Блюда из говядины - рецепты с фото на Повар.ру (2561 рецепт говядины)

Говядина Имбирь свежий Соевый соус Масло растительное Устричный соус Кукурузный крахмал Смесь пряностей Лук репчатый Баклажан Морковь Лук-порей Перец сладкий Перец чили

Быстрое, яркое и ароматное блюдо. Упругие, чуть похрустывающие овощи в пряном остром соусе и сочная говядина — это отличное решение для ужина!

20 мин

–

5.0

–

Говядина в хрустящем тесте

Говядина Тесто слоеное бездрожжевое Грибы Сыр Масло сливочное Кунжут Чеснок Лук репчатый Тимьян Черный перец Яйцо

Это блюдо радует все органы чувств: аромат дразнит обоняние, золотистая корочка услаждает взор. Нежный хруст теста тешит слух. И, наконец, яркий и насыщенный вкус мощным аккордом завершает восхищение!

1 ч.

–

5.0

241

Салат с помидорами, говядиной-гриль и трюфельным маслом

Говядина Черемша Орехи кедровые Каперсы Масло трюфельное Уксус винный белый Помидоры черри Лук красный Листья салата Черный перец

Очень эффектный изысканный салат понравится даже капризным гурманам. Отлично подойдет для легкого летнего ужина для двоих по поводу маленького романтического события.

30 мин

–

5.0

–

Маринованная говядина на гриле

Говядина Оливковое масло Соевый соус Мед Красный винный уксус Чеснок Молотый перец

Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями. Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.

2 ч. 30 мин

–

4.6

–

Жареная с овощами говядина

Говядина Растительное масло Соль и перец Имбирь, чеснок и зеленый лук Сладкий перец Специи для мяса

Простое и аппетитное блюдо на каждый день для любителей мяса хочу предложить вам попробовать. Оно чудесно подойдет на обед или ужин для всей семьи. Вкусно, несложно, полезно. Рекомендую на заметку!

30 мин

–

5.0

157

Говяжий шашлык на гриле

Говядина (стейк из юбки) Оливковое масло Соевый соус Мед Красный винный уксус Чеснок Чили порошок Корень имбиря Молотый черный перец

Говядина не очень популярное мясо для шашлыка, потому что оно нежирное и шашлык получится сухой. Больше предпочитают свиное или куриное мясо. Подскажу рецепт, как приготовить говяжий шашлык на гриле.

1 ч. 20 мин

–

4.5

–

Салат "Камди-ча" с говядиной

Говядина Соевый соус Растительное масло Уксус Чеснок Соль Молотый кориандр Красный молотый перец Картофель Репчатый лук

Салат "Камди-ча" с говядиной — из разряда: быстро, вкусно и сытно. Минимум продуктов и времени, а в итоге у вас великолепный, пикантный, в меру острый салат на ужин или обед. Вперед готовить камди-ча!

30 мин

–

4.6

138

Жаркое с говядиной и овощами на растительном масле

Говядина Стручковая фасоль Растительное масло Картофель Лук Морковь Баклажан Кабачок Помидоры Соль и специи Томатная паста Чеснок

Все овощи для этого блюда предварительно обжариваются, после чего тушатся до готовности. В жаркое добавляется картофель, кабачок, баклажан, лук, морковь, помидоры и другие овощи по вашему желанию.

2 ч.

–

5.0

85

Салат с зеленым омлетом и говядиной гриль

Говядина Масло оливковое Соус "песто" Горчица зерновая Лимонный сок Каперсы Смесь пряных трав Салат Айсберг Помидоры черри Помидоры вяленые Яйца Перец острый

Хотите узнать, как приготовить легкий и сытный салат? Не банальный, яркий и вкусный? Тогда обязательно загляните!

40 мин

–

5.0

218

Запеканка из вареной говядины

Говядина Соевый соус Сыр твердый Сметана 25% Аджика Яйцо куриное

Мы привыкли, что в мясных запеканках мясо у нас только в виде мясной прослойки. Но сегодня я предлагаю Вам запеканку, где только мясо. Получается она нежной, в меру острой и сливочной.

1 ч. 10 мин

–

5.0

226

Тушеная говядина с пряностями

Говядина Растительное масло Томатная паста Кукурузный крахмал Лук Сельдерей Морковь Картофель Пастернак Петрушка Тимьян

Это блюдо готовится около 3 часов с добавлением пастернака, сельдерея, пряностей и овощей. В скороварке оно приготовится значительно быстрее. Тушеная говядина с пряностями получается очень вкусной.

3 ч.

–

5.0

172

Говядина в маринаде с киви

Говядина Соевый соус Чеснок Кунжутное масло Мед Киви Луковица Перец Зелень и кужут

Невероятно нежное, аппетитное и пикантное мясо в азиатском стиле я хочу предложить попробовать. Если вам по вкусу фруктовые маринады, то обязательно стоит добавить в копилку этот классный рецепт.

