3 ч.

Салат "Селедка под шубой"

Любимый салат, который всегда ассоциируется с праздником! И сколько хозяек - столько рецептов. Всегда приятно и вкусно пробовать этот салат у друзей, предлагаю Вам мой салат!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь 1 штука слабо соленая
Свекла 3 штуки
Морковь 2 штуки
Картофель 3 штуки
Лук 1 штука
Яйцо 2 штуки
Дижонская горчица 1 ст. ложка
Майонез 1 штука упаковка
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Грецкие орехи 4-5 штук

Калорийность

74 ккал

Калорийность

5 г

Белки

3 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Приготовьте продукты для салата. Отварите овощи до готовности, остудите. Снимите с них кожуру и натрите на крупной терке. Также поступите и с яйцами.

Шаг 2

Сельдь очистите от внутренности, кожи и головы. Удалите все косточки и порежьте кубиками не большого размера.

Шаг 3

Очищенный лук порежьте кубиками, помните руками, чтобы стал мягким. Используйте сладкие сорта лука, если у вас репчатый, то ошпарьте кипятком, чтобы он потерял горечь.

Шаг 4

И очистите орехи от скорлупы, в ступке измельчите в крошку.

Шаг 5

Приступаем к сборке салата. Возьмите большое блюдо. выложите равномерно тертый картофель. Поперчите и смажьте майонезом. Солить этот слой не нужно.

Шаг 6

На картофель распределите сначала горчицу дижонскую, потом сельдь и лук.

Шаг 7

Накройте сельдь слоем тертой моркови и майонезом. Солите и перчите по вкусу.

Шаг 8

Далее уложите яйца, майонезную сетку, соль-перец.

Шаг 9

Последний слой - свекла. Сделайте майонезную сетку, посолите и поперчите.

Шаг 10

Посыпьте салат щедро рубленными орехами.

Шаг 11

Украсьте салат как Вам нравится. Я вырезала цветочки их моркови и вставила листочки кучерявой петрушки. Дайте салату пропитаться не менее 2 часов, после чего можно подать к столу. Приятного!