Селедка под шубой в виде рулета
3 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Вика Василенко

Селедка под шубой в виде рулета

Из обычной селедки под шубой можно сделать праздничный и нарядный салат. Просто сверните его в рулет! Украсьте, как позволит ваш бюджет и фантазия. Подробнее — в рецепте.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 2-3 Штук
    небольшие
  • Картофель 2-3 Штук
  • Морковь 3 Штуки
  • Сельдь 0,5 Штуки
    слабосёльная
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Майонез 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
  • Огурец 1 Штука
    маринованный
  • Горчица 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.

Подготовьте овощи и селедочку для салата. Отварите заранее овощи, остудите.

Шаг 2

Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

Разберите рыбу на филе, максимально удалите косточки. Понадобится одно филе. Овощи очистите от кожуры, приготовьте крупную терку.

Шаг 3

Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте.

Филе селедки порежьте кубиками, лук — тоже. Перемешайте.

Шаг 4

Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.

Застелите пищевой пленкой стол (или возьмите циновочку, на ней удобнее). Разложите прямоугольником тёртую свеклу. Полейте майонезом, смешанным с горчицей.

Шаг 5

Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.

Разложите морковь. Полейте майонезом, не забывайте про соль и перец молотый.

Шаг 6

Далее — огуречный слой.

Далее — огуречный слой.

Шаг 7

За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.

За ним — картофельный слой, майонез, рыба с луком.

Шаг 8

Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

Осторожно сверните в рулет. Завяжите края, как конфетку. Поставьте салат в холодильник на 2 часа, чтобы остыл и принял форму.

Шаг 9

Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".

Разверните пленку, переложите салат на тарелочку. Я решила не просто украсить салат, а сделать его в виде рыбки. Чуть вытянула "голову" и сформировала "хвост".

Шаг 10

Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

Оформила майонезом, варёной морковью и листочками зелени. Сделала плавники, глаза и рот. Готово!

Похожий видео рецепт "Селедка под шубой в виде рулета"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Кристи
23.01.2018 10:40
Отличный рецепт!!! Спасибо!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×