30 мин

6

Мешочки с яблоками и изюмом

Рецепт приготовления яблочного десерта с изюмом и молоком.

• Мука пшеничная 125 грамм
• Яйца 2 штуки
• Молоко 125 грамм
• Вода минеральная 125 грамм
• Масло 1 ст. ложка
• Сахар 1 ст. ложка
• Соль 1 щепотка
• Для начинки: яблоки 5 штук
• Изюм 3 ст. ложки
• Сахар 1 ст. ложка

Описание приготовления:

Минеральная вода, молоко, соль, сахар, яйца соединяются между собой и перемешиваются, постепенно, небольшими порциями вводя в состав муку. Взбейте ингредиенты до получения однородной массы. Готовое тесто следует оставить на 30 минут при комнатной температуре. Как только оно «дошло», выложите тесто малыми порциями на разогретую сковородку и жарьте полученные блинчики до золотистого цвета на сливочном масле.

Яблоки чистятся. Нарезаются дольками, припускаются и охлаждаются. К ним добавляется сахар с изюмом. В центр блина кладется начинка и ему придается форма мешочка, который закрепляется стеблем мелиссы, либо мяты. При подаче посыпать сахарной пудрой.