, высыпьте измельченного лосося и перемешайте.
Шаг 3
3. Через пару минут снимайте сковородку с огня, сервируйте оставшимся рубленым чесноком и ломтиками лосося и подавайте на стол горячее блюдо, не выкладывая его из сковородки. Возможно, нарушение хороших манер и расстроит педантов, но ваши домочадцы позавтракают с большим удовольствием!
Оценить рецепт
4.5
6
Похожие рецепты
Скрэмбл с лососем
Яйцо
Козий сыр
Копченый лосось
Молоко
Сливочное масло
Укроп
Соль
Черный молотый перец
С виду неизвестное слово скрэмбл на самом деле является обычной яичницей-болтуньей. Этот один из самых популярных видов завтрака делается просто и быстро, а также имеет разные вариации. Вот ещё одна!
Омлет с лососем и сливочным сыром
Лосось слабосоленый
Сыр сливочный
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Яйцо куриное
Аппетитный завтрак, который с удовольствием съедят и взрослые, и дети — это омлет с лососем и сливочным сыром. Его можно подать с любым соусом под чашечку чая или кофе, взять с собой на работу.
Болтунья с копченой семгой
Копченая семга
Сливочное масло
Молоко
Яйцо
Соль и перец
Не знаете, чем побаловать себя на завтрак? Отличную идею, как приготовить болтунью с копченой семгой, хочу вам показать. Быстро, сытно, просто и удивительно вкусно. Рекомендую на пробу обязательно.
Омлет с сыром и красной рыбой
Красная рыба малосольная
Майонез
Творожный сыр
Мука пшеничная
Растительное масло
Яйцо
Что я точно люблю и готова есть хоть каждый день, так это красную солёную рыбу. Она подходит для различных закусок, салатов и основных блюд. Сегодня остановимся на праздничном варианте. Читайте!
Омлет с лососем
Лосось филе
Молоко
Масло сливочное
Яйца
Болгарский перец
Луковица
Соль, перец
Омлет - блюдо из яиц, молока и масла с начинкой или без нее. В нашу начинку для омлета мы добавим лосось, болгарский перец и репчатый лук. Выйдет ароматное сытное блюдо для прекрасного завтрака.
Сэндвич-ролл с копченым лососем
Вода горячая
Лосось копчёный
Рис
Сыр сливочный
Уксус 6%
Сахар
Нори
Салат листовой
Соль
Сытный сэндвич-ролл можно приготовить порционно, добавляя в начинку копченого лосося с различными добавочными продуктами. Рис можно отварить заранее, а сэндвич приготовить перед подачей к столу.
Ролл из омлета со шпинатом и лососем в азиатском стиле
Шпинат
Филе лосося
Мука миндальная
Молоко кокосовое
Паста кунжутная
Сыр творожный
Сметана
Томатное пюре
Кунжут
Сода
Яйцо куриное
Соль
Роллы – прекрасная закуска. Роллы из омлета готовятся совсем несложно, а по вкусу не уступают обычным роллам. Прекрасно подойдут в качестве закуски или просто как перекус. Вкусно и просто!
Блинчики с копченым лососем
Лосось
Молоко
Мука
Сливочное масло
Сметана
Гречневая мука
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Эти гречневые блинчики прекрасно сочетаются с красной рыбкой, сметаной, укропом и прекрасно подойдут для завтрака, полдника или просто в качестве перекуса.
Горячие роллы дома
Рис круглозернистый
Лосось копчёный
Майонез
Уксус винный белый
Соевый соус
Васаби
Огурец
Нори
Мы сегодня приготовим «зимний», то есть «горячий» ролл с копчёным лососем. Завершением ролла будет простой соус, приготовленный из майонеза, соевого соуса и кусочков лосося.
Фаршированные яйца с малосольным лососем
Лосось малосольный
Сыр плавленый
Майонез
Каперсы
Яйцо куриное
Петрушка (веточка)
Соль
Перец
Сочетание продуктов в этих фаршированных яйцах одно из самых удачных. Если вы любите соленую рыбу, тогда обязательно должны попробовать приготовить такую закуску на праздничный стол.