Мармелад из ревеня

2 ч.

15

Мармелад из ревеня

Кисло-сладкий домашний мармелад из ревеня — необычный десерт с гармоничным вкусом и массой полезных свойств. Готовится это лакомство с добавлением агар-агара и по структуре напоминает нежное суфле.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Ревень 350 грамм очищенный
Сахарный песок 130 грамм
Вода 100 мл
Агар-агар 10 грамм

Калорийность

103 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты, стебли ревеня очистите от оболочки с помощью ножа и порежьте небольшими кусочками.

Подготовьте указанные ингредиенты, стебли ревеня очистите от оболочки с помощью ножа и порежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Поместите в ковш или небольшую кастрюльку подготовленные кусочки ревеня, влейте воду, всыпьте сахар, перемешайте массу. Медленно нагревайте содержимое ковша, периодически перемешивая ложкой, чтобы сахар растворился.

Поместите в ковш или небольшую кастрюльку подготовленные кусочки ревеня, влейте воду, всыпьте сахар, перемешайте массу. Медленно нагревайте содержимое ковша, периодически перемешивая ложкой, чтобы сахар растворился.

Шаг 3

Доведите массу до кипения и проварите 1-2 минуты до размягчения ревеня. Снимите с огня и дайте немного остыть (5-7 минут).

Доведите массу до кипения и проварите 1-2 минуты до размягчения ревеня. Снимите с огня и дайте немного остыть (5-7 минут).

Шаг 4

С помощью погружного блендера превратите в пюре проваренный с сахаром ревень, всыпьте агар-агар и тщательно размешайте, добиваясь однородности смеси.

С помощью погружного блендера превратите в пюре проваренный с сахаром ревень, всыпьте агар-агар и тщательно размешайте, добиваясь однородности смеси.

Шаг 5

Проварите получившуюся смесь в течение 2 минут, перемешивая её. Снимите ковш с огня и быстро разлейте мармеладную массу по формочкам, оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа (в зависимости от объёма формочек) для застывания.

Проварите получившуюся смесь в течение 2 минут, перемешивая её. Снимите ковш с огня и быстро разлейте мармеладную массу по формочкам, оставьте при комнатной температуре на 2-3 часа (в зависимости от объёма формочек) для застывания.

Оценить рецепт

4.7 7

Похожие рецепты

Мармелад из ягод

Ягоды Сахар Желатин

Если вы являетесь поклонником мармелада, тогда этот простой рецепт мармелада из ягод вам обязательно стоит повторить на своей кухне. Аппетитное, натуральное и очень вкусное лакомство.

2 ч.

4.5

126

Цукаты из ревеня

Ревень Сахар

Предлагаю вашему вниманию отличную альтернативу магазинным конфетам — цукаты из ревеня. Ароматные, слегка тягучие, умеренно сладкие, они отлично подойдут для чаепития. Готовим!

19 ч.

4.5

209

Джем из ревеня на зиму

Ревень Сахар

Чтобы приготовить джем из ревеня на зиму, нам понадобятся только корешки без листьев и равное количество сахара. Желательно, чтобы черешки были красными, но при попадании белых - не убирайте их.

1 дн. 14 ч.

4.1

209

Домашний мармелад с желатином из варенья

Варенье Желатин Вода Сахар

Все любят сладенькое, особенно, если уверен в качестве сладостей на все сто. Добиться этого можно, только приготовив десерт самостоятельно. Рекомендую приготовить домашний мармелад с желатином.

20 мин

3.1

205

Мармелад из айвы

Айва Сахар Вода Лимон

Мармелад из айвы - десерт, который зародился в солнечной стране Португалии. Кстати, мармелад дословно с португальского означает варенье из айвы. А сама айва переводится как мармело (marmelo).

20 ч.

3.5

6

Мармелад из варенья

Варенье Желатин

Мармелад из варенья – десерт для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.

2 ч.

4.5

–

Мармелад в домашних условиях

Сахар Сок лимона Сок апельсина Желатин Цедра лимона Цедра апельсина

Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые.

19 ч.

4.3

222

Белевский мармелад

Яблоки Сахар

Всем сластенам рекомендую рецепт натурального белевского мармелада. Ничем не отличить от всем известного русского десерта! Смотрим и запоминаем рецепт!

10 ч.

3.8

–

Цитрусовый мармелад

Апельсин Мандарин Сахар Вода горячая Инвертный сироп Лимон Агар-агар Цедра апельсина Лимонная кислота

Хочу предложить вам приготовить очень вкусное угощение на десерт. Нежный, ароматный, в меру сладкий, с ярко выраженным цитрусовым вкусом мармелад. Добавляйте в эту сладость цитрусовые по своему вкусу.

1 ч.

4.5

–

Мармелад из детского пюре

Детское пюре Вода Желатин

Сегодня я вам предлагаю приготовить мармелад из детского пюре. Это простой вариант лакомства для деток, который получается полезным, очень вкусным, нежным и аппетитным. Пробуйте!

2 ч.

4.3

–

Мармелад из сливы на агар-агаре

Слива Сахар Вода Агар-агар

Хочу поделиться рецептом сливового мармелада на агар-агаре. Это домашнее лакомство без вредных добавок обязательно вам понравится! Мармелад получается ароматным, сладким и невероятно вкусным!

1 ч. 30 мин

4.7

116

Крамбл с ревенем

Ревень Мука Сахар Растительный спред Лимонный сок Кукурузный крахмал Лимонная цедра

Крамбл — это такой пирог-запеканка из сочной ягодной или фруктовой начинки и рассыпчатой крошки. В качестве начинки я предлагаю взять ревень. Это сезонный продукт с характерным кисло-сладким вкусом.

1 ч.

4.3

–

×