Блюда в холодильнике - рецепты с фото на Повар.ру (2210 рецептов холодильника)

Мятное суфле

Сливки 30% Вода горячая Сахар Мята свежая Желатин Соль

Ароматное суфле получается очень нежным на вкус! В нем присутствует яркое мятное послевкусие. Десерт идеален для подачи с горячим чаем или кофе. Наслаждайтесь им в одиночестве или пригласите подруг!

1 ч.

–

5.0

242

Судак слабосоленый

Судак Соль Перец черный молотый

Если у вас в наличии есть свежий судак, то вы можете приготовить из него отличную закуску. Однако, солятся кусочки рыбы не менее 5-7 дней на холоде. Затем их нужно слегка вымочить перед подачей.

4 дн. 18 ч.

–

5.0

76

Шоколадный торт с творожным сыром

Сметана Творог Сахар Мука пшеничная Сахар Какао-порошок Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное Загуститель для сметаны Ядра грецких орехов Соль

Красочный шоколадный торт станет украшением праздничного стола. А творожный крем придаст десерту мягкость и сливочную нежность. Украсьте блюдо любыми орехами, ягодами или фруктами по своему вкусу.

3 ч.

–

5.0

291

Торт "Наполеон" с клубникой

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Вода ледяная Соль Ванильный сахар Желток куриного яйца

Невероятно ароматный торт покорит вас с первого кусочка. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть традиционный десерт, если в него добавить сладкую спелую клубнику в виде прослоек в креме.

6 ч.

–

5.0

305

Холодный борщ из маринованной свеклы с колбасой

Вода минеральная Колбаса вареная Сметана Уксус 6% Петрушка или укроп Свекла отварная Картофель отварной Яйцо куриное отварное Огурец свежий Соль

Очень вкусный и красочный холодный борщ идеален в летнее время, когда так хочется отведать чего-нибудь охлаждающего! Только заранее замаринуйте свеклу, чтобы в блюде чувствовалась небольшая кислинка.

30 мин

–

5.0

82

"Баноффи пай" с бананом без выпечки

Печенье Сгущенное молоко Сливки для взбивания Масло сливочное Сахарная пудра Какао-порошок Банан

Всего лишь немного усилий и времени на приготовление и прекрасный английский десерт в виде "Баноффи пая" у вас на столе. Берите на вооружение!

5 ч.

–

5.0

299

Торт "Наполеон" на пиве

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Пиво светлое Сахар Масло сливочное Соль Желток куриного яйца Ванильный сахар

Чтобы придать обычному узнаваемому торту "Наполеон" легкую изюминку, при замесе теста замените воду пивом. Желательно использовать светлое пиво, так как темное придает небольшую горечь. Попробуйте!

19 ч.

–

5.0

321

Торт "Малиновая нежность"

Сметана Малина Сахар Мука пшеничная Сахар Сахар Карамель Масло растительное Яйцо куриное Загуститель для сметаны Соль

В сезон сочной малины не побаловать себя тортом с малиновым кремом будет просто непростительно! Готовится десерт на основе воздушного бисквита и сметанного крема. Он особенно понравится детям.

3 ч.

–

5.0

263

Муссовый яблочный торт

Яблоки кислые или кисло-сладкие Сахар Сливки Молоко Сироп глюкозы Молочный шоколад Сгущенное молоко Вода Желатин Миндальная мука Кукурузный крахмал Мука пшеничная Масло сливочное Корица молотая Лимон Яйца Соль

Уверена, этот муссовый яблочный торт вы заходите повторить, потому что он невероятно вкусный. Торт на миндальном бисквите "Джоконда" с пряным яблочным "конфи", муссом, в шоколадно-карамельной глазури.

12 ч.

–

5.0

–

Ленивая овсянка с бананом

Овсяные хлопья Молоко Сахар Банан

Самый быстрый и простой рецепт приготовления вкусной овсяной каши для завтрака! Обязательно возьмите его на заметку! Даже не нужно добавлять сахар, каша получается сладкой, благодаря бананам.

