Говяжья вырезка на гриле
Говяжью вырезку на гриле можно приправить немного лимонным соком и солью. Но лучшей приправой к этому блюду будет долгая неспешная беседа с любимым за бокалом вина.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 100 грамм
- Говяжья вырезка 1 штука
- Соль 3 ст. ложки
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Смесь перцев 3 ст. ложки
Калорийность
326 ккал
Калорийность
3 г
Белки
30 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Аккуратно острым ножом срежьте пленку с мяса.
Шаг 2
2. Поместите мясо в противень.
Шаг 3
3. Полейте говядину растопленным сливочным маслом.
Шаг 4
4. Посыпьте мясо солью и перцем, полейте соком лимона и поместите противень на гриль.
Шаг 5
5. Приготовьте вырезку в течение получаса при температуре 130 градусов.
Шаг 6
6. Нарежьте мясо на тонкие слайсы и подавайте к столу.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Мясо на электрогриле
Говяжья вырезка
Вустерский соус
Чеснок сушеный
Паприка копченая
Соль
Перец чёрный горошком
Большой и сочный кусок мяса, поджаренный до золотистой корочки на гриле любят во всем мире. Но не всегда можно выйти на улицу и приготовить его на углях. В таких случаях я жарю мясо на электрогриле.
Маринованная говядина на гриле
Говядина
Оливковое масло
Соевый соус
Мед
Красный винный уксус
Чеснок
Молотый перец
Если купили немного жестковатую говяжью мякоть, но хотите использовать ее для приготовления, предлагаю воспользоваться некоторыми хитростями. Расскажу, как приготовить маринованную говядину на гриле.
Говядина на мангале
Мраморная говядина
Растительное масло
Лук
Соль, перец
Готовится говядина на мангале очень просто, быстро и легко. Для удачного приготовления требуется купить хорошее мясо (желательно мраморную говядину), а также не допустить некоторый ряд ошибок.
Американские стейки
Сливки
Коньяк или бренди
Бульон
Масло сливочное
Горчица
Вустерский соус
Чеснок
Стейк
Лук
Грибы
Соль, перец, острый соус
В Штатах существует масса рецептов стейков, множество способов их приготовления, это целое искусство! Предлагаю попробовать один из нью-йоркских стейков с грибами. Рекомендую рецепт на заметку!
Стейк с цитрусами
Говяжья вырезка
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Сливочное масло
Дижонская горчица
Соевый соус
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Апельсин
Лимон
Кайенский перец
Тимьян
Хотите узнать, как приготовить стейк с цитрусами? Необычный и оригинальный маринад из цитрусовых освежит жареный кусок мяса, и оно получится невероятно вкусным, сочным и ароматным. Ваши родные оценят.
Фахитас с говядиной
Говяжья вырезка
Желтый сыр
Белое вино
Оливковое масло
Чеснок
Лук
Болгарский перец
Авокадо
Лайм
Тортильи
Кориандр
Горький перец
Фахитас с говядиной - блюдо мексиканской кухни, иначе говоря, приготовленное на гриле мясо, завернутое в кукурузную лепешку или тортилью. В приготовлении фахитас используются мясо, овощи и алкоголь.
Филе миньон
Лимонный сок
Сливочное масло
Соль
Перец черный молотый
Стейк говяжьей вырезки
Эстрагон
Филе-миньон или стейк из вырезки – это самое восхитительное мясо, которое только можно представить. Нежное и сочное мясо по праву считается, одним из лучших блюд французской кухни.
Рулет из фланк-стейка на гриле
Говядина
Сыр плавленый
Салями
Чеснок
Лук
Соль, перец
Фланк стейк – это бескостный отруб, получаемый из брюшной части животного. Достаточно жесткое, но очень ароматное мясо. Рекомендую приготовить рулет из фланк-стейка на гриле!
Телятина на гриле с травами
Телятина (вырезка)
Оливковое масло
Чеснок
Травы
Соль, перец
Если не знаете, как вкусно приготовить телятину на гриле, то этот рецепт - для вас. Телятина на гриле с травами получается очень нежной и сочной - такой, каким должно быть хорошее мясо.
Стейк в соусе "Шрирача"
Говяжий стейк
Соевый соус
Соус "Шрирача"
Соль, перец
Специи
Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне. Смотрите, как приготовить стейк в соусе "Шрирача".
