Гриль, мангал - рецепты с фото на Повар.ру (1340 рецептов для гриля, мангала)

Тесто слоеное Сыр сулугуни Сливочное масло Соль

Выходные на даче - отличное время для проведения экспериментов на мангале, особенно если хочется побаловать себя выпечкой, а воспользоваться духовкой возможности нет.

35 мин

–

5.0

–

Майские шашлыки

Мясо Вода Лук Уксус Соль Сахар Перец черный молотый

Все мы привыкли в первые дни мая выезжать на природу, отдыхать и приятно проводить время вместе с семьей и друзьями. Предлагаю отличный рецепт шашлыков для прекрасной русской традиции.

4 ч.

–

4.2

18

Маринад для курицы с киви

Курица Соевый соус Майонез Оливковое масло Сок лимона Чеснок Киви Соль Перец

Если вы не любите готовить шашлык из курочки из-за того, что он не получается достаточно сочным и пропитанным специями, обязательно попробуйте этот маринад для курицы с киви. Результат потрясающий!

19 ч.

–

5.0

–

Куриные отбивные на гриле

Минеральная вода Чеснок Куриное филе Корень имбиря Соль Перец

Если вы хотите приготовить на пикнике нежные, мягкие и вкусные куриные отбивные на гриле, обязательно обратите внимание на этот рецепт. Минимум ингредиентов для маринада и потрясающий результат!

3 ч.

–

5.0

3

Брокколи на гриле

Бальзамический уксус Оливковое масло Лимонный сок Чеснок Сироп топинамбура Брокколи Соль

Для этого рецепта используется капуста брокколи целиком, а не только отдельные соцветия. Получается вкусно и питательно, блюдо может выступать в роли полноценного гарнира.

20 мин

–

4.1

306

Шашлык с базиликом

Свинина Уксус Базилик Луковица Соль Перец

Много вариантов маринада для мяса не бывает. Согласны? Спешу поделиться еще одним, простым и очень вкусным. Покажу, как приготовить шашлык с базиликом. Запоминайте рецепт!

10 ч.

–

4.3

–

Шашлык с розмарином

Свинина Лук Веточка розмарина Соль Перец

Хочу предложить вам попробовать очень простой и невероятно насыщенный маринад для мяса. Если вы любите ароматные травы, обязательно берите на заметку эту идею, как приготовить шашлык с розмарином.

10 ч.

–

5.0

–

Мидии на мангале

Мидии Белое сухое вино Сок лимона Зелень Соль Перец

Морепродукты на огне - это быстро, вкусно и очень просто. Предлагаю вам простой способ, как приготовить мидии на мангале в аппетитном винном маринаде. Чудесная идея закуски на пикник. Запоминайте!

35 мин

–

4.5

70

Шашлык из сейтана

Пшеничный глютен Овощной бульон Соевый соус Мука нутовая Томатная паста Растительное масло Винный уксус Копченая паприка Жидкий дым Соль Кориандр Болгарский перец

Для тех, кто не ест продукты животного происхождения, предлагаю приготовить шашлык из сейтана. Это такой заменитель мяса на основе пшеничного глютена.

10 ч.

–

3.6

–

Уха на мангале

Пшено Рыбья голова и хвост Стейк рыбы Луковица Морковь Картофель Специи Соль

Сварить вкусную и наваристую уху на мангале можно не только на рыбалке. Если вы отправляетесь на пикник и хотите внести в меню разнообразие, обязательно прихватите с собой рыбку. Запоминайте рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Стейки из баклажанов

Соевый соус Масло растительное Бальзамический соус Чеснок Баклажан Соль

Предлагаю приготовить стейки из баклажанов на гриле в соусе из бальзамика и чеснока. Конечно, с классическими стейками этот рецепт не имеет ничего общего. Блюдо получило такое название из-за того, что баклажан нарезается на плоские кружочки-стейки. Очень просто, но вкусно!

20 мин

–

4.2

72

Шашлык без мяса

Шампиньоны Соевый текстурат Соевый соус Томатная паста Майонез постный Оливковое масло Винный уксус Приправа для шашлыка Жидкий дым

Проще всего приготовить шашлык без мяса из соевых кусочков. Главное, правильно его замариновать, тогда получится очень вкусно и сочно. Рецепт подойдёт как для мангала, так и электрогриля.

1 ч.

–

4.2

149

Тофу на гриле

Тофу Соевый соус Оливковое масло Сироп топинамбура Чеснок сухой Итальянские травы Копченая паприка Соль

Тофу на гриле — ещё один вкусный способ приготовления тофу. Он идеально подходит для добавления в салаты или сэндвичи.

1 ч. 20 мин

–

3.8

185

Шаурма на гриле

Сыр Майонез Кетчуп или аджика Лаваш армянский Куриное филе Овощи

На природе закуски идут не хуже, чем шашлык. Именно поэтому я предлагаю вам на заметку очень простой, но всегда удачный вариант, как приготовить шаурму на гриле. Запоминайте!

