Правильная селедка под шубой
Чтобы приготовить правильную селедку под шубой, просто воспользуйтесь данным рецептом и все будет, как нужно! Мне кажется, что ингредиенты и их пропорции подобраны совершенно оптимально. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь 1-2 штук филе
- Морковь 1-2 штук отварная
- Картофель 3-4 штук отварной
- Свекла отварная 1 штука
- Лук зеленый 1 пучок можно заменить репчатым луком
- Яйца 3 штуки сваренные вкрутую
- Майонез 1 по вкусу
- Соль и перец 1 по вкусу
Калорийность
98 ккал
Калорийность
7 г
Белки
4 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Предварительно отварите в мундирах картофель и морковь. Яйца сварите вкрутую.
Шаг 2
Отварите в мундирах свеклу.
Шаг 3
На дно удлиненной тарелки выкладываем сельдь, порезанную кубиками. Сверху присыпаем измельченным зеленым или репчатым луком. Каждый слой смазываем тонким слоем или сеткой из майонеза.
Шаг 4
Вареные яйца очищаем, трем на терке и присыпаем сельдь с луком.
Шаг 5
Трем на терке вареный картофель.
Шаг 6
Следующий слой - отварная морковь, также тертая.
Шаг 7
Трем на терке отварную свеклу.
Шаг 8
Солим и перчим по вкусу, поливаем майонезом. Распределяем майонез по поверхности.
Шаг 9
Следует отметить, что далее я выкладываю еще один слой из рыбы, овощей и майонеза. Затем ставлю салат в холодильник на 3 часа для пропитки.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Правильная селедка под шубой"
Оценить рецепт
3.6
207
Совет от повара:
Промазывать ли каждый слой майонезом - решать Вам.Кто-то любит больше майонеза, кто-то меньше, это дело вкуса.
Евгений повар
31.10.2021 15:52
Вы все делаете главную ошибку и получаете мокрую стекшую селедку на дне блюда, картофель трется как основа в самый низ и только это единственный правильный вариант.
Лариса Скалацкая
16.03.2021 13:50
селедка под шубой мое одно из самых любимый блюд=рецепт хороший и у меня все получилось очень сытно и вкусно
Lovenadezda
16.02.2020 20:00
Лук зеленый репчатым заменила, получилось вкусно!))) Спасибо! Я кстати тоже каждый слой промазываю. сочно получается! ![]()
Евгений Лем
31.12.2019 15:51
Я промазываю тонким слоем майонеза каждый слой, так вкуснее 
Иринка
14.02.2020 01:50
Для салата использую только белки, а желтки уже потом тру на терке сверху перед подачей. Салат по вашему рецепту очень нежный получился и вкусный, спасибо!
![]()
серж
29.12.2018 15:36
красная икра ещё должна быть с верху
Похожие рецепты
Салат "Шуба" классический
Картофель
Морковь
Свекла
Сельдь соленая
Майонез
Яйцо
Репчатый лук
Есть рецепты салатов, которые считаются классическими для русской кухни. Их готовят на любые праздники в больших количествах, так как они до сих пор любимы и популярны. Делюсь одной из таких вариаций.
Сельдь под шубой
Лук зеленый
Сельдь
Свекла
Морковь
Картофель
Лук репчатый
Майонез
Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой!
Простой рецепт "Селедки под шубой"
Слабосоленая сельдь
Луковица
Картофель
Свекла
Морковь
Сахар, уксус, соль, майонез
Этот салат - классика русской кухни. Его готовят как на праздничный, так и на ежедневный стол. Это вкусно, несложно, очень сытно и довольно аппетитно. Если вы еще не освоили рецепт, запоминайте!
Селедка под шубой классический рецепт
Сельдь соленая
Майонез
Картофель
Морковь
Свекла
Репчатый лук
Представляю вам простой классический рецепт селедки под шубой, которым наша семья пользуется уже на протяжении многих лет. Блюдо получается очень вкусным и красивым как на фото!
Селедка под шубой по ГОСТу
Сельдь слабосоленая
Майонез
Картофель
Свекла
Морковь
Лук репчатый
Яйца куриные
Соль
Вкусный салат "Селедка под шубой" приготовьте по ГОСТу. Купите малосольную селедку и отварите все корнеплоды заранее, чтобы ускорить процесс.
Салат под шубой
Филе сельди
Майонез
Свекла
Лук
Морковь
Картофель
Яйца
Лично я обожаю делать салат под шубой в домашних условиях, даже настроение поднимается! Ведь он вызывает стойкие ассоциации с праздником! Так что если хотите устроить домашний праздник - готовим!
"Сельдь под шубой" классический слоями
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Яблоко
Сельдь соленая
Яйца
Майонез
"Сельдь под шубой" — поистине легендарный салат. Уверена, что как бы не искали, а не найдется дома, где к празднику не готовили бы этот салат хотя бы иногда. А вариантов приготовления — просто уйма.
Селедка под шубой в виде рулета
Майонез
Горчица
Картофель
Морковь
Огурец
Свекла
Сельдь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее — в рецепте.
Селедка под шубой в пленке
Картофель
Морковь
Свекла
Сельдь
Яйцо
Майонез
Соль
Луковица
Предлагаю на заметку интересное и весьма простое оформление хорошо знакомого всем блюда. Перед вами простой вариант, как приготовить селедка под шубой в пленке.
Селедка под шубой рулетом
Картофель
Лук
Морковь
Свекла
Майонез
Соль
Перец молотый черный
Сельдь слабосоленая
Петрушка, оливка
Приготовьте селедку под шубой рулетом, это сделает привычное блюдо более изящным и нарядным. Процесс приготовления очень прост, и главный плюс - отсутствие желатина.
Диетическая селедка под шубой
Сметана
Картофель
Морковь
Свекла
Сельдь малосольная
Яйцо
Горчица
Зелень
Соль
Луковица
Даже классические, знакомые с детства блюда при желании можно сделать более легкими. Примером этому может стать этот вариант, как приготовить диетическую селедку под шубой.
Селедка под шубой без лука
Филе сельди
Картофель
Свекла
Яйца
Майонез
Морковь
Нередкая проблема: гость отказывается от селедки под шубой, потому что не ест лук. Что ж, исправляем эту проблему и готовим селедку под шубой без лука!