Стейк в соусе "Шрирача"
Я очень редко ем мясо, но вот стейком меня легко соблазнить. Конечно, если он хорошо приготовлен. Вот идеальный рецепт мяса, как по мне. Смотрите, как приготовить стейк в соусе "Шрирача".
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говяжий стейк 400 грамм 2 кусочка по 200 г
- Соль, перец По вкусу
- Соевый соус 120 мл
- Соус "Шрирача" 1 ст. ложка
- Специи По вкусу
Калорийность
135 ккал
Калорийность
15 г
Белки
7 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите, немного посолите. Можно добавить чуть ароматного перца.
Шаг 2
Смешайте хорошенько оба соуса. На этом этапе можно добавить травы или специи на ваше усмотрение.
Шаг 3
Поместите мясо в герметичный пакет и залейте соусом. Запечатайте пакет и потрясите, чтоб соус распределился. Отправьте пакет в холодильник на 30-50 минут. Не держите мясо в соусе больше часа!
Шаг 4
Раскалите сковороду. Можете добавить каплю растительного масла, но можно и обойтись. Но большом огне обжарьте мясо по 2 минуты с каждой стороны. Затем убавьте огонь и доведите до нужно степени прожарки (еще по 2-3 минуты на каждой стороны для средней степени). Подавайте стейки горячими.
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Стейк и чимичурри соус
Говяжий стейк
Оливковое масло
Винный красный уксус
Петрушка
Орегано
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Зелёный лук
Не надо бояться жарить дома стейки. На самом деле весь секрет в правильно подобранном мясе и паре тренировок, чтобы сделать необходимую прожарку. А рецепт есть!
Стейк "Нью-Йорк"
Говяжий стейк
Масло сливочное
Масло оливковое
Чеснок
Розмарин
Острый перец
Черный молотый перец
Крупная морская соль
Стейк «Нью-Йорк», который еще называют "стриплойн" - один из самых популярных рецептов стейка, который отличает ярко выраженный вкус говядины. Предлагаю один из способов приготовления.
Шрирача курица
Вода
Сливовый джем
Соевый соус
Винный уксус
Семена кунжута
Имбирь молотый
Соус "Шрирача"
Чеснок
Кунжутное масло
Белый молотый перец
Куриные ножки
Зелёный лук
Вам надоела обычная курица на ужин? Хотите добавить к ней новые вкусовые нотки? Тогда вам стоит обратиться к азиатской кухне. В ней есть много сочетаний приправ и соусов, которые могут вас удивить.
Шашлыки в гавайском стиле
Свиная вырезка
Вода
Ананас консервированный кубиками
Кокосовое молоко
Рис "Жасмин"
Соус "Терияки"
Кокосовая стружка или тертый кокос
Кукурузный крахмал
Соус "Шрирача"
Оливковое масло
Зелёный лук
Соль
Черный молотый перец
Гавайская кухня - это рис, ананас и соединение мяса со сладким. Всё это есть в данном рецепте. Оригинальное сочетание понравится тем, кто ищет новое. Посмотрите на знакомое блюдо с другой стороны!
Кебаб с ягненком
Ягненок
Простой йогурт
Греческий йогурт
Розмарин
Оливковое масло
Свежевыжатый лимонный сок
Свежий укроп
Белый винный уксус
Цедра лимона
Соль
Соль
Свежемолотый черный перец
Свежемолотый черный перец
Чеснок
Красный лук
Лаваш
Огурец
Рецепт приготовления кебаба из мяса ягненка, маринованного в йогурте с лимонным соком.
Тайские рыбные котлеты
Краснокочанная капуста
Белокочанная капуста
Панировочные сухари
Майонез
Морковь
Соус "Шрирача"
Оливковое масло
Имбирь молотый
Рыбный соус
Чеснок
Чили порошок
Филе тилапии
Кинза
Соль
Черный молотый перец
Лайм
Мой муж терпеть не мог рыбные котлеты, но однажды всё изменилось. Я сделала их совсем по другой технологии, с добавлением необычных ингредиентов. И получилось это потрясающее блюдо. Вам понравится!
Бигус с черносливом
Телятина
Капуста белокочанная свежая
Капуста квашеная
Чернослив
Лук репчатый
Морковь
Лавровый лист
Перец черный молотый
Соль
Хотя бигус и считается довольно простым блюдом на каждый день, но если добавить в него чернослив, вкус у бигуса станет настолько потрясающим, что его можно смело подавать хоть на праздничный стол.
Курица в маринаде из манго
Куриная грудка
Манго
Кокосовое молоко
Кинза
Имбирь молотый
Растительное масло
Соус "Шрирача"
Винный красный уксус
Чеснок
Соль
Лайм
Зелёный лук
В еврейской кухне к мясу и курице подают неведомый нам манговый соус. Он даёт мягкую кислинку и сладость. Попытаемся повторить этот вариант, только используем маринад. Будет просто потрясающе!
Колбаса из говядины
Говядина
Ледяная вода
Паприка сушеная молотая
Соль
Перец черный молотый
Майоран
Порошок чесночный
Фенхель сушеный молотый
Лавровый лист сушеный молотый
Перец красный сушеный молотый
Петрушка
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошек
Свиная оболочка (кишки очищенные)
Ветка укропа
Когда в последний раз вы ели настоящую домашнюю колбасу? Домашняя колбаса из говядины это огромная альтернатива магазинным вариантам - сочная, нежная и самая настоящая!
Куриные ножки в соусе "Терияки"
Соевый соус
Сахар
Рапсовое масло
Рисовый уксус
Чеснок
Кунжутное масло
Кунжут
Куриные ножки
Халапеньо
Зеленый лук
Этот способ приготовления очень простой, ведь мясо предварительно не нужно мариновать. Во время его обжаривания можете сделать гарнир. Расскажу, как приготовить куриные ножки в соусе «Терияки».