25 мин

–

5.0

–

Шашлык в аджике

Свинина Аджика готовая Лук Лимон Соль Перец черный молотый

Ни один пикник, как правило, не обходится без ароматного шашлыка. Предлагаю приготовить шашлык в аджике из свинины. Нежный, сочный и такой вкусный! Есть его на свежем воздухе - одно удовольствие!

4 ч.

–

4.3

–

Шаурма на мангале

Капуста белокочанная Сыр Майонез Укроп Чеснок Аджика Огурец Помидор Лаваш армянский Окорочка Соль Специи Перец сладкий Соус

Предлагаю дачный вариант шаурмы. Сочная, вкусная шаурма на углях станет главным блюдом вашего пикника. Попробуйте, все точно будут в восторге!

1 ч.

–

5.0

83

Кабачки и баклажаны на гриле

Масло растительное Чеснок Баклажан Кабачок Соль Перец

Овощи на гриле можно приготовить на природе на костре, а также дома, воспользовавшись сковородой гриль. Приготовив овощи гриль мы сохраним максимум полезных веществ и получим изумительное блюдо.

40 мин

–

4.2

45

Салат из овощей на мангале

Чеснок Картофель Морковь Кабачок Соль Лук репчатый

Для приготовления такого салата вам потребуется сковорода-гриль для мангала. Овощи получатся ароматные, пропитанные запахом костра. Они будут даже не жареные, а скорее печеные. Это очень вкусно!

40 мин

–

5.0

43

Шашлык в кетчупе

Свинина Кетчуп Лук репчатый Соль

Отличный рецепт для сезона пикников. Кетчуп придает мясу красивый цвет в процессе жарки, мягкость и пикантную кислинку. Очень советую воспользоваться данным рецептом!

4 ч.

–

5.0

201

Шашлык на йогурте

Свинина Йогурт Чеснок Лук репчатый Соль Перец

На мой взгляд, маринад на основе кисломолочных продуктов - самый удачный вариант для пикника. Мясо всегда получается мягким и сочным, к тому же оно быстро маринуется. Советую присмотреться к рецепту!

4 ч.

–

5.0

56

Шашлык на косточке из свинины

Свинина Уксус яблочный Лук репчатый Соль

Существует мнение, что шашлык на косточке самый полезный, так как во время приготовления на мангале кость впитывает в себя все канцерогены и вредные вещества, которые выделяет дым. Приготовим?

3 ч.

–

4.3

187

Шашлык на подсолнечном масле

Свинина Масло растительное Соль Лук репчатый

Еще один маринад для шашлыка в вашу копилочку. Благодаря растительному маслу, мясо получается очень сочное, с хрустящей, золотистой корочкой. Для маринования вполне достаточно 2-3 часов.

5 ч.

–

4.2

323

Шашлык с чабрецом

Свинина Уксус яблочный Чабрец Соль Лук репчатый

Начинается сезон шашлыков и я предлагаю вам вариант маринада с добавлением чабреца (тимьяна). Травка очень пахучая, прекрасно растет в наших условиях, поэтому никаких специй больше не потребуется.

19 ч.

–

5.0

189

Шашлык из курицы на пиве

Курица Пиво Аджика Соль Перец

Если вы планируете пожарить на природе курочку и как раз в поиске новых идей для маринада, тогда не проходите мимо! Я покажу, как сделать шашлык из курицы на пиве с аджикой. Просто, быстро и вкусно!

6 ч.

–

4.7

42

Шашлык из куриного филе на мангале

Соевый соус Горчица в зернах Чеснок Куриное филе Корень имбиря Соль Перец

Если вы хотите пожарить сочный, аппетитный, ароматный, буквально таящий во рту шашлык из куриного филе на мангале, тогда берите на заметку этот рецепт. Такой вариант однозначно понравится всем!

6 ч.

–

4.5

86

Шашлык в яблочном уксусе

Свиная шейка Яблочный уксус 6% Соль Лук репчатый Перец

Шашлык в яблочном уксусе - почти классический вариант приготовления шашлыка. Здесь все, что необходимо - мясо крупными кусками, соль, перец, много лука и уксус. Уверена, многие любят этот рецепт!

19 ч.

–

4.2

–

Шашлык с горчицей и майонезом

Свиная шейка Майонез Горчица Соль

Шашлык с горчицей и майонезом - мой любимый вариант шашлыка. Только с таким маринадом шашлык получается очень сочным и нежным. Сверху образовывается пикантная корочка из маринада - супер вкусно!

2 ч.

–

4.6

348

Шашлык с паприкой

Свиная шейка Паприка Уксус столовый 9% Соль Лук репчатый

Сезон шашлыков в самом разгаре, поэтому я спешу поделиться с вами оригинальным рецептом, как приготовить шашлык с паприкой. Получается очень вкусно, сытно и ароматно, обязательно попробуйте!

6 ч.

