Горячие блюда - рецепты с фото на Повар.ру (33771 рецепт горячего)

Вода Свинина на косточке Горох Соль Лук Черный молотый перец Майоран сушеный Сельдерей стебли Морковь Картофель

Любите кормить свою семью вкусными и сытными блюдами? Для этого подойдет сытный гороховый супчик. Для него не требуются никакие изыски. Стандартный набор продуктов, немного стараний — и суп готов.

10 ч.

–

3.0

–

Вкусная яичница

Масло подсолнечное Яйца Помидоры Соль Зелень

Яичница — универсальное блюдо, готовится оно очень быстро, имеет огромное разнообразие разновидностей, очень вкусное и простое. А благодаря различным добавкам вкус можно варьировать по-разному.

15 мин

–

4.3

140

Картофель (пюре)

Розовый картофель Сливки Сливочное масло Молоко Соль

Пюре из картошки — любимый гарнир многих из нас и незаменимый атрибут праздничного стола. Но как приготовить картофель (пюре), чтоб он был действительно вкусным? Я предлагаю свое решение вопроса.

30 мин

–

4.0

–

Шашлыки из курицы

Йогурт Растительное масло Томатная паста Чеснок Черри Куриное филе Луковица Соль, специи

Наступила весна, а значит, время приготовить вкусное мясо на открытом огне. Я расскажу вам, как приготовить шашлыки из курицы по исконно турецкому рецепту. Рецепт очень прост, но результат вас удивит.

4 ч.

–

5.0

–

Рыба, запеченная в духовке с овощами

Оливковое масло Рыба Стебель сельдерея Лук Помидор Картофель Орегано или тимьян Черный перец Соль

Когда меня спрашивают, как приготовить рыбу, запеченную в духовке с овощами, я сразу вспоминаю этот рецепт. Я часто готовлю ее на праздники, которые мы отмечаем в узком кругу, или просто на обед.

1 ч.

–

4.8

–

Стейк без рук

Петрушка измельченная Кинза измельченная Оливковое масло Сливки 30% Сок лайма Красный винный уксус Сладкая горчица с зернами Сливочное масло Чеснок Стейки говяжьи Репчатый лук Перец чили Соль Перец

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить стейк без рук, очень сочный, мягкий, прожаренный и невероятно красивый. Он отлично подойдет в качестве горячего блюда на любой праздник и праздничный ужин.

40 мин

–

3.0

–

Оригинальные булочки

Мука Молоко Твёрдый сыр Сахар Растительное масло Дрожжи сухие Базилик Соль Яйцо

Многие из нас выросли на сдобной выпечке. Такие виды как "улитка" и "рогалик" знакомы и любимы многими до сих пор. А если вам хочется чего-нибудь нового, то сделайте мучные изделия несладкими.

2 ч.

–

5.0

–

Салат с фунчозой и корейской морковью

Куриное филе Фунчоза Морковь корейская Масло растительное Чеснок Лук Болгарский перец Огурец Соль, перец Зелень

Салат с фунчозой и корейской морковью очень популярен в Азии. В таких странах как Китай, Таиланд, Корея его готовят практически на каждом шагу. Вы тоже можете приобщиться к необычной восточной кухне.

1 ч.

–

4.8

132

Вкусные тефтели с подливкой

Фарш Вода Рис Сметана Мука пшеничная Соль Томатная паста Лук Яйца Лавровый лист

Для детей и взрослых по-прежнему тефтели ассоциируются с домашним уютным обедом и теплотой маминых рук. Мягкие и сочные кусочки мяса в ароматной подливе зарядят вас энергией на целый день.

30 мин

–

5.0

–

Пельмешки фри

Масло растительное Мука пшеничная Фарш Вода Яйцо Лук Соль Перец

Пельмени, как правило, необходимо варить, но сегодня я расскажу, как приготовить пельмешки фри, очень вкусное и хрустящее блюдо, которое приятно удивит ваших родных и гостей своей оригинальностью.

1 ч.

–

5.0

231

Тефтельки

Фарш Сметана Хлеб белый черствый Вода или бульон Мука пшеничная Зелень Лук Яйца Соль, перец

Всем нравятся тефтельки, сочные кусочки мяса, не зажаренные и не тяжелые для желудок, вкусные и ароматные. Они быстро готовятся и хорошо сочетаются с любым гарниром. Покажу свой вариант рецепта.

45 мин

–

5.0

–

Слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом

Шампиньоны Лосось Рис отварной Шпинат Сливочное масло Укроп Слоеное тесто Лук-шалот Яйца Соль, перец

Хотите удивить своим кулинарным талантом друзей или родных? Тогда обязательно сделайте пирожки, посмотрев, как приготовить слоеные пирожки с рыбой, грибами и рисом. Оригинальные и очень вкусные.

1 ч.

–

5.0

–

Суп-пюре из овощей

Масло сливочное Тимьян рубленый Чеснок Копченая паприка Перец болгарский Цветная капуста Лук Соль, перец

Супы-пюре в моем рационе стоят отдельно от обычных супчиков. Они более густые и насыщенные. Их вкус оригинален и разительно отличается от других блюд. Давайте приготовим суп-пюре из перцев и капусты.

