50 мин

Селедка под шубой на Новый год

Знакомый с детства салат "Селедка под шубой" украсит ваш новогодний стол! Если заранее сварить все овощи, то приготовление такого блюда значительно ускорится. Для пропитки используйте вкусный майонез.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь 250 грамм слабосоленая
Картофель 150 грамм
Свекла 150 грамм
Морковь 100 грамм
Репчатый лук 50 грамм
Яйца 1 штука
Майонез 100 грамм
Яблочный уксус 20 грамм
Сахар 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу

Калорийность

161 ккал

Калорийность

14 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте продукты для приготовления салата Селедка под шубой на Новый год.

Шаг 2

Первым делом замаринуйте репчатый лук — почистите его и нарежьте мелким кубиком. Лук присыпьте сахаром, добавьте немного соли, влейте яблочный уксус и немного воды. Воды используйте грамм 100. Все перемешайте, оставьте лук мариноваться на 15 минут. Затем всю жидкость слейте.

Шаг 3

Заранее сваренные картофель, морковь и свеклу почистите. Картофель натрите на терке и выложите первым слоем. Удобно выкладывать салат в кулинарном кольце. Картофельный слой слегка подсолите, полейте майонезом.

Шаг 4

На картофель выложите кусочки селедки. Слабосоленую сельдь предварительно почистите от кожи и костей, нарежьте средними кусочками.

Шаг 5

На селедку распределите слой маринованного лука.

Шаг 6

Лук и селедку полейте слоем майонеза, но не слишком много.

Шаг 7

Сваренную морковь натрите на терке и выложите следующим слоем в салат. Полейте морковь майонезом, слегка подсолите.

Шаг 8

Следом идет свекла — натертая на терке. Не забудьте про майонез.

Шаг 9

В конце сваренные вкрутую куриные яйца почистите, натрите на мелкой терке и выложите в салат. Блюдо отправьте в холодильник на 30-40 минут, пусть пропитается.