Блюда из говядины - рецепты с фото на Повар.ру (2561 рецепт говядины)

Говяжья вырезка Оливковое масло Лимонный сок Соль, перец

Что может быть лучше идеально приготовленного стейка на гриле? Предлагаю рецепт вкусного и сочного стейка, который Вы с большим удовольствием приготовите на свежем воздухе.

25 мин

–

5.0

113

Стейк "Веллингтон"

Морковь Слоёное тесто бездрожжевое Шампиньоны Вода Оливковое масло Сливочное масло Соус "Демиглас" Говяжий стейк Тимьян свежий Соль Черный молотый перец

Знаменитое блюдо английской кухни - говядина "Веллингтон" - получило вторую волну популярности благодаря Гордону Рамзи. Оно требует сноровки и выбора правильного времени запекания. Давайте попробуем!

50 мин

–

5.0

–

Говядина, тушенная с грибами и бренди-соусом

Говядина Бульон Шампиньоны Вино красное сухое Вода Бренди Томатный соус Масло оливковое Чеснок Мука пшеничная Соль Перец Лук репчатый Прованские травы

Говядину по этому рецепту можно готовить как целым куском, так и нарезанную на кусочки. Можно готовить и томить в духовке, а можно на плите. Рецепт очень-очень простой, пробуйте!

2 ч.

–

5.0

–

Картофель с мясом по-гречески

Картофель Говядина Сливочное масло Чеснок Соль Специи

Картофель с мясом - это классика! Такое блюдо станет вкусным семейным обедом или ужином. Да и времени на готовку уйдет немного. Приступим? :)

1 ч.

–

5.0

312

Острая солянка в стиле "Azia mix"

Капуста белокочанная Говядина Имбирь Соевый соус Масло растительное Кунжут Рисовый уксус Устричный соус Кунжутное масло Сахар Смесь пряностей Перец венгерский Перец сладкий Морковь Нори Лук репчатый Перечная паста чили

Если бы в азиатских странах тушили капусту, думаю, она была бы именно такой. Сочная, остро-пряная, с ароматом кунжута и перца! Такая солянка хороша и горячей, и холодной.

1 ч.

–

5.0

–

Острый картофельный суп

Говядина Картофель Зелень Пепероната Масло оливковое Чеснок Смесь пряных трав Паприка молотая Морковь Лук репчатый Лук зеленый Перец сладкий Помидоры Сельдерей черешковый Маслины

Насыщенный и пряный суп на говяжьем бульоне и со свежими овощами к обеду подходит как нельзя лучше! Приготовьте его обязательно.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина в густом томатном соусе

Говядина Томатная паста Лук Морковь Мука Соль и специи Растительное масло

Гуляш из говядины готовится около двух часов. По такому принципу можно приготовить не только говядину, но куриное филе, индейку, свинину и даже баранину. На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.

2 ч.

–

5.0

176

Фланк-стейк на гриле с соусом

Соевый соус Красное сухое вино Вода Мед Имбирь Растительное масло Чеснок Перец чили Фланк-стейк

Фланк стейк – нежирное и в общем-то жесткое мясо. Но правильно приготовленный и тонко нарезанный против волокон стейк просто тает во рту. Маринад придает стейку замечательный вкус и аромат.

30 мин

–

5.0

–

Рагу из говядины в пароварке

Помидоры Фасоль зеленая стручковая Говядина Лук репчатый Морковь Овощной бульон Молотый перец Соль

Перед вами легкий и вкусный, диетический вариант мяса с овощами в пароварке. Готовое рагу можно полить перед подачей чайной ложечкой оливкового масла. Смотрите подробнее в рецепте!

2 ч.

–

5.0

63

Салат «Андижан»

Говядина Капуста белокочанная Масло растительное Лимонный сок Сахар Редька Морковь Огурец свежий Лук репчатый Майонез Перец красный молотый Соль

Этот яркий и полезный салат вполне может поспорить с популярным салатом "Ташкент" о том, какой из них вкуснее! Сочные свежие овощи, говядина и немного майонеза – летний ужин готов!

30 мин

–

5.0

154

Фаршированные сладкие перцы с итальянской пастой орзо

Фарш говяжий Макаронные изделия Рикотта Моцарелла Томатная пассата Пармезан Масло оливковое Смесь пряных трав Чеснок Лук репчатый Черный перец Сладкий перец

Интересный рецепт для любителей фаршированных перцев. Если заменить рис на орзо, добавить помидоры сразу в фарш и придать блюду сливочную нотку рикотты, получится великолепное блюдо с яркими итальянскими нотками. Попробуйте!

