Картофель тушеный с овощами
Ароматное блюдо из овощей будет идеально на обед или ужин. Обязательно приготовьте его на своей кухне. Добавляйте любые специи и пряности, свежую зелень.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 8 штук мелкий
- Помидоры 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Лук 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Приправа 1 ч. ложка универсальная
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Очистите лук, картофель и промойте в воде вместе с перцем и помидором.
Шаг 2
Нарежьте картофель средними кубиками, но не крупными! Прогрейте в сотейнике или казане растительное масло и высыпьте туда картофлеьную нарезку. Обжарьте примерно 8-10 минут на среднем нагреве, время от времени перемешивая.
Шаг 3
Картофельная нарезка должна подрумяниться со всех сторон, чтобы в процессе тушения не превратилась в пюре.
Шаг 4
Нарежьте полукольцами лук: красный или репчатый и добавьте в емкость. Поджарьте еще 3-5 минут, перемешивая.
Шаг 5
В это время очистите болгарский перец от семян, срезав крышечку, и промойте. Нарежьте средними ломтиками вместе с помидором. Из помидора заранее вырежьте зеленую сердцевинку.
Шаг 6
Добавьте оставшиеся нарезки в емкость и перемешайте. Накройте крышкой и томите около 5-8 минут. Пару раз перемешайте.
Шаг 7
Когда все нарезки станут мягкими, но еще будут отлично держать свою форму — блюдо полностью готово!
Шаг 8
Выложите картофель, тушенный с овощами, на тарелку или в пиалу и подайте к столу с салатом из свежих или квашеных овощей. Приятного вам аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
