3 ч.

Тушеная говядина с пряностями

Это блюдо готовится около 3 часов с добавлением пастернака, сельдерея, пряностей и овощей. В скороварке оно приготовится значительно быстрее. Тушеная говядина с пряностями получается очень вкусной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 грамм
Растительное масло 100 грамм
Лук 1 штук
Сельдерей 1 штук
Морковь 3 штуки
Картофель 2-4 штук
Кукурузный крахмал 2 ч. ложки
Пастернак По вкусу
Петрушка По вкусу
Тимьян По вкусу
Томатная паста 20 грамм

Калорийность

172 ккал

Калорийность

6 г

Белки

15 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Нарежьте говядину большими кусками и обжарьте на растительном масле. Это можно делать сразу в скороварке, мультиварке и даже в жаровнице.

Шаг 2

2. Посолите и добавьте пряности по вкусу.

Шаг 3

3. Лук и сельдерей нарежьте мелко и отправьте к мясу. Перемешайте все так, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

Шаг 4

4. Добавьте пряности и немного воды. Теперь накройте крышкой и тушите на слабом огне полтора часа.

Шаг 5

5. Когда мясо потушится, добавьте морковь и картофель и по необходимости воды. Тушите еще один час.

Шаг 6

6. Добавьте немного сливок и крахмал. После этого потушите еще 15 минут. В самом конце можно добавить еще свежей зелени.

Шаг 7

7. Мясо тушится до тех пор, пока не станет слишком мягким. Оставьте его после тушения на 20 минут, чтобы немного остыло (так оно вкуснее).

Шаг 8

8. Подавайте мясо как самостоятельное блюдо с соусом. Это несколько иная интерпретация жаркого.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Томленная говядина со специями

Говядина Луковица Чили Уксус Имбирь Чеснок Соль и специи

Если вы хотите попробовать по-настоящему мягкое мясо, которое тает во рту, взгляните на этот рецепт. Я хочу научить вас, как приготовить томленную говядину со специями, от которой не оторваться :)

3 ч.

–

3.4

Говядина в перечном соусе

Говядина Сливки Масло сливочное Масло растительное Чеснок Соль Паприка Перец розовый Смесь сухих пряных трав Перец черный горошком Лук репчатый Кайенский перец Белый перец

Этот рецепт, несмотря на свою простоту, очень хорош. Подходит как для обычного ужина, так и для праздничного. Всё дело в соусе, именно он придает этому блюду изысканный вкус.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина с базиликом

Говяжья вырезка Рис Куриный бульон Устричный соус или рыбный соус Лемонграсс Зелень базилика Соевый соус Зеленый лук Оливковое масло Кукурузный крахмал Чеснок Сахар Кинза Лайм Перец чили

Говядина с базиликом - это очень пряное и аппетитное блюдо, которое способно удивить любого своими неожиданными вкусовыми оттенками.

40 мин

–

5.0

–

Нежная говядина "Проще не бывает"

Говядина Растительное масло Горчица Соль Специи

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт. Говядина получается нежнейшая и буквально тает во рту. Можно подать такое мясо самостоятельно, а можно совершенно с любым гарниром.

1 ч.

–

4.3

212

Говядина тушеная с пивом и паприкой

Говядина Оливковое масло Томатная паста Сливочное масло Вустерширский соус Чеснок Сахар Паприка Соль Луковица Банка пива Черный перец Морковь Картофель

Рецепт приготовления тушеной говядины с пивом, паприкой, луком, чесноком, морковью и картофелем.

2 ч. 40 мин

–

5.0

–

Говядина в гранатовом соусе

Говядина мякоть Соус гранатовый Мука Масло растительное Соль Лук репчатый Специи

Хотя многим не очень нравится добавление к мясу различных фруктов, но даже тем, кто не любит такое сочетание, это мяско придется по вкусу, ведь оно получается очень сочным, нежным и ароматным.

3 ч.

–

5.0

–

Говядина в остром соусе

Помидоры Говядина Сметана Чеснок Горчица Базилик сушеный Уксус винный Соль Растительное масло Лук репчатый Перец черный молотый

Любителям мясных блюд предлагаю рецепт приготовления говядины в остром соусе. Мясо получается нежным и в меру острым. Приготовление блюда не требует много времени и сил. Попробуйте, вам понравится!

2 ч.

–

3.5

134

Говядина в соусе

Говядина Растительное масло Томатная паста Мука Луковица Сахар Перец Соль

Список вкусных и сытных блюд на каждый день предлагаю пополнить интересным рецептом. Нежное мясо чудесно подойдет к любому гарниру и овощам. Прекрасный вариант горячего для всей семьи. Пробуйте!

40 мин

–

4.6

–

Острое рагу из говядины

Говядина Сок томатный Масло подсолнечное Пшеничная мука Чеснок Соль Лук репчатый Перец чили свежий

Я люблю приготовить что-нибудь остренькое, например, рагу из говядины - готовить одно удовольствие, а есть - и того лучше. Мясо получается нежным, ароматным и сочным, очень советую всем!

2 ч.

–

4.5

–

Говядина по-китайски с овощами

Говяжья вырезка Лук репчатый Зеленая стручковая фасоль Перец болгарский Масло растительное Соус соевый Крахмал Уксус рисовый Чеснок Соль Перец черный молотый Перец красный молотый

Довольно пикантное и ароматное блюдо в лучших традициях китайской кухни. И если вы хотите по-настоящему удивить своих родных, то рецепт приготовления говядины по-китайски с овощами - это то, что надо.

1 ч. 20 мин

4.5

–

Говядина тушеная с подливкой

Говядина Кипяток Растительное масло Болгарский перец красный Лук репчатый Специи к мясу

Тушеная говядина с подливой – блюдо, подходящее практически к любому гарниру. Давайте рассмотрим с вами наш вариант рецепта, как приготовить говядину тушеную с подливкой.

2 ч.

–

3.8

–

Говядина от Джейми Оливера

Пиво темное Говядина Томатное пюре Сельдерей черешковый Масло оливковое Мука Лук Морковь Перец болгарский Розмарин Соль Перец черный молотый Лавровый лист

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом.

1 ч.

3.8

116

Найти идеальный рецепт

Тушеная говядина с пряностями

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Калорийность

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Похожие рецепты