1 ч.

–

5.0

113

Буррито с телятиной рисом и фасолью

Телятина Сыр мексиканский Фасоль вареная Сок апельсина Рис Соевый соус Растительное масло Кукурузный крахмал Уксус Херес Корень имбиря Мука Кунжутное масло Чеснок Цедра апельсина Перец чили Кинза Зеленый лук Соус острый Майонез

Буррито — это блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной лепешки с начинкой. Начинка может состоять из одних овощей с фасолью или рисом или с добавлением мяса на ваш выбор. Очень сытное блюдо.

1 ч.

–

5.0

–

Маринованная говядина с овощами и зеленью

Говядина Соевый соус Масло растительное Лук репчатый Черемша Чеснок зеленый Водка Устричный соус Смесь пряностей Лук репчатый Морковь Перец венгерский

Это еще один вариант сочного, острого и пряного блюда по мотивам китайской кухни. Мясо маринуется долго, зато готовится очень быстро. Убедитесь сами!

15 мин

–

5.0

–

Летний борщ с молодой капустой

Говядина Капуста Томатная паста Картофель Лук Морковь Помидоры Растительное масло Зелень

Из молодой капусты борщ получается особенно вкусным. Ее не нужно варить долго, а лишь довести до кипения и снять с огня. Летний борщ с молодой капустой — идеальный обед для всей семьи, включая детей.

2 ч.

–

5.0

98

Острые баклажаны с говядиной

Говядина Имбирь свежий Соевый соус Масло растительное Устричный соус Кукурузный крахмал Смесь пряностей Лук репчатый Баклажан Морковь Лук-порей Перец сладкий Перец чили

Быстрое, яркое и ароматное блюдо. Упругие, чуть похрустывающие овощи в пряном остром соусе и сочная говядина — это отличное решение для ужина!

20 мин

–

5.0

–

Говядина в хрустящем тесте

Говядина Тесто слоеное бездрожжевое Грибы Сыр Масло сливочное Кунжут Чеснок Лук репчатый Тимьян Черный перец Яйцо

Это блюдо радует все органы чувств: аромат дразнит обоняние, золотистая корочка услаждает взор. Нежный хруст теста тешит слух. И, наконец, яркий и насыщенный вкус мощным аккордом завершает восхищение!

1 ч.

–

5.0

241

Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом

Говядина Черемша Орехи кедровые Каперсы Масло трюфельное Уксус винный белый Помидоры черри Лук красный Листья салата Черный перец

Очень эффектный изысканный салат понравится даже капризным гурманам. Отлично подойдет для легкого летнего ужина для двоих по поводу маленького романтического события.

30 мин

–

5.0

–

Маринованная говядина на гриле

Говядина Оливковое масло Соевый соус Мед Красный винный уксус Чеснок Молотый перец

Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями. Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.

2 ч. 30 мин

–

4.6

–

Жареная с овощами говядина

Говядина Растительное масло Соль и перец Имбирь, чеснок и зеленый лук Сладкий перец Специи для мяса

Простое и аппетитное блюдо на каждый день для любителей мяса хочу предложить вам попробовать. Оно чудесно подойдет на обед или ужин для всей семьи. Вкусно, несложно, полезно. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

5.0

157

Говяжий шашлык на гриле

Говядина (стейк из юбки) Оливковое масло Соевый соус Мед Красный винный уксус Чеснок Чили порошок Корень имбиря Молотый черный перец

Говядина не очень популярное мясо для шашлыка, потому что оно нежирное и шашлык получится сухой. Больше предпочитают свиное или куриное мясо. Подскажу рецепт, как приготовить говяжий шашлык на гриле.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Салат "Камди-ча" с говядиной

Говядина Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Соль Молотый кориандр Красный молотый перец Картофель Репчатый лук

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

30 мин

–

4.6

138

Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле

Говядина Стручковая фасоль Растительное масло Картофель Лук Морковь Баклажан Кабачок Помидоры Соль и специи Томатная паста Чеснок

Все овощи для этого блюда предварительно обжариваются, после чего тушатся до готовности. В жаркое добавляется картофель, кабачок, баклажан, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему желанию.

2 ч.

–

5.0

85

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль

Говядина Масло оливковое Соус "песто" Горчица зерновая Лимонный сок Каперсы Смесь пряных трав Салат Айсберг Помидоры черри Помидоры вяленые Яйца Перец острый

Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!

40 мин

–

5.0

218