–

4.6

284

Фаршированный кальмар на гриле

Рис Зелень Растительное масло Кальмар Помидор Лимон Имбирь Соль Перец

Для разнообразия традиционных закусок на пикнике хочу предложить вам приготовить фаршированный кальмар на гриле. Это сытно, вкусно и совсем несложно. Если любите морепродукты, запоминайте рецепт!

30 мин

–

5.0

142

Морепродукты на мангале

Мидии Соевый соус Оливковое масло Кальмар Креветки Лимон

Морепродукты на мангале - это вкусное разнообразие вашего меню на пикник. Быстро, просто и невероятно аппетитно! Если вы собираетесь на природу, обязательно захватите с собой микс из даров моря!

30 мин

–

5.0

112

Мидии на шпажках

Мидии Сок лимона Оливковое масло Чеснок Соль Перец

Если вы хотите разнообразить меню на пикник не только рыбой или курицей, но и морепродуктами, советую вам попробовать приготовить мидии на шпажках на мангале. Это просто, быстро и очень вкусно!

20 мин

–

5.0

170

Лаваш с сыром на мангале

Сыр Майонез Зелень Чеснок Лаваш армянский

Кроме мяса или рыбы на природе, предлагаю приготовить простую и очень вкусную закуску - лаваш с сыром на мангале. В начинку можно добавить любимую зелень, чеснок, специи. Чудесный перекус!

15 мин

–

5.0

368

Свиной шницель на гриле

Свиная корейка Петрушка Чеснок Лук репчатый Соль Перец черный Кардамон молотый

Мясо приготовленное на огне имеет неповторимый вкус и аромат. Предлагаю простой рецепт шницеля, маринованного и приготовленного на гриле. Румяная корочка получается очень аппетитная, а мясо сочное.

2 ч.

–

4.7

60

Шашлык на электрогриле

Телятина Лук репчатый Киви Соль Приправы

Если вы являетесь обладателем электрогриля, тогда рекомендую попробовать приготовить шашлык из телятины. Ниже представленный рецепт расскажет, как приготовить вкусное мясо.

3 ч. 50 мин

–

4.4

–

Сулугуни на гриле

Сыр сулугуни Хлеб Укроп Пряные травы Масло оливковое Шпажки

Сыр сулугуни достаточно плотный и его можно запекать на гриле. Сулугуни хорошо сочетается с пряными травами, добавим их перед запеканием и наше блюдо получится ароматным и очень вкусным.

15 мин

–

5.0

–

Шашлык из креветок на мангале

Тигровые креветки Имбирь свежий Шпинат Масло оливковое Сок лимона Соевый соус Чеснок Шпажки

Шашлык из тигровых креветок очень вкусный и ароматный. Рецепт простой и готовятся креветки за пару минут. Запах огня наполняет блюдо особым вкусом, а креветки получаются нежные и сочные.

35 мин

–

4.6

–

Шашлык в масле и луке

Свинина Растительное масло Яблочный уксус Соль Луковица Перец

Если вы решили отправиться на пикник и как раз в поиске маринада для мяса, не проходите мимо. Я расскажу, как приготовить шашлык в масле и луке. Свинина получается удивительно сочной и вкусной.

12 ч.

–

4.4

231

Шашлык в кока-коле

Свинина Кока-кола Соевый соус Соль Специи Перец

Если вы любите интересные вкусовые сочетания, рекомендую вам на пробу шашлык в кока-коле. Мясо получается нежным, сочным, с легкой сладковатой ноткой. Готовы к экспериментам? Запоминайте рецепт!

6 ч.

–

4.4

–

Шашлык в белом вине

Свинина Белое сухое вино Луковица Соль Перец

Если вы хотите поэкспериментировать с маринадами для мяса, то рецепт шашлыка в белом вине как раз для вас. Мясо получается мягкое, сочное и очень вкусное. Попробуйте!

12 ч.

–

4.5

–

Хек на гриле

Сок лимона Растительное масло Хек Соль Перец Специи

Нежный, сочный и аппетитный хек на гриле - чудесный вариант разнообразия меню на пикник. Рыбка совершенно нежирная, а значит, прекрасно подойдет не только для взрослых, но и для детей.

1 ч.

–

5.0

280

Куриная грудка на углях

Майонез Горчица в зернах Соевый соус или унаги Имбирь Куриная грудка Соль Перец

Сочная, невероятно нежная и вкусная куриная грудка на углях - чудесная идея для пикника. От нее не откажутся ни взрослые, ни детки. Если собираетесь на природу, берите на заметку этот классный рецепт.

12 ч.

–

5.0

–

Куриная грудка с персиками

Сироп персиковый Лимонный сок Горчица зерновая Паприка Куриное филе Персики консервированные Перец чили Черный перец

Мясо птицы отлично гармонирует с фруктами и сладковатым привкусом. Приготовьте куриную грудку с персиками – это легкое и сочное блюдо привнесет в ваш рацион немного яркости!

30 мин

–

4.8

–

Рецепты для гриля, мангала

Найти идеальный рецепт