Салат из селедки с морковью

От вкусного салата с сельдью и морковью никто не сможет отказаться, особенно если вы подадите его с отварным молодым картофелем или жареным картофелем фри.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь 120 Грамм
малосольная
Морковь 1 Штука
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лук зеленый 2 Штуки
стебля
Зеленый горошек 100 Грамм
консервированный
Соль 2 Щепотки
Масло растительное 1 Ст. ложка
Кориандр молотый 1-2 Щепоток

Количество порций

Калорийность

135 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Морковь очистите от кожуры, промойте и натрите на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

Очистите от шелухи чесночные зубчики, измельчите или спрессуйте. Раскалите сковороду с растительным маслом, высыпьте в нее чесночную нарезку и морковную. Томите около 1-2 минут, присыпав молотым кориандром. Затем выложите на тарелку и остудите.

Шаг 4

В салатник или миску выложите кусочки слабосоленой сельди из пресервы. По желанию можно отфилетировать соленую сельдь, удалить косточки и нарезать филе ломтиками, выкладывая его в емкость.

Шаг 5

Вскройте банку с консервированным зеленым горошком, слейте маринад и выложите необходимую часть горошка в емкость.

Шаг 6

Добавьте туда же томленную морковь с чесноком.

Шаг 7

Промойте стебли зеленого лука, измельчите их и всыпьте в емкость вместе с солью. Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и поместите в холодильник на 1-2 часа.