Рулет из фланк-стейка на гриле

Name: Рулет из фланк-стейка на гриле
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Говядина — 1 Килограмм; Чеснок — 2 Зубчика; Лук — 4 Штуки; Сыр плавленый — 200 Грамм; Соль, перец — По вкусу; Салями — 150 Грамм

Фланк стейк – это бескостный отруб, получаемый из брюшной части животного. Достаточно жесткое, но очень ароматное мясо. Рекомендую приготовить рулет из фланк-стейка на гриле!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 1 Килограмм
Чеснок 2 Зубчика
Лук 4 Штуки
Сыр плавленый 200 Грамм
Соль, перец По вкусу
Салями 150 Грамм

Шаг 1

1. Разрежьте вырезку на две части.

Шаг 2

2. В неглубокой миске смешайте измельченный чеснок, лук, петрушку, тертый пармезан, панировочные сухари, соль, перец и оливковое масло. Распределите смесь на мясо.