Тушеная картошка

Простое, но сытное и довольно популярное блюдо. Если вы хотите узнать, как приготовить тушеную картошку, внимательно следуйте шагам рецепта, тогда все получится!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 1 Килограмм
Морковь 2 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Мясо или курица 400 Зубчиков
Лавровый лист 3-4 Штук
Соль, перец По вкусу
Куриный кубик 1 Штука
Растительное масло 2 Ст. ложки
Укроп 1 Пучок

Количество порций

Шаг 1

Очищаем все овощи и промываем под водой. Точно так же поступаем с мясом. После этого нарезаем картофель и мясо небольшими кусочками.

Шаг 2

Морковь натираем на крупной терке, а лук нарезаем мелко. На раскаленную сковороду добавляем растительное масло и на среднем огне обжариваем мясо до золотистой корочки со всех сторон. После того, как мясо приобретет характерный цвет, его необходимо переложить в жаровню или в кастрюлю, где будет тушиться картофель.

Шаг 3

Добавляем в сковороду морковь и обжариваем, после чего добавляем лук, картофель и полстакана воды. Доводим до кипения, добавляя специи и куриный кубик.

Шаг 4

Добавляем все в кастрюлю к мясу, тушим в течение часа на среднем огне. За 5 минут до окончания готовности добавляем рубленую зелень и измельченный чеснок.