2 ч.

–

4.8

–

Суп «Европейский капустняк»

Говядина Томатная пассата Брокколи Цветная капуста Брюссельская капуста Смесь пряных трав Картофель Морковь

Все знают запорожский капустняк — вкусный суп с кислой капустой и пшеном. А у меня капустняк вышел европейский: с капустным ассорти и булгуром. Тоже очень вкусный, надо сказать!

1 ч.

–

4.2

110

Говяжья вырезка на гриле

Сливочное масло Лимонный сок Соль Смесь перцев Говяжья вырезка

Говяжью вырезку на гриле можно приправить немного лимонным соком и солью. Но лучшей приправой к этому блюду будет долгая неспешная беседа с любимым за бокалом вина.

30 мин

–

5.0

326

Говядина, тушенная с зеленым горохом

Говядина Горох зеленый Масло растительное Смесь пряностей Паприка молотая Лук репчатый Морковь Черный перец

Если вам попалось жестковатое мясо, лучший способ его приготовления – длительное тушение. И овощи лучше подобрать такие же «долгоиграющие» например, сухой зеленый горох.

2 ч.

–

5.0

–

Легкий весенний борщ

Говядина Капуста Лук Морковь Помидоры Болгарский перец Зелень Картофель

С появлением свежих овощей так хочется легкого первого на обед. Предлагаю приготовить борщ на говядине из молодой капусты с добавлением помидоров. Без бульона борщ будет совсем легким, хорош в пост.

2 ч.

–

5.0

89

Рулетики из говядины с орехами и изюмом

Томатный соус Белое вино Сыр Говядина Оливковое масло Кедровые орешки Изюм Чеснок Луковица Соль, перец, зелень

Нежные и сочные, пикантные и аппетитные, вкусные и совсем несложные в приготовлении — именно такие мясные рулетики я хочу научить вас делать. Для праздника или на каждый день будет очень здорово!

2 ч.

–

5.0

–

Говядина, томленная в оливковом масле

Говядина Масло оливковое Смесь перцев Лук репчатый Розмарин свежий

Очень простой и абсолютно ленивый рецепт потрясающего мяса! Обычная говядина получается нежной, мягкой и вкусной. Рекомендую попробовать приготовить!

2 ч.

–

5.0

–

Тушеная говядина на абрикосовом соке

Говядина Вода Абрикосовый сок Растительное масло Специи Кукурузный крахмал Соль, перец черный молотый Морковь Лук Сельдерей

Сегодня хочу рассказать вам, как приготовить говядину на абрикосовом соке. Блюдо нежное и ароматное, с легким сладковатым послевкусием, но с нотками перца и прованских трав. Смотрите!

3 ч.

–

5.0

–

Стейк рибай в маринаде с розмарином

Говяжий стейк Масло оливковое Соевый соус Гранатовый сок Аджика Чеснок Розмарин Чили

Для хорошего стейка я предлагаю брать говядину, а еще лучше - мраморную говядину. По этому рецепту мясо получается сочное, с тонким ароматом розмарина. Степень прожарки регулируете вы сами.

30 мин

–

5.0

291

Идеальный бульон с сытным дополнением

Говядина Шпинат Масло растительное Смесь перцев Паприка молотая Лук репчатый Морковь Гвоздика Лавровый лист Яйца

Чашка крепкого насыщенного бульона к обеду хороша в любое время года. Добавив к бульону кусочки омлета с зеленью, получим отличное первое блюдо!

1 ч.

–

5.0

175

Говядина в горчице и слоеном тесте

Говядина Слоеное тесто Грибы шиитаке Ветчина Горчица Растительное масло Желток

Сочная и нежная говядина, замаринованная в горчице, завернутая в ветчину и запеченная в слоеном тесте… что может быть вкуснее на обед? Даже на праздничном столе такое блюдо станет главным.

2 ч.

–

5.0

–

Пряный картофельный суп с орехами

Говядина Орехи Пряности Кинза Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец сладкий Перец чили Сельдерей черешковый Лавровый лист

Замечательно вкусный суп, ароматный, согревающий и бодрящий. Очень хорош по еще неустойчивой весенней погоде!

1 ч.

–

5.0

–

Жаркое с копчеными ребрышками

Картофель Копченые ребрышки Растительное масло Соль Лук репчатый Морковь Перец черный молотый

Ароматное, сытное и вкусное блюдо без особых хлопот.

1 ч. 30 мин

–

4.4

463

Говядина, томленная с морковью в винном соусе

Говядина Морковь Вино белое сухое Апельсиновый фрэш Сливочное масло Чеснок Лук репчатый Карри Корица Соль, перец черный молотый

Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном соусе на основе сливочного масла, апельсинового сока и белого вина. Из специй предлагаю добавить карри и корицу. Смотрите!

