Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33778 рецептов горячего)

Говядина (мясо на ребрах) Оливковое масло Чесночный порошок Орегано Соль Паприка Перец чили Жидкий дым Соус "Барбекю" Лук

Говядина — замечательное нежирное, практически диетическое мясо. В качестве основного блюда попробуйте, как приготовить говядину для запекания. У вас получится сочное, нежное мясо на ребрышках.

4 ч.

–

5.0

–

Салат с китайской капустой и сыром

Шампиньоны Бекон Голубой сыр Растительное масло Красный винный уксус Дижонская горчица Лук-шалот Перец черный Китайская капуста

Очень сытный, питательный и вкусный салат получается благодаря рецепту, как приготовить салат с китайской капустой и сыром. Все ингредиенты выгодно сочетаются и получается оригинальный вкус.

30 мин

–

5.0

–

Судак по-московски

Сметана Грибы Креветки Сыр Мука Масло сливочное Судак Лук

Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!

2 ч.

–

5.0

207

Рыба дорада в духовке

Оливковое масло Чеснок Орегано, тимьян, шалфей, базилик, орегано (сушеные) Апельсин Дорада Лимон Розмарин свежий Соль, черный и красный перец Сахар

Дорада — морской карась. Это очень вкусная рыба, она понравится даже не фанатам рыбных блюд. Если планируете устроить рыбный четверг, обязательно попробуйте, как приготовить рыбу дорада в духовке.

40 мин

–

5.0

–

Булгур с курицей и томатами

Булгур Консервированный нут Изюм Чеснок Тмин Имбирь Корица Кориандр Куриные бедра Помидоры Оливковое масло Соль, перец

Если вы, как и я, любите вкусно, сытно покушать, причем не потратить на приготовление много времени, то записывайте рецепт, как приготовить булгур с курицей и томатами. Блюдо подают на обед или ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Рыба голец в духовке

Соль Голец Оливковое масло Лимон Перец черный молотый Зелень

Чтобы приготовить рыбу голец в духовке, вам понадобится большое количество соли. Рыбка запекается целиком. Так в ней сохраняются все полезные вещества и витамины, а сама она остается сочной.

1 ч.

–

5.0

139

Гуляш с красным вином

Свиные лопатки Вода Вино красное столовое Томатная паста Растительное масло Мука Чеснок Сахар Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Лавровый лист Орегано Базилик Розмарин Соль Черный молотый перец Зелень

Тушёное мясо — это простой вариант горячего блюда, который я готовлю очень часто. К нему можно добавить любой гарнир, а сам состав менять по своему желанию. Попробуйте и мой вариант с яркой добавкой.

3 ч.

–

5.0

–

Сырный крем-суп с плавленым сыром

Плавленый сыр Картофель Лук Морковь Соль Сухарики Зелень

Вы когда-нибудь пробовали суп с плавленым сыром? Если нет, то вы много теряете, его кремовая консистенция не оставит равнодушным никого. Для приготовления подойдет любой сырок, даже самый простой.

30 мин

–

4.7

114

Навага, жаренная на сковороде

Мука Соль Навага Желток Приправа для рыбы Растительное масло

Если вы хотите быстро поджарить на ужин рыбку, то выбирайте навагу. Она не жирная, очень сочная и вкусная. Вы можете приготовить ее как целиком, так и разрезав на порционные куски.

1 ч.

–

4.0

–

Сливочно-грибной суп за 15 минут

Бульон Грибы Сливки 33% Чеснок Лук Соль Перец

Если у вас часто не хватает времени, чтобы приготовить сытное блюдо, предлагаю вам узнать, как приготовить сливочно-грибной суп за 15 минут, очень ароматный, вкусный и аппетитный суп на скорую руку!

15 мин

–

4.0

102

Вегетарианский борщ в мультиварке

Грибы Капуста Корень сельдерея Чернослив Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Соль и перец

Классические рецепты хороши, но эксперименты с ними иногда приносят неожиданно удачные результаты. Хочу предложить вам интересную и очень аппетитную вариацию всеми любимого борща. Хотите попробовать?

1 ч.

–

5.0

108

Каша из овсяной крупы на воде

Вода Овсяные хлопья Грецкий орех Сливочное масло Соль Яблоко

Лучший завтрак на все времена — овсяная каша. Она богата жирами, белками и другими полезными вещами. Съев это горячее блюдо с утра, вы запустите своё пищеварение и наберётесь сил на весь день.

15 мин

–

3.8

161

Спагетти с семгой

Спагетти Сливки 30% Сахарный горошек в стручках Вино белое сухое Чеснок Масло растительное Масло сливочное Филе семги Соль, перец Лук репчатый Лимон Цукини Сок лимона Пармезан тертый

Я хочу поделиться одним из своих любимых рецептов горячих блюд и рассказать, как приготовить спагетти с семгой в сливочно-лимонном соусе. Это простое блюдо, которое, однако, достойно меню ресторана.

