1 ч. 30 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Катерина

Мармелад из сливы на агар-агаре

Хочу поделиться рецептом сливового мармелада на агар-агаре. Это домашнее лакомство без вредных добавок обязательно вам понравится! Мармелад получается ароматным, сладким и невероятно вкусным!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 400 Грамм
Сахар 100-120 Грамм
Агар-агар 7 Грамм
Вода 50 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

116 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Агар-агар замочите в теплой воде.

Шаг 3

Сливу помойте, разрежьте пополам и удалите косточку.

Шаг 4

Измельчите сливы блендером до однородного пюре.

Шаг 5

Добавьте сахар, доведите до кипения и варите 7-8 минут.

Шаг 6

Добавьте агар-агар, аккуратно перемешайте. Снова доведите до кипения и проварите 1-2 минуты.

Шаг 7

Разлейте горячее пюре по формочкам. Уберите в холодильник до полного застывания. Это займет примерно 1 час.

Шаг 8

Мармелад из сливы готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.7, всего 9

Комментарии к рецепту

Елена

27.09.2021 07:15

Приготовила по рецепту. Но почему-то мармелад не получился. По консистенции как густой джем. Да, на кубики нарезать можно, но они не упругие. Форму на тарелке держат, но они не как мармелад. Можно размять и намазать на хлеб. Что не так?

Катерина АВТОР

03.08.2021 09:09

Благодарю! Агар-агар можно найти среди товаров для выпечки/специй в крупных супермаркетах, либо заказать он-лайн в маркетплейсе.

Катерина АВТОР

03.08.2021 09:05

Спасибо! Мармелад хранится в холодильнике 5-6 дней.

Евгений Лем

02.08.2021 19:09

Очень красиво и наверняка вкусно! А храниться оно долго? И где хранить? В холодильнике? Спасибо!

Ирина ♥ღ♥ П

31.07.2021 02:45

Рецепт замечательный! Наверняка вкусно и полезно! Только один вопрос, а агар-агар нужно покупать где?