Нежная говядина "Проще не бывает"

Хочу предложить простой, но очень вкусный рецепт. Говядина получается нежнейшая и буквально тает во рту. Можно подать такое мясо самостоятельно, а можно совершенно с любым гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 400 Грамм
мякоть
Горчица 1 Ст. ложка
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

212 ккал

Калорийность

16 г

Белки

17 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Говядину промойте, обсушите, отделите от кости если необходимо и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Добавьте к мясу горчицу, перемешайте и выложите на сухую разогретую сковороду.

Шаг 4

Накройте мясо крышкой и готовьте на самом минимальном огне. Масло нам пока не понадобится, говядина будет тушиться в собственном соку.

Шаг 5

В зависимости от возраста говядины, мясо будет готовиться от 40 до 60 минут. Если жидкость выпарится, но мясо будет ещё не готово, подливайте в процессе немного воды. Когда мясо станет мягким, добавьте масло, соль и специи по вкусу. Тушите ещё 5-10 минут, после чего обжарьте по желанию до лёгкой румяной корочки.