10 мин

–

5.0

167

Сыр по Дюкану

Молоко Кефир Петрушка Соль Приправа овощная Яйцо куриное

Вкусный сыр можно приготовить буквально за пару часов, имея в наличии молоко любой жирности и куриные яйца. По желанию вы можете добавить в него измельченную зелень, приправы, пряности, овощи.

4 ч.

–

5.0

98

Шоколадный медовик

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Сахар Мед цветочный Какао-порошок Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сода Яйцо куриное Соль Желток куриного яйца Лимонная кислота

Красочный шоколадный медовик с заварным кремом идеален для подачи на любой праздник. Цвет торта напрямую зависит от цвета добавляемого какао. Можно заменить заварной крем на сметанный или масляный.

6 ч.

–

5.0

285

Заливное из сазана

Вода горячая Сазан Желатин Чеснок Морковь Лук репчатый Соль Перец черный молотый Лавровый лист Петрушка

Ароматное рыбное заливное лучше всего приготовить из сазана. Для этого необязательно использовать целую тушку рыбы, можно сделать блюдо из филе, используя немного желатина для отличного застывания.

3 ч.

–

5.0

43

Блинный торт "Соната"

Вода холодная Сливки 35% Сахар Фундук Какао-порошок Сахар Масло растительное Яйцо куриное Соль Мята свежая

Невероятно нежный на вкус торт из блинов с грушей лучше всего готовить в летнее время, в сезон сбора груш. Крем готовится с добавлением фундука из сливок или жирной сметаны, лучше — фермерской.

4 ч.

–

5.0

221

Пирожное "Нанаимо"

Масло сливочное Сахарная пудра Шоколад темный Кокосовая стружка Какао-порошок Вафельная крошка Сахар Орехи Сливки Смесь для пудинга Яйцо

Если вы сладкоежка и любите путешествия, то могу с уверенностью сказать, что вас заинтересует очень простой рецепт канадского пирожного "Нанаимо", названное в честь города, в котором оно появилось.

3 ч.

–

5.0

–

Маринованные патиссоны с сыром фета

Вода горячая Фета Уксус 9% Соль Чеснок Патиссон Гвоздика Перец черный горошек Лавровый лист

2 дн. 9 ч.

–

5.0

158

Муссовый торт "Персик"

Персики Сливки 30% Вода горячая Сахар Мука пшеничная Сахар Сахар Желатин Масло растительное Яйцо куриное Соль

Красочный персиковый торт обязательно порадует ваших родных, сладкоежки будут от него просто в восторге. Готовится десерт из свежих персиков, которые представлены в виде варенья, мусса и нарезки.

3 ч.

–

5.0

254

Йогурт из козьего молока

Молоко козье Йогурт классический Соль

Натуральный йогурт из козьего молока легко приготовить и в домашних условиях. Для этого необязательно использовать фермент, можно просто заквасить молоко предыдущим йогуртом, сделанным накануне.

6 ч.

–

5.0

65

"Мендианты"

Шоколад темный Миндаль Фундук Изюм Инжир

На рождество во Франции обязательно готовятся такие конфеты "Медианты". Получаются очень вкусные, а сделать их сможет сделать даже начинающая хозяйка. Берите на заметку!

35 мин

–

5.0

543

Суфле из манго

Манго Сливки для взбивания Сахар Вода Желатин Сок лимона

Нежное, просто тающее на губах суфле из манго понравится всем любителям конфет известной марки. А сделать его совсем несложно. Берите на вооружение!

5 ч.