30 мин

–

5.0

–

Грибной крем суп по-фламандски

Бульон Грибы мелко нарезанные Лук-шалот измельченный Сливки Сливочное масло Оливковое масло Грибы шиитаке Чеснок Соль Сушеный эстрагон

Кремообразные супы — неотъемлемая часть знаменитой французской кухни. Это блюдо оценят даже самые взыскательные гурманы. Делюсь рецептом, как приготовить грибной крем-суп по-фламандски.

30 мин

–

5.0

–

Картофельное ризотто

Картофель Вода горячая кипяченая Сливки Оливковое масло Сухое белое вино Пармезан тертый Лук-шалот Розмарин Соль, перец

Картофельное ризотто — это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.

1 ч.

–

5.0

–

Солянка постная

Оливки без косточек Томатная паста Масло оливковое Грецкие орехи дробленые Петрушка Каперсы Чеснок Картофель Огурцы соленые или маринованные Лук репчатый Грибы свежие Помидоры Лимон Сметана Соль

Традиционная солянка готовится, конечно, с мясом, но есть несколько вегетарианских версий солянки для поста. Расскажу, как приготовить солянку постную. Совет: солите солянку в самом конце.

1 ч.

–

4.2

–

Курица, тушенная в кефире

Курица Кефир Сливочное масло Листья кориандра Чеснок Кориандр Тмин Лук Имбирь Соль, перец Зеленый перец

Как известно, курица в маринаде из кефира (йогурта или ряженки) при обжаривании или запекании приобретает красивую корочку и цвет. Сегодня расскажу, как приготовить курицу, тушенную в кефире.

50 мин

–

4.5

–

Кальмар фаршированный

Морской коктейль Кускус Зеленый горошек Масло растительное Соевый соус Имбирь Перец болгарский Петрушка Чеснок Кукурузный крахмал Морковь Соль, перец Тушка кальмара Лук белый

Когда хочется что-то одновременно легкое и сытное, на выручку приходят морепродукты, в частности кальмары. Готовить их можно по-разному, но я хочу рассказать, как приготовить кальмара фаршированного.

1 ч.

–

4.3

–

Жареная капуста

Белокочанная капуста Оливковое масло Чеснок Черный молотый перец Морковь Болгарский перец Чили зеленый

Технология стир-фрай пришла к нам из Азии. Она предполагает быструю обжарку продуктов. Рецептов в этой технике очень много. Можно взять любые овощи и мясо. У вас получится простое, но вкусное блюдо.

20 мин

–

5.0

–

Каша мамалыга

Вода Сулугуни Кукурузная крупа Кукурузная мука Соль

Знаменитая мамалыга — это блюдо молдавской кухни, которое часто называют королевой всех каш. Оно также популярно на Кавказе, поэтому его готовят в разных вариациях. Я сделала с сыром. Читайте!

30 мин

–

5.0

88

Жареный лаваш с сыром и помидорами

Твёрдый сыр Укроп Лаваш Помидор Соль Перец

Наверняка каждая хозяйка знает рецепты приготовления закусок из лаваша, но сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом и рассказать, как приготовить жареный лаваш с сыром и помидорами.

15 мин

–

5.0

187

Бифштекс из фарша с яйцом

Фарш свино-говяжий Сухари панировочные Жир Черный молотый перец Соль Яйцо

Вам точно пригодится мой рецепт, если вы ищите сытное горячее блюдо на ужин. Скорее всего вы знакомы с подобным рецептом, но я всё-таки предложу вам свой. Подача вам точно понравится.

50 мин

–

5.0

–

Чаудер

Вода или рыбный бульон Лосось Молоко Моллюски Картофель Сало Сметана Петрушка Растительное масло Мука пшеничная Лук Острый перец красный

Традиционный мексиканский суп "Чаудер" на самом деле готовится очень просто и быстро. Рекомендую попробовать это блюдо каждому, а как приготовить суп "Чаудер", я расскажу ниже.

25 мин

–

3.5

–

Блины на молоке тонкие (с дырочками)

Молоко Мука пшеничная Подсолнечное масло Сахарный песок Сода Яйца куриные Соль

Разнообразные блины (тонкие, толстые, пшеничные, гречишные) пекут по разным поводам. Они хороши на завтрак, полдник, десерт, перекус. Рассказываю, как приготовить блины на молоке тонкие (с дырочками).

30 мин

–

3.4

–

Окорок кролика

Корнишоны Сливочное масло Винный уксус Петрушка Подсолнечное масло Окорок кролика Соль и перец Лук-шалот

Надоели куриные окорока, уже приелась свинина и говядина, а как насчет кролика? Рассказываю о рецепте, как приготовить окорок кролика. Получается нежное, диетическое и очень вкусное мясо.

