Найти идеальный рецепт

Салат Сельдь под шубой
30 мин
5

Салат Сельдь под шубой

Простой рецепт с пошаговыми фотографиями приготовления традиционного русского новогоднего блюда «Сельдь под шубой».

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 2 штуки
  • Морковь 4 штуки
  • Свекла 3 штуки
  • Яблоко 1/2 штуки
  • Филе сельди 3 штуки
  • Яйца 3 штуки
  • Майонез 3/4 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сперва необходимо подготовить все ингредиенты - сельдь отделить от косточек (если у вас не филейный кусок), яйца отварить вкрутую, а морковь, картофель и свеклу отварить до готовности.

Шаг 2

Теперь занимаемся измельчением. Лук нарезаем мелко, свеклу и яблоко (очищенное от семян и кожуры) натираем на крупной терке (выделившуюся в процессе натирания жидкость необходимо слить). Яйца, картофель, морковь и селедку нарезаем кубиками. Немножко яичного желтка можно оставить для украшения готового салата.

Шаг 3

Берем разъемную форму, выкладываем на дно первый слой - тертую свеклу.

Шаг 4

Далее - слой селедки.

Шаг 5

Далее - слой лука. Теперь все необходимо хорошенько утрамбовать, чтобы все ингредиенты плотно "приклеились" друг к другу.

Шаг 6

Утрамбованные селедку, лук и свеклу смазываем слоем майонеза (примерно треть от общего количества используемого майонеза).

Шаг 7

Теперь - слой картошки.

Шаг 8

Далее - слой моркови и яблока. Опять утрамбовываем и смазываем майонезом.

Шаг 9

Далее - слой яйца.

Шаг 10

Наконец, сверху выкладываем слой из оставшейся свеклы, свеклу смазываем оставшимся майонезом. Украшаем салат измельченным желтком. Ставим разъемную форму с салатом в холодильник на ночь.

Шаг 11

Наутро разъемную форму можно будет аккуратно снять - салат будет держаться в форме торта.

Шаг 12

Подаем к праздничному столу.

Шаг 13

Приятного аппетита! :)

Видео рецепт "Салат Сельдь под шубой"

Видео рецепт Салат Сельдь под шубой
Оценить рецепт
5.0 260
Гульсина Гибадуллина
17.11.2022 20:01
Супер рецепт!!!Спааасибо!!!
Гость
23.09.2014 16:23
все очень понятно как готовить спасибо
Настя
14.01.2013 12:39
Спасибо за рецепт, салат с сельдью очень вкусный и хорошо что с фото шагами

Похожие рецепты

Селёдка под шубой оригинальная
Сельдь соленая Майонез Уксус Картофель Морковь Свекла Яйцо куриное Бальзамический соус Лук Порошок чесночный
Предлагаю вам рецепт великолепного традиционного салата "Селёдка под шубой". Такая подача украсит любой праздничный стол.
1 ч. 40 мин
5.0
98
×