Шрирача курица
Вам надоела обычная курица на ужин? Хотите добавить к ней новые вкусовые нотки? Тогда вам стоит обратиться к азиатской кухне. В ней есть много сочетаний приправ и соусов, которые могут вас удивить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриные ножки 10 штук
- Зелёный лук 2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Вода 120 мл
- Сливовый джем 70 мл
- Соевый соус 3 ст. ложки
- Семена кунжута 1 ст. ложка
- Винный уксус 1,5 ст. ложки
- Имбирь молотый 1 ч. ложка
- Соус "Шрирача" 1 ч. ложка
- Кунжутное масло 0,5 ч. ложки
- Белый молотый перец 0,25 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для начала приготовьте соус, он же маринад и глазурь. Смешайте измельчённый имбирь и чеснок с джемом, соевым и шрирача соусом, перцем, водой, уксусом и маслом.
Шаг 2
2. Затем в глубокую сковороду влейте соус. Подогрейте его, затем выложите курицу.
Шаг 3
3. Доведите блюдо до кипения. Затем готовьте ножки 10 минут под крышкой на среднем огне.
Шаг 4
4. Спустя время переверните куриные ножки. Тушите их ещё 15 минут под крышкой.
Шаг 5
5. Спустя отведённое время, курицу тушите ещё 15 минут, но без крышки. Глазурью обливайте ножки, черпая её из сковороды.
Шаг 6
6. Подавайте курицу с кунжутом и нашинкованным луком. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты
Курица в маринаде из манго
Куриная грудка
Манго
Кокосовое молоко
Лайм
Кинза
Соус "Шрирача"
Винный красный уксус
Имбирь молотый
Растительное масло
Чеснок
Соль
Зелёный лук
В еврейской кухне к мясу и курице подают неведомый нам манговый соус. Он даёт мягкую кислинку и сладость. Попытаемся повторить этот вариант, только используем маринад. Будет просто потрясающе!
Куриный салат по-вьетнамски
Куриное филе
Арахис
Рыбный соус
Растительное масло
Сахар
Кинза
Мята
Соус "Шрирача"
Чеснок
Пекинская капуста
Морковь
Зеленый лук
Болгарский красный перец
Лайм
Что вы знаете о вьетнамской кухне? Я в ней разбираюсь плохо, только какие-то общие черты и ингредиенты вспомню. А ведь в ней есть немало простых и доступных блюд для дома, вот одно из таких.
Гарнир диетический с курицей
Куриное филе
Кускус
Соевый соус
Растительное масло
Специи и приправы
Предлагаю вам отличный вариант на все случаи жизни, как приготовить гарнир диетический с курицей. Сытно, полезно и готовится крайне просто. Что может быть лучше? Обязательно попробуйте!
Куриные ножки в соевом соусе
Соевый соус
Уксус
Чеснок
Куриные ножки
Черный молотый перец
Рецепт куриных ножек в соевом соусе относится к восточной кухне. Впрочем, блюдо предельно простое в приготовлении, ингредиентов сложных не понадобится. Готовьте на здоровье!
Суп "Тори Рамен"
Бульон
Курица
Лапша
Соевый соус
Имбирно-чесночная паста
Шрирача
Масло сливочное
Рисовое вино
Зеленый лук
Масло кунжутное
Кунжут черный и белый
Мед
Масло чили
Белый перец молотый
Пак чой
Морковь
Яйца
Быстрый куриный суп "Тори Рамен" с лапшой и ароматным бульоном можно приготовить за 20 минут. Кончено при условии если вы заранее позаботитесь о приготовлении бульона.
Курица Гунбао
Курица
Бульон куриный
Соевый соус
Уксус рисовый
Арахис
Масло оливковое
Имбирь свежий
Кунжутное масло
Перец болгарский
Перец чили
Kung pao - популярнейшее блюдо китайской кухни! Курица, запечённая с овощами, - остренькая, пряная, ароматная, с хрустящей корочкой. Несмотря на сложное название, готовится это блюдо быстро и просто!
Мясной куриный хлеб
Куриное филе
Сливки
Овсяные хлопья
Кетчуп томатный
Соль
Чеснок
Горчица
Яйцо куриное
Лук репчатый
Мясной куриный хлеб — вкусное, нежное и полезное блюдо. К тому же диетическое, поскольку запекается в духовке, а не жарится. Мясной куриный хлеб можно давать детям, начиная с трехлетнего возраста.
Куриные ножки в соусе "Терияки"
Соевый соус
Сахар
Рапсовое масло
Рисовый уксус
Чеснок
Кунжутное масло
Кунжут
Куриные ножки
Халапеньо
Зеленый лук
Этот способ приготовления очень простой, ведь мясо предварительно не нужно мариновать. Во время его обжаривания можете сделать гарнир. Расскажу, как приготовить куриные ножки в соусе «Терияки».
Куриные колбаски
Куриное филе
Сливки
Чеснок
Сушеный базилик
Лук репчатый
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Куриные колбаски, приготовленные в домашних условиях, отличная альтернатива колбасе из магазина. В ваших колбасках не будет сои, красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Салат "Зуб дракона"
Шампиньоны
Картофель
Морковь
Яйца
Куриная грудка
Майонез
Репчатый лук
Соль, перец
"Зуб дракона" - салат с необычным названием и с ничуть не менее необычным вкусом. Нарядный салатик станет гвоздем вашего праздничного стола, ну или зубом.
Курица в соевом соусе
Куриное филе
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Морковь
Лук
Перец
Специи
Мне кажется, что это уж точно самый простой рецепт курицы в соевом соусе, - но результат того стоит, поверьте! Курица всегда получается сочной и аппетитно-золотистой на вид. Дешево, просто и вкусно!
Курица по-тайски с кешью
Куриное филе
Мука
Кешью жареные
Томатная паста
Соус устричный
Соус рыбный
Чеснок
Лук зеленый
Чили перец
Сахар
Масло растительное
Перец сладкий
Лук-шалот
Чили соус
Ну что, начинаем приобщаться к азиатской культуре? Этот изумительный рецепт курицы по-тайски с кешью - отличное начало для тех, кто хочет научиться в домашних условиях готовить экзотические блюда.