Мармелад в домашних условиях

19 ч.

10

Юлия Мальченко

Мармелад в домашних условиях

Вкуснейшее лакомство - мармелад в домашних условиях - сделать очень просто. В данном случае сделаем мармелад из цитрусовых - универсальный вкус, который любят и дети, и взрослые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сахар 400 грамм
Цедра лимона 1 ч. ложка
Цедра апельсина 1 ч. ложка
Желатин 50 грамм
Сок лимона 175 мл
Сок апельсина 175 мл

Калорийность

222 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

54 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Если вы любитель сладостей и цитрусовых, то мармелад в домашних условиях - это идеальное лакомство для вас. Нам понадобится сахар, фрукты и желатин.

1. Если вы любитель сладостей и цитрусовых, то мармелад в домашних условиях - это идеальное лакомство для вас. Нам понадобится сахар, фрукты и желатин.

Шаг 2

2. Нам нужно получить отдельно цедру лимона и апельсина и отдельно сок. Для этого следует воспользоваться подручной техникой.

2. Нам нужно получить отдельно цедру лимона и апельсина и отдельно сок. Для этого следует воспользоваться подручной техникой.

Шаг 3

3. Теперь выливаем сок в кастрюлю и ставим на огонь. добавляем туда цедру и доводим до кипения. После этого цедру следует отделить (методом процеживания).

3. Теперь выливаем сок в кастрюлю и ставим на огонь. добавляем туда цедру и доводим до кипения. После этого цедру следует отделить (методом процеживания).

Шаг 4

4. Теперь нашу массу ставим снова на огонь и доводим до кипения. Затем к соку добавить разведенный заранее желатин и 360 гр сахара. Доводим до кипения. постоянно помешивая и затем снимаем с огня.

4. Теперь нашу массу ставим снова на огонь и доводим до кипения. Затем к соку добавить разведенный заранее желатин и 360 гр сахара. Доводим до кипения. постоянно помешивая и затем снимаем с огня.

Шаг 5

5. Устелаем форму пергаментом и выливаем массу. Ставим (после того как остынет) в холодильник на 10 часов. Я обычно это делаю вечером, чтобы масса стояла ночь в холодном месте.

5. Устелаем форму пергаментом и выливаем массу. Ставим (после того как остынет) в холодильник на 10 часов. Я обычно это делаю вечером, чтобы масса стояла ночь в холодном месте.

Шаг 6

6. Достаем наш застывший мармелад и нарезаем желаемой формы, опускаем каждый кусочек в сахар и затем отправляем на блюдо.

6. Достаем наш застывший мармелад и нарезаем желаемой формы, опускаем каждый кусочек в сахар и затем отправляем на блюдо.

Шаг 7

7. Вот такой у нас получился мармелад в домашних условиях. Приятного аппетита!

7. Вот такой у нас получился мармелад в домашних условиях. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Мармелад в домашних условиях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Мармелад в домашних условиях

Оценить рецепт

4.3 43

Adelina Tulupova

10.12.2021 19:12

Это работает ?

Юлия Мальченко АВТОР

10.12.2021 21:08

Почему нет? :)

Мария Шаронова

20.12.2018 00:51

Класс!а он потом тает без холодильника?

Юлия Мальченко АВТОР

20.12.2018 10:28

Нет)

Похожие рецепты

Мармелад натуральный яблочный

Яблоки Сахар

Мармелад - вкусное и полезное лакомство, с которым вкусно попить чайку, можно готовить пироги и пирожки. Приготовьте из домашних яблок мармелад. Его вкус кардинально отличается от магазинного.

19 ч.

4.0

126

Мармелад из яблок

Яблоки Сахар

Рецепт приготовления мармелада из яблок в домашних условиях. Всем, кто любит натуральные сладости и не прочь приготовить их самим, этот рецепт наверняка понравится ;) Знакомый с детства мармелад!

2 дн. 2 ч.

4.6

401

Домашний мармелад

Красная смородина Сахар Вода

Отличный мармелад без красителей, загустителей и консервантов. Только натуральные фрукты, сахар и мастерство повара. Попробуйте обязательно.

19 ч.

4.2

–

Жевательный мармелад

Глюкозный сироп Сахар Вода Желатин Сорбит Кислота лимонная или винная Сок лимона

Хотите узнать, как приготовить жевательный мармелад на своей кухне? Тогда запоминайте рецепт и обязательно повторите его. Это невероятно вкусно, аппетитно и совсем несложно.

4 ч.

3.9

–

Мармелад из детского пюре

Детское пюре Вода Желатин

Сегодня я вам предлагаю приготовить мармелад из детского пюре. Это простой вариант лакомства для деток, который получается полезным, очень вкусным, нежным и аппетитным. Пробуйте!

2 ч.

4.3

–

Мармелад из ягод

Ягоды Сахар Желатин

Если вы являетесь поклонником мармелада, тогда этот простой рецепт мармелада из ягод вам обязательно стоит повторить на своей кухне. Аппетитное, натуральное и очень вкусное лакомство.

2 ч.

4.5

126

Мармелад на агар-агаре, как в магазине

Ягоды или фрукты Вода Агар-агар Сахар

Нежный, яркий фруктовый мармелад нравится и взрослым, и малышам. Но вот состав покупных сладостей весьма далек от натурального. Именно поэтому предлагаю рецепт его приготовления в домашних условиях.

1 ч.

3.6

–

Мармелад

Сок свежевыжатый из цитрусовых Сахар Агар-агар

Самый вкусный мармелад - это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму.

30 мин

5.0

–

Мармелад из варенья с агар-агаром

Вода Варенье Агар-агар

Если захотелось побаловать себя вкусными и полезными сладостями, а под рукой не оказалось свежих фруктов или ягод - не беда. Этот рецепт о том, как сделать мармелад из варенья.

3 ч.

3.8

95

Мармелад из сока

Сахар Сок Вода Желатин

Если вы хотите приготовить натуральное лакомство, а под рукой нет ягод - не беда. Можно сделать мармелад из сока в домашних условиях - как пакетированного, так и свежевыжатого.

3 ч.

4.6

–

Мармелад пластовой яблочный

Яблоки Сахар

Любите мармелад, но не хотите покупать магазинный с вредными добавками? Тогда приготовьте домашний, ароматный яблочный мармелад. Готовить его не так и сложно, но процесс долгий. Зато получится вкусно!

7 ч.

4.7

165

Мармелад из варенья

Варенье Желатин

Мармелад из варенья – десерт для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто.

2 ч.

4.5

62

×