40 мин

–

3.7

–

Говядина в духовке

Говядина Бульон Растительное масло Уксус Орегано сушеный Тмин Соус от перца чипотле Чеснок Соль Сухой чеснок Перец черный молотый Лимон Лавровый лист Перец чипотле

Любое мясо, приготовленное в духовке, получается вкусным. Не исключение и говядина. Другое дело, что говядину нужно готовить дольше свинины, но для достижения вкусного результата времени не жалко.

4 ч.

–

3.7

–

Рассольник

Вода Говядина Оливковое масло Ячмень Укроп свежий Томатная паста Соль Картофель Морковь Огурцы соленые Сельдерей стебель Черный перец Сметана Лук Лавровый лист

Этому первому блюду уже более 500 лет. За всё время появилось множество вариаций его приготовления. Я делюсь вариантом, как приготовить рассольник просто, быстро и вкусно. Он наваристый и сытный.

1 ч.

–

5.0

–

Картофельный суп с курицей

Куриный бульон Мука Оливковое масло Сливочное масло Чеснок Картофель (сорт Мари Пайпер или Кинг Эдвард) Куриные ножки Лук-порей Тимьян (веточка) Соль, перец Петрушка

Разнообразие первых блюд настолько велико, что зачастую многие даже не знают о самых вкусных рецептах. Сегодня я расскажу вам, как приготовить картофельный суп с курицей, один из моих любимых супов.

30 мин

–

5.0

–

Шашлык из курицы с лимоном

Куриное филе Лимонный сок Оливковое масло Итальянские травы Чеснок Паприка молотая Соль Тмин Корица Черный перец молотый Лимон Лук красный

Многие не воспринимают шашлык из курицы всерьез, считая куриное мясо неподходящим для шашлыков. На самом деле курица имеет множество преимуществ. Я люблю нежирный и сочный шашлык из нее.

3 ч.

–

5.0

152

Грибной суп классический

Куриный бульон Грибы Сливки высокой жирности Масло сливочное Мука пшеничная Свежие листья тимьяна Соль Лук Перец черный молотый

Легкий грибной суп на обед поднимет настроение и насытит на целый день. Питательный и бодрящий, с мягким привкусом сливок, этот суп станет постоянным гостем на вашем столе.

20 мин

–

5.0

–

Рыбный суп с укропом

Рыбный бульон Морская рыба, филе Сметана Мука Сливочное масло Яйцо Соль Укроп

В моей семье рыбные супы любят не меньше мясных. А я — даже больше. Предпочитаю подобные блюда в скандинавском стиле со сливочным вкусом. Они всегда нежные и легко варятся. Убедитесь в этом сами!

40 мин

–

4.7

–

Куриный суп с яйцом

Куриный бульон Курица Масло растительное Лук Морковь Картофель Яйца Специи

В качестве первого блюда суп всегда был и будет оптимальным вариантом. Легкий супчик заряжает энергией и насыщает. Хочу рассказать, как приготовить куриный суп с яйцом на обед. А готовить его просто.

40 мин

–

4.2

135

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Вода Капуста Луковица Помидор Сладкий перец Баклажан Кабачок Соль и специи

Если вы поклонник легких, недорогих, простых в процессе блюд, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень классную идею сытного, вкуснейшего сочного рагу, от которого просто не оторваться.

30 мин

–

5.0

–

Суп с корнем сельдерея

Корень сельдерея Вода Белое сухое вино Оливковое масло Эстрагон Листья эстрагона Соль Чеснок Кайенский перец Белый перец Лук Яблоко Лавровый лист

Недавно узнала, как приготовить суп с корнем сельдерея по оригинальному рецепту. Блюдо получилось настолько вкусным, что его уплетала вся семья. Старый рецепт не имел такой популярности у моей семьи.

1 ч.

–

5.0

–

Говядина, запеченная в духовке

Говяжья вырезка Оливковое масло Чеснок Соль, перец

Что может быть полезнее, чем говядина, еще и запеченная? Никакого жира, один сплошной белок:) Рекомендую рецепт, как приготовить говядину, запеченную в духовке. И на обед, и на ужин — отличное блюдо!

2 ч.

–

5.0

124

Говядина для запекания

Говядина (мясо на ребрах) Оливковое масло Чесночный порошок Орегано Соль Паприка Перец чили Жидкий дым Соус "Барбекю" Лук

Говядина — замечательное нежирное, практически диетическое мясо. В качестве основного блюда попробуйте, как приготовить говядину для запекания. У вас получится сочное, нежное мясо на ребрышках.

4 ч.

–

5.0

–

Салат с китайской капустой и сыром

Шампиньоны Бекон Голубой сыр Растительное масло Красный винный уксус Дижонская горчица Лук-шалот Перец черный Китайская капуста

Очень сытный, питательный и вкусный салат получается благодаря рецепту, как приготовить салат с китайской капустой и сыром. Все ингредиенты выгодно сочетаются и получается оригинальный вкус.

30 мин

–

5.0

–

Судак по-московски

Сметана Грибы Креветки Сыр Мука Масло сливочное Судак Лук

Попробуйте более праздничный вариант судака по-московски: не с яйцами, а с креветками. Рекомендую