"Селедка под шубой" на год Дракона
Хотите удивить своих гостей в новогоднюю ночь необычной подачей традиционного блюда? Тогда рекомендую обязательно присмотреться к этому рецепту. Отличное решение для украшения праздничного стола!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Селедка
350 Грамм
филе, соленая - Картофель 2 Штуки
- Морковь 2 Штуки
-
Свекла
1 Штука
одна крупная или две средних -
Яйцo
3 Штуки
варёное - Лук 1 Штука
-
Майонез
100 Грамм
по вкусу - Соль По вкусу
-
Капуста пекинская
По вкусу
для украшения -
Маслины
2 Штуки
для украшения -
Горошек
2 Штуки
для украшения
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Морковь, свеклу, картофель и яйца заранее отварите и дайте остыть. Филе сельди можно приобрести уже готовое в магазине, а можете разделать рыбку самостоятельно. Обязательно удалите все видимые косточки.
Шаг 2
Картофель натрите на крупной терке и выложите первым слоем в виде будущего дракона. Тарелка должна быть плоской и достаточно большой. Картофель посолите и смажьте майонезом.
Шаг 3
Сверху выложите филе сельди, нарезанное кубиками. Смажьте майонезом.
Шаг 4
Лук нарежьте кубиками и залейте на минуту крутым кипятком, чтобы убрать горечь. Затем слегка отожмите и выложите следующим слоем. Посолите, поперчите по желанию и смажьте майонезом.
Шаг 5
На лук выложите тертую на крупной терке морковь. Посолите и смажьте майонезом.
Шаг 6
Далее выложите тертые яйца. Посолите и смажьте майонезом.
Шаг 7
Последний слой — тертая на крупной терке свекла. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон. Посолите и смажьте майонезом, а затем при помощи ложки или небольшой лопатки придайте окончательную форму. Не забудьте сделать углубление на мордочке для будущих глаз.
Шаг 8
Из твердой части пекинской капусты вырежьте кухонными ножницами треугольники для хребта и овальные заготовки для глаз. Так же из капусты можно вырезать небольшие рожки и коготочки.
Шаг 9
Зрачки сделайте из маслин, а ноздри из зелёного горошка. Можно добавить ушки из твердой части пекинской капусты, а из верхней, сделать дракончику крылья. Оформляйте и фантазируйте, создайте своего собственного мифического персонажа!
Шаг 10
"Селедка под шубой" на год Дракона готова. Приятного аппетита и счастливого Нового 2024 года!