Чесночные лепешки наан
Рецепт приготовления лепешек наан с измельченным чесноком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сухие дрожжи 1 Штука
- Молоко 3 Ст. ложки
- Яйцо 1 Штука
- Соль 2 Чайных ложки
- Чеснок 2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью.](https://img.povar.ru/mobile/17/67/c6/41/chesnochnie_lepeshki_naan-29501.jpg)
1. В большой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут. Размешать дрожжи с сахаром, молоком, взбитым яйцом и солью.
Шаг 2
![2. Добавить достаточное количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.](https://img.povar.ru/mobile/6f/83/6f/8b/chesnochnie_lepeshki_naan-29502.jpg)
2. Добавить достаточное количество муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Шаг 3
![3. Замешивать тесто в течение 6-8 минут на слегка посыпанной мукой поверхности до получения до однородной массы. Поместить тесто в хорошо смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и отложить в сторону примерно на 1 час, пока тесто увеличится вдвое в объеме.](https://img.povar.ru/mobile/06/16/7e/6f/chesnochnie_lepeshki_naan-29503.jpg)
3. Замешивать тесто в течение 6-8 минут на слегка посыпанной мукой поверхности до получения до однородной массы. Поместить тесто в хорошо смазанную маслом миску, накрыть влажным полотенцем и отложить в сторону примерно на 1 час, пока тесто увеличится вдвое в объеме.
Шаг 4
![4. Бросить тесто вниз на рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха, и замесить вместе с измельченным чесноком.](https://img.povar.ru/mobile/00/27/25/d2/chesnochnie_lepeshki_naan-29504.jpg)
4. Бросить тесто вниз на рабочую поверхность, чтобы удалить пузырьки воздуха, и замесить вместе с измельченным чесноком.
Шаг 5
![5. Отщипнуть от теста маленькие кусочки размером с мяч для гольфа и сформировать из них шарики. Выложить шарики на подносе. Накрыть полотенцем и дать подняться в два раза, в течение примерно 30 минут.](https://img.povar.ru/mobile/42/da/69/b4/chesnochnie_lepeshki_naan-29505.jpg)
5. Отщипнуть от теста маленькие кусочки размером с мяч для гольфа и сформировать из них шарики. Выложить шарики на подносе. Накрыть полотенцем и дать подняться в два раза, в течение примерно 30 минут.
Шаг 6
![6. Разогреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать топленым маслом решетку. Сформировать из шариков тонкие лепешки.](https://img.povar.ru/mobile/14/41/15/e9/chesnochnie_lepeshki_naan-29506.jpg)
6. Разогреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать топленым маслом решетку. Сформировать из шариков тонкие лепешки.
Шаг 7
![7. Выложить лепешки на гриле и жарить в течение 2-3 минут, пока они не подрумянится. Смазать топленым маслом и перевернуть.](https://img.povar.ru/mobile/17/eb/52/31/chesnochnie_lepeshki_naan-29507.jpg)
7. Выложить лепешки на гриле и жарить в течение 2-3 минут, пока они не подрумянится. Смазать топленым маслом и перевернуть.
Шаг 8
![8. Жарить до коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Повторить с оставшимися лепешками.](https://img.povar.ru/mobile/63/62/3d/b3/chesnochnie_lepeshki_naan-29508.jpg)
8. Жарить до коричневого цвета, от 2 до 4 минут. Повторить с оставшимися лепешками.
Видео рецепт "Чесночные лепешки наан"
![Видео рецепт Чесночные лепешки наан](https://i.ytimg.com/vi/F_WbN4p0dlY/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Индийский Наан](https://img.povar.ru/mobile/34/32/e6/72/indiiskii_naan-529395.jpg)
![Узбекская лепешка](https://img.povar.ru/mobile/da/b4/c3/26/uzbekskaya_lepeshka-486827.jpg)
![Оладьи на дрожжах без яиц](https://img.povar.ru/mobile/9c/67/de/f7/oladi_na_drojjah_bez_yaic-378888.jpg)
![Постные дрожжевые булочки](https://img.povar.ru/mobile/76/ed/d3/a3/postnie_drojjevie_bulochki-255129.jpg)
![Постные блины на дрожжах](https://img.povar.ru/mobile/74/15/44/73/postnie_blini_na_drojjah-248620.jpg)
![Булочки к чаю постные](https://img.povar.ru/mobile/50/eb/60/c7/bulochki_k_chaiu_postnie-30851.jpg)