2 ч.

Сельдь под шубой

Какой салат первым приходит на ум, когда речь идёт о праздничном столе? Уверена, что это сельдь под шубой. Её готовят в каждом доме, и я не исключение. Смотрите, как приготовить сельдь под шубой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сельдь 1 штука
Свекла 1 штука
Морковь 5 штук
Картофель 6 штук
Лук репчатый 1 штука
Лук зеленый 1 пучок
Майонез По вкусу

Калорийность

68 ккал

Калорийность

3 г

Белки

1 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для салата. Отварите все овощи (кроме лука), остудите их и очистите. Сельдь разделайте на филе, удалите максимально косточки, кожу, хребет, порежьте кубиками небольшого размера.

Шаг 2

2. Собираем салат. Возьмите удобное большое блюдо. Первым слоем выложите тертый картофель, сделайте майонезную сеточку.

Шаг 3

3. На картофель уложите слой порезанной сельди.

Шаг 4

4. На сельдь сверху распределите мелко порезанный репчатый и зеленый лук.

Шаг 5

5. Далее — морковный слой и майонезная сеточка. Соль и перец используйте по желанию.

Шаг 6

6. Последний слой - свекла. Украсьте майонезной сеточкой салат.

Шаг 7

7. Оформите салат зеленым луком, розочками из моркови. Настаивайте салат не менее 15 минут в холодильнике. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Сельдь под шубой"

Оценить рецепт

5.0 1306

Игорь Арбузов

28.11.2024 12:58

Спасибо. Это оказывается не сложно! удачи Вам, однозначно Лайк!

Евгения Бахвалова

11.12.2019 18:02

рецепт хороший, но майонезная сеточка - полный бред. Просто кладете майонез и столовой ложкой быстренько размазываете

Elleo АВТОР

24.03.2021 12:24

Можно и так :)

Khasanov

23.06.2019 15:45

Здравствуйте! Спасибо за замечательный рецепт!С Уважением Васил.

Сергей Петров

26.03.2018 20:26

ещё не ел))))

Elleo АВТОР

05.04.2018 13:59

Красота)

Анна Морозова

31.08.2016 13:22

блюдо нормальное, готовлю не только на праздники но просто когда захочется... сытно, вкусно... я лук люблю не маринованный и мелко его шинкую кладу первым слоем наверх кладу селедку, ее тоже мелко режу, потом картошку или яблоко ну а затем все остальное....

Надежда Л

30.12.2015 19:24

А я готовлю этот салат в два слоя. Делаю тонким слоем картошку, потом лук (предварительно замоченный в уксусе), потом яйцо, потом морковь, потом картошку, потом свеклу, каждый слой майонезом, режу все мелкими кубиками, а не на терке. Так как на терке получается какая-то каша. И потом еще раз повторяю все те же слои. Получается двойная сельдь под шубой. Если сделать в глубокой стеклянной салатнице, то получится очень красиво не только сверху, но и сбоку. Так как через стекло будет видно как чередуются слои разного цвета, к тому же слоев получается не 4-5, а 8-10 шт. и очень красиво и вкусно. Это удобно если надо сделать большую порцию салата, когда ждете много гостей. Если делать все по одному слою, то получаются толстые слои и не очень вкусно и не очень красиво, когда накладываешь этот салат на тарелку, а слои по "полметра".

Николай М

23.12.2015 07:00

А я делаю без лука и без яблока.Домашние не любят кто лук, а кто яблоки. Тоже очень вкусно получается. (для себя делаю и с тем и другим и с уксусом и с горчицей - я всеядный и люблю остренькое. Иногда даже черный перец добавляю).

Ольга

05.01.2015 19:52

Салат великолепный, только я рекомендую на слой лука потереть яблоко. Очень пикантный вкус! :tongue:

Анжелика

05.01.2015 14:19

Потрясающий салат :wub:

людмила

21.12.2014 01:30

Конечно первый слой должен быть из картошки.Лук я замачиваю минут на 15 в уксусе,разведенным водичкой.И ещё я добавляю зеленое яблочко.Но это на любителя. Приятного аппетита. Согласна с моей тёзкой - ужасно слышать слово "ЛОЖИТЬ".

Людмила

17.12.2014 21:57

Хороший классический рецепт. Но почему "ЛОЖИТЬ"? Ведь все учились в школе. Нет в русском языке такого слова! Простите, немного не по теме, но очень тяжело читать.

елена

15.12.2014 16:40

А я самым первым слоем ложу свеклу,вторым картофель,а потом рыбу и т.д., тогда очень сочно получается и делаю двойную шубу.Моим очень нравиться.

Людмила

15.12.2014 12:58

А я с вечера разбираю рыбу на филе,мелко режу рыбу,лук,перемешиваю добавляю немного масло растительное,складываю в банку 500гр-ую и убираю в холодильник на ночь,утром достаю и готовлю салат далее по рецепту,вкуснятина не передать!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Пробуйте! Всех с наступающим НОВЫМ ГОДОМ!!!!!!

Ирина

15.12.2014 10:23

а мы на девичниках предпочитаем "полушубок"-вместо картошки яблоко)))

Анна

15.12.2014 09:28

Я тоже готовлю с яйцом, мне кажется нежнее получается. А вот с сыром и маринованным луком надо попробовать. Спасибо за идею!!! И когда картофель первым слоем, а рыбка вторым - вкуснее. :biggrin:

Ольга

08.12.2014 07:53

Мой рецепт:сельдь,лук,картофель,Майонез,яйцо,плавленный сырок,морковь,свекла,майонез.Попробуйте приготовить.Вкус очень нежный.

Галина

17.11.2014 21:46

Слой тертого сыра обязательно Я делаю несколько слоев 2 раза все картофель, морковь, лук ошпаренный кипятком, сельдь, сыр, майонез, и второй слой такой же майонез можно чуть разбавить кипяченой водой чтобы шуба пропиталась лучше.

Елена

05.07.2014 14:56

Что бы не ждать пока салат пропитается, я каждый ингредиент, кроме сельди и лука, смешиваю с майонезом и выкладываю слоями.

Мила

02.07.2014 21:36

А я делаю без яйца и моркови. Все в восторге. На все собирушки просят именно этот салат.

Марточка

26.06.2014 09:16

Я делаю с картофельным пюре-всем нравиться, очень нежно)) можно яблочка четвертинку добавить-очень сочно:)

Похожие рецепты

Салат Сельдь под шубой

Свекла Морковь Картофель Яйца Майонез Яблоко Филе сельди

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

30 мин

5.0

–

"Селедка под шубой" с консервой

Консервы рыбные Картофель Свекла Майонез Морковь Лук репчатый Яйца куриные Специи

Салат "Селедка под шубой" очень просто приготовить с консервой. Рыба уже готова и чистить ничего не придется. Вы сэкономите время, а блюдо получится не менее вкусным, чем в классическом рецепте.

40 мин

–

4.2

163

Сельдь под "рубиновой" шубой

Вода 80-90 градусов для свеклы Сельдь Картофель Свекла Морковь Майонез Вода для замачивания желатина Вода Свекла отварная тертая Лук Желатин Сахар Уксус 6-9% или лимонный сок Соль Черный перец Яйца

Предлагаю вам узнать, как приготовить сельдь под "рубиновой" шубой, красивую закуску на праздничный стол, которая станет настоящим украшением и порадует глаз ваших родных эффектным оформлением.

2 ч.

–

5.0

–