4 ч.

–

5.0

–

Пикантный суп из бычьих хвостов

Арахис Имбирь Бычьи хвосты Апельсиновая корка Анис Перец чили Специи и соль

Пикантный суп из бычьих хвостов получается очень ароматным и наваристым. Этот субпродукт — отличный вариант для приготовления сытного первого блюда. Есть еще секрет: добавление кожуры апельсина.

3 ч.

–

5.0

–

Стейк в соусе "Шрирача"

Говяжий стейк Соевый соус Соус "Шрирача" Соль, перец Специи

Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне. Смотрите, как приготовить стейк в соусе "Шрирача".

1 ч.

–

5.0

135

Медиум-рер стейк с овощами

Спаржа Петрушка Масло растительное Тимьян Говяжий стейк Картофель

Медиум-рер стейк — слабо прожаренное мясо: снаружи есть корочка, а внутри мясо лишь нагрето. Приготовьте медиум-рер стейк с овощами! Это блюдо не оставит никого равнодушным.

20 мин

–

4.0

89

Стейк на гриле в горчичном маринаде

Стейк говяжий Оливковое масло Горчица Соевый соус Чеснок Соль Черный молотый перец

В приготовлении мяса важны 3 вещи: выбрать качественный кусок, сделать подходящий маринад и правильно провести тепловую обработку. В этом рецепте все три действия сделаны идеально! Читайте и учитесь!

15 мин

–

4.2

–

Сочный стейк с запеченным картофелем

Говяжья вырезка Розмарин Бальзамический уксус Растительное масло Чеснок Картофель

Отведайте новое блюдо – сочный стейк с запеченным картофелем, приготовленный по классическому рецепту. Вы точно не разочаруетесь! Подойдет к столу и в будни, и в праздники

45 мин

–

4.0

133

Филе миньон на кости

Филе миньон на кости Соль, перец

Изысканное и простое в приготовлении блюдо, готовить которое должен уметь любой уважающий себя кулинар. Итак, смотрите, как приготовить филе миньон на кости на обычной сковороде очень быстро и просто.

10 мин

–

5.0

–

Мясные "шайбы" на гриле

Мясной стейк Бекон Лук

Узнайте как приготовить мясные "шайбы" на гриле! Это идеальное блюдо для отдыха на природе. Для его приготовления не требуется много усилий, обязательно попробуйте! Очень рекомендую!

30 мин

–

5.0

–

Рулет из фланк-стейка на гриле

Говядина Сыр плавленый Салями Чеснок Лук Соль, перец

Фланк стейк – это бескостный отруб, получаемый из брюшной части животного. Достаточно жесткое, но очень ароматное мясо. Рекомендую приготовить рулет из фланк-стейка на гриле!

45 мин

–

5.0

158

Рагу из говядины с сельдереем

Говяжье филе Помидоры консервированные измельченные Корень сельдерея Красное вино Овощной бульон Говяжий бульон Сливки жирные Топлёное масло Белые грибы сушеные Чеснок Репчатый лук Тимьян свежий Веточка розмарина Стебель сельдерея Палочка корицы Морковь Мускатный орех молотый Черный молотый перец Соль Лавровый лист

Рагу - универсальное и многогранное блюдо. Его можно сделать из большого количества продуктов. Подойдёт любое мясо, птица и овощи. Приправы и травы - по желанию, и вновь мы получим новый вариант.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Стир-фрай из говядины и брокколи

Филе говядины Брокколи Говяжий бульон Соевый соус Тростниковый сахар Растительное масло Кукурузный крахмал Имбирь Чеснок Перец чили Зеленый лук Лимон

Когда нужно приготовить что-то быстрое, вкусное и сытное, меня всегда спасает стир-фрай. В блюде можно сочетать множество продуктов и вкусов. Так что не останавливайте свою фантазию. Приступайте!

30 мин

–

5.0

145

Говядина с брокколи по-азиатски

Говядина Бульон Соевый соус Мука Растительное масло Зеленый лук Рисовый уксус Чеснок Имбирь Кунжут Чили Брокколи Сладкий перец

Если вы любите простоту и насыщенность китайской кухни, обязательно рекомендую попробовать повторить этот классный вариант, как приготовить говядину с брокколи по-азиатски на сковороде.

30 мин

–

4.8

–

Острая жареная говядина

Говядина Кокосовое масло Имбирь Уксус Кориандр Фенхель Чеснок Тмин Куркума Семена горчицы Листья карри Корица Кардамон Гвоздика Лук-шалот Чили Соль, перец

Вы любите азиатскую кухню? Что-нибудь остренькое, красивое, мясное, горячее? Если да, вы попали по адресу! Делюсь рецептом острой жареной говядины на китайский манер.

45 мин

–

4.7

–