Селедка под "пуховиком"
Как приготовить селедку под "пуховиком"? На вкус этот салат не имеет ничего общего с знаменитым салатом "Селедка под шубой". В нем свеклы, но используются одновременно и огурец. и яблоко. Вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сельдь 1 штука
- Картофель отварной 4 штуки в мундире
- Морковь отварная 3 штуки
- Яйцо куриное 4 штуки
- Яблоко 2 штуки
- Огурец соленый 2 штуки бочковой
- Майонез 200 грамм
- Оливки, зелень, лук 0,5 по вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для приготовления салата измельчите и переберите сельдь. Сельдь нужно отделить от костей и кожи. Мякоть нарезаем кубиками. Уложите сельдь в салатник. Я буду для этого использовать селедницу в форме рыбки.
Шаг 2
Отварной картофель очистите и натрите на крупной терке. Уложите слоем на селедку.
Шаг 3
Слой картофеля смажьте майонезом.
Шаг 4
На терке натрите бочковой или соленый огурчик. Выложите его следующим слоем.
Шаг 5
На крупной терке натрите сладкое яблочко. Можно со шкуркой. Это будет следующий слой салата. Между огурцом и яблоком нет слоя майонеза. Огурец и яблоко достаточно сочные, поэтому майонез не нужен.
Шаг 6
Слой яблока смажьте майонезом. Отварные куриные яйца натрите на терке и выложите следующим слоем.
Шаг 7
Отварную морковь очистите и натрите на терке. Выложите её завершающим слоем. Слой морковки смажьте майонезом. Украсьте салат. Для украшения я использовала оливки (маслины), листики петрушки и полукольца репчатого лука.
Шаг 8
Подайте салат к столу пропитавшимся. Пусть он постоит в холодильнике 30-40 минут.
Видео рецепт "Селедка под "пуховиком""
