Мармеладные червячки
4 ч. 0 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Марина Κрасильникова

Мармеладные червячки

Если дети просят купить мармеладных червячков, но их состав не вызывает доверия, приготовьте лакомство в домашних условиях. Только натуральные ингредиенты, понятный процесс и отличный результат!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Ягодный микс 200 Грамм
  • Желатин 10 Грамм
  • Вода 100 Миллилитров

Шаг 1

Ягоды можно взять не только свежие, но и замороженные, если не сезон. В качестве формочек я буду использовать коктейльные соломинки.

Ягоды можно взять не только свежие, но и замороженные, если не сезон. В качестве формочек я буду использовать коктейльные соломинки.

Шаг 2

Ягоды вымойте, очистите от веточек и листочков, обсушите. Измельчите с помощью погружного блендера или протрите через сито.

Ягоды вымойте, очистите от веточек и листочков, обсушите. Измельчите с помощью погружного блендера или протрите через сито.

Шаг 3

Вот такое пюре будет основой. Если вы хотите получить более насыщенный цвет, добавьте пищевые красители.

Вот такое пюре будет основой. Если вы хотите получить более насыщенный цвет, добавьте пищевые красители.

Шаг 4

Добавьте желатин.

Добавьте желатин.

Шаг 5

Влейте воду. Перемешайте и оставьте на 15 минут. После прогрейте на водяной бане, помешивая.

Влейте воду. Перемешайте и оставьте на 15 минут. После прогрейте на водяной бане, помешивая.

Шаг 6

Соломинки соедините резинкой или ниткой. Установите их в стакане или в другой удобной емкости.

Соломинки соедините резинкой или ниткой. Установите их в стакане или в другой удобной емкости.

Шаг 7

Аккуратно наполните ягодной основой соломинки. Уберите в холодильник на 2-3 часа.

Аккуратно наполните ягодной основой соломинки. Уберите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 8

Теперь самый ответственный процесс. По одной опустите соломинку в кипяток на секунду, обсушите салфеткой и аккуратно выдавите червячков.

Теперь самый ответственный процесс. По одной опустите соломинку в кипяток на секунду, обсушите салфеткой и аккуратно выдавите червячков.

Шаг 9

Вот такие натуральные и полезные мармеладные червячки получились. Они понравятся не только детям, но и взрослым!

Вот такие натуральные и полезные мармеладные червячки получились. Они понравятся не только детям, но и взрослым!

Совет от повара:

Если не удается ровно установить соломинки и содержимое просто вытекает, сделайте из салфетки небольшую "пробку" и закройте ей нижний край соломинки. Перед тем, как извлекать червячков, обрежьте часть соломинки с салфеткой ножницами.


Комментарии к рецепту

Наталия Кузьминых (Заблоцкая)
14.12.2019 20:13
Вот это рецепт!!!! Супер! (Пока не готовила, но рецепт - сказка)!!!! Спасибо.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×