Пирожки по-гречески

Рецепт приготовления греческих пирожков с миндалем, медом и корицей.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 2 Стакана
Сок из апельсинов 2 Штуки
Сливочное масло 5.5 Ст. ложки
Сода 1/2 Чайных ложки
Миндаль 2 Стакана
Для начинки:
Сахарная пудра 5.5 Ст. ложки
Мед 1 Ст. ложка
Корица молотая 1 Чайная ложка

Количество порций

Описание приготовления:

Мука просеивается, после чего перемешивается с содой и растопленным сливочным маслом. Туда же вливается апельсиновый сок, после чего замешивается тесто, которое раскатывается в пласт толщиной около 0,5 см. из полученного «блина» при помощи форму вырежьте кружочки.

Миндаль для начинки смешивается с медом, корицей и сахарной пудрой. Начинка раскладывается на кружки, а края теста смачиваются водой и формуются в пирожки в виде вареников.

Пирожки укладываются на противень, который смазывается маслом. Выпекать следует при 200 С в течение получаса, пока пирожки не стали золотистого цвета. После готовности посыпьте выпечку сахарной пудрой.