1 ч.

–

5.0

–

Гнезда, фаршированные овощами

Замороженная овощная смесь Вода Колбаса Растительное масло Гнезда Томатный соус Соль

Очень простое в приготовлении, но выгодное и аппетитное блюдо на ужин или к обеду для всей семьи. Рассказываю простой и доступный рецепт, как приготовить гнезда, фаршированные овощами.

40 мин

–

4.0

–

Судак, фаршированный креветками

Шампиньоны Креветки очищенные Сливочное масло Сметана Мука Судак большой Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Фаршированная рыба — это праздничное горячее блюдо, которое готовили ещё с давних времён. Приготовив его, вы удивите всех гостей деликатесом, который выглядит эффектно и невероятно вкусно.

1 ч.

–

5.0

–

Фрикадельки из рыбного фарша

Рыба Лук репчатый Молоко Хлеб пшеничный Томатная паста Масло растительное Чеснок Соль, перец, укроп

Это блюдо понравится всем, даже детям. В нем практически не чувствуется характерный вкус рыбы. Фрикадельки получаются очень сочными и вкусными. Не переборщите с томатом, чтобы они не были кислыми.

1 ч.

–

4.6

189

Кролик в сметане и вине

Кролик Сметана Белое сухое вино Оливковое масло Мука Горчица в зернах Чеснок Лавровый лист Веточки свежего тимьяна Веточка свежего розмарина Молотый черный и белый перец, соль

Мясо кролика считается диетическим. Оно очень нежное, поэтому важно правильно его приготовить. Лучшим способом будет протушить кролика в вине и сметане, чтобы он был мягким и сочным.

2 ч.

–

5.0

–

Шпинат со сливками

Шпинат Молоко Сливки Мука Сливочное масло Мускатный орех Лук

Шпинат — это низкокалорийный продукт, при этом невероятно полезный и обладающий ярким вкусом. А рецепт, как приготовить шпинат со сливками, очень простой и легкий. Попробуйте сделать на ужин!

25 мин

–

4.6

81

Чакапули по-грузински

Картошка Телятина Вода (бульон) Белое сухое вино Зеленый лук Эстрагон Травы Чеснок Соль Соль, перец

Одна из жемчужин грузинской кухни – это рецепт, как приготовить чакапули по-грузински. Как и большинство блюд этой страны, оно готовится с мясом и представляет собой сытное, питательное рагу.

2 ч. 10 мин

–

4.4

–

Свиные отбивные

Пармезан Панировочные сухари Оливковое масло Яйца Свинина для отбивных

Думаете, что вам не под силу сделать такие вкусные отбивные? Не спешите опускать руки, а скорее идите на кухню. Подробно расскажу, как приготовить свиные отбивные, в сырной панировке.

30 мин

–

5.0

–

Сливочный соус (оригинальный рецепт)

Молоко Сливочное масло Мука Сухое белое вино Мускатный орех Соль, перец

Любимый всеми соус, который идеально подходит ко многим блюдам. Если вы всегда хотели узнать, как приготовить сливочный соус, то сегодня у вас есть удивительная возможность, чтобы попробовать.

30 мин

–

5.0

–

Печенье на дрожжах

Мука Молоко Масло сливочное Сахар Кунжутные семечки Сухие дрожжи Соль

Печенье на дрожжах требует несколько большего времени для приготовления. Но оно того стоит. Чем-то печенье напоминает пресные хлебные палочки, поэтому его можно подавать не только к чаю, но и к супам.

2 ч.

–

5.0

277

Картофель, печенный на сковороде

Картофель Соль

Картофель, печенный на сковороде — это отличный гарнир или же самостоятельно блюдо, которое можно подать всей семье на ужин. Картошечка получается очень нежной. Таким рецептом вы сможете гордиться!

1 ч.

–

5.0

45

Овощное рагу с курицей и кабачками

Курица Картофель Капуста белокочанная Кабачки Морковь Лук репчатый Масло растительное Чеснок Соль Смесь перцев Зелень

Рагу готовят во все странах, по всему миру. Существует немало различных рецептов. В этот входит нежная курочка, кабачки и другие полезные и вкусные овощи. Обязательно приготовьте такое рагу для семьи!

1 ч.

–

5.0

125

Луковый французский суп

Грюйер (сыр) Топленое сливочное масло Тимьян Растительное масло Херес (вино) Чеснок Перец черный молотый Сахар Лавровый лист Багет Лук (сладких сортов) Соль

Если вы любите нежный вкус в сочетании с ароматом и пикантностью, тогда этот рецепт вам идеально подойдет. Сегодня я расскажу, как приготовить луковый суп по-французски так, чтобы понравилось всем!

1 ч.

–

5.0

–