–

5.0

138

Шоколадный "Чизкейк"

Крем-чиз Печенье галетное Сливки Пудра сахарная Шоколад темный Шоколадный сироп Какао порошок Масло сливочное растопленное

Чизкейк без выпечки – это восхитительно нежное лакомство! А шоколадный чизкейк еще лучше! Все шокоголики со мной согласятся! Между тем приготовить такой чизкейк не составит большого труда.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Творожное суфле с персиками

Творог Вода горячая Сахар Желе апельсиновое Персики

Ароматное творожное суфле на завтрак с удовольствием съедят даже дети, которые не любят дегустировать творог в чистом виде. Десерт получается не только вкусным и красочным, но еще и очень полезным.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованные листья салата с чесноком и уксусом

Салат листовой Уксус 6% Соль Чеснок Перец черный горошек

Вкусная закуска из листового салата готовится буквально за 30 минут. Вы можете оставить ее и на ночь в маринаде, поместив в холодильник. Подавайте ее к запеченному мясу, рыбе, колбасным изделиям.

40 мин

–

5.0

13

Крюшон из арбуза с шампанским

Арбуз Шампанское Вино белое Коньяк или бренди Яблоко Слива Лед

Ароматный алкогольный напиток в летнее время можно приготовить из арбуза и других фруктов с добавлением шампанского, коньяка и т.д. Фрукты и ягоды выбирайте по своему вкусу и не забудьте про лед!

1 ч.

–

5.0

68

Желейный торт

Сметана Вода Сахар Желе фруктовое Сахар Мука Желатин Яйцо

Желейный торт — самое легкое и вкусное лакомство для лета! Он холодный, сладкий, что еще нужно для десерта? В него можно добавить ягоды в небольшом количестве, если хотите.

6 ч.

–

3.8

249

Малосольные огурцы в вакууме

Огурцы Петрушка Чеснок Соль Перец черный горошек

Сочная закуска из молодых огурцов придется кстати для обеда или ужина, посиделок на природе или на пикнике с друзьями. Готовится она очень быстро, но требует 30-40 минут для засолки в холодном месте.

40 мин

–

5.0

18

Малосольные огурцы за 10 минут

Огурец Петрушка или укроп Чеснок Соль Перец черный горошек

Сочные малосольные огурцы можно приготовить и за 10 минут, но при этом закуску нужно оставить минимум на 30 минут в холоде, чтобы из огуречной нарезки выделилась жидкость и огурцы просолились в ней.

40 мин

–

5.0

20

Ягодный террин

Шелковица Сок смородиновый Клубника Крыжовник Сахар Желатин

Красочный ягодный террин просто создан для того, чтобы охладить нас в жаркую погоду. Готовится он настолько быстро и просто, что вы обязательно запишите или запомните этот рецепт, повторяя его не раз!

3 ч.

–

5.0

–

ПП торт с творожным кремом

Творог Сметана Хлопья овсяные Вишня Мед цветочный Сахар Масло растительное Разрыхлитель Яйцо куриное

Вкусный торт можно позволить себе, придерживаясь правильного питания. Десерт не только вкусный, но еще и полезный, он прекрасно утоляет чувство голода.

2 ч.

–

5.0

239

Соленая горбуша с лимоном

Горбуша Соль Сахар Перец черный молотый Лимон

Вкуснее всего получается засолка красной рыбы с лимоном, такую закуску можно подать к столу уже через 6 часов. Благодаря цитрусовой кислоте, рыбная мякоть отлично промаринуется и засолится.

19 ч.

–

5.0

132

Засолка горбуши с водкой

Горбуша Водка Соль Перец черный молотый

Ускорить засолку красной рыбы можно с помощью водки. Да-да, именно водки, но только необходим качественный алкоголь, чтобы он своим привкусом не испортил вкус всей закуски! Срок засолки — 1 день.

19 ч.

–

5.0

152

Йогуртовые пирожные

Йогурт персиковый Вода Хлопья овсяные Вода Вода Сахар Желатин Мука Сахар Масло сливочное Персики Персиковое желе

В летнюю жару самым лучшим десертом будет йогуртовое пирожное! Оно сладкое, холодное, освежающее, с персиками и персиковым йогуртом. А для основы пригодится овсянка. Делюсь рецептом!

4 ч.

–

4.4

–

Пирог с персиками и рикоттой

Мука пшеничная Персики Рикотта Масло сливочное Сметана Сахар Сахар Яйцо куриное Соль Яйцо куриное

Ароматная персиковая выпечка особенно актуальна в сезон сбора этих сочных фруктов. Чтобы пирог хорошо пропекся, нарезайте мякоть тонкими слайсами, иначе сок впитается в тесто при выпекании.

1 ч.

–

5.0

302

Шоколадные конфеты

Финик сушеный Горький черный шоколад Глазурь шоколадная Масло сливочное Гранола Вода

Я большая сладкоежка, очень люблю шоколад, тем более конфеты! Сегодня покажу вам, как я готовлю мои любимые шоколадные конфетки, они не только вкусные, они полезные!

45 мин

–

5.0

–

Огуречный торт

Сметана Хлеб черный или ржаной Вода горячая Укроп Желатин Соль Приправа овощная Огурец свежий

Огуречный торт можно подать к столу в качестве холодной закуски. Он идеален под засоленную красную рыбу или взбитую икру. Готовится блюдо из минимума продуктов и получается очень вкусным!

3 ч.

–

5.0

–

Шоколадный торт с клубничным муссом

Сметана Клубника Мука пшеничная Сахар Кипяток Сахар Какао-порошок Желатин Яйцо куриное Соль

Ароматный и прохладный муссовый торт идеален для жаркого лета, особенно если вы сделаете сам мусс из клубники. От кусочка такого десерта не откажется никто, но помните, что он застывает около 3 часов.

6 ч.

–

5.0

–

Ленивая овсянка с творогом

Овсяные хлопья Творог Молоко Клубника Мед цветочный

Тем, у кого нет утром времени на приготовление полноценного завтрака, можно посоветовать приготовить вкусную ленивую овсянку с творогом. Полезное блюдо будет утром уже готово к употреблению.

2 ч.

–

5.0

–

Панна-котта с вишней

Сливки Вишня замороженная Сахар Сахар Желатин Ванильный сахар

Невероятно ароматная панна-котта с вишней — лучший десерт для знойного лета. Сделать ее очень просто, если у вас есть в наличии вишня либо вишневый топинг. Подается охлажденной.

1 ч. 30 мин

–

5.0

143

Заливное из ухи

Вода горячая Рыба Петрушка Желатин Соль Морковь Картофель Лук репчатый Помидоры черри Лавровый лист Перец черный молотый

Сочное заливное можно приготовить и из ухи, если она осталась у вас после обеда или ужина. Главное — удалить косточки из рыбы или заливать целую рыбку, не по частям. Можно сварить уху без картофеля.

2 ч.

–

5.0

115

Маршмеллоу из клубники

Клубника Сахар Вода горячая Сахарная пудра Желатин

Очень вкусный клубничный десерт действительно такой же нежный, как облака, видимо поэтому и получил свое название. Его хранят в холодильнике, так как он очень быстро тает в тепле или в руках.

2 ч.

–

5.0

113

Печенье с клубникой без выпечки

Песочное печенье Клубника Творог Сахар

Невероятно нежное и вкусное печенье без выпечки можно приготовить со свежей клубникой внутри. Вашим близким наверняка понравится такой вариант десерта в сезон, который получится еще и полезным.

1 ч.

–

5.0

376

Трайфлы с вишней

Сметана Вишня замороженная Бисквит Сахар Какао-порошок

Красочные трайфлы актуальны не только на праздник, но и в будни, когда так хочется побаловать себя вкусным десертом. Готовятся они очень быстро из подручных ингредиентов и пропитываются за 30 минут.

1 ч.

–

5.0

282