Грибной салат со спаржей
Рецепт приготовления необычного для славянской кухни салата, основную пикантность которому придадут грибы и свежие побеги спаржи.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибов 500-600 Грамм
- Побегов свежей спаржи 10-12 Штук
- Помидор 500 Грамм
- Оливкового масла 3 Ст. ложки
- Лимонного сока 2 Ст. ложки
- Макаронных изделий 500 Грамм
- Заправка:соли 1 Чайная ложка
- Сушеного орегано или базилика 2 Чайных ложки
- Лукового порошка 11/2 Чайных ложки
- Чесночного порошка 11/2 Чайных ложки
- Черного перца 1 Чайная ложка
- Листьев петрушки 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Побеги спаржи, грибы и помидоры помыть, удалить грубые части, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в течение 5 минут. Грибы порезать соломкой, спаржу кусочками по 4-5 см длиной, а помидоры пополам.
Шаг 2
2. Сварить макароны, лучше всего для данного блюда подойдет «крупное перо».
Шаг 3
3. Смешать все компоненты заправки, сложить в большую чашу макароны, овощи, перемешать и полить заправкой. Можно сбрызнуть свежим лимонным соком для пикантности. Красивое и полезное блюдо готово к отправке на стол.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
45 мин
Нисуаз с лососем
Рыба и морепродукты / Овощи / Яйца
1 ч. 0 мин
Салат с копченой колбасой и сыром
Мясо / Овощи / Молочные продукты
3 ч. 0 мин
Салат из спаржи по-корейски
Овощи
25 мин
Спаржа с морковью по-корейски
Овощи
25 мин
Салат с помидорами и грибами
Овощи / Грибы
20 мин
Салат из соевой спаржи
Овощи
3 ч. 0 мин
Салат из спаржи сухой
Овощи
30 мин
Салат со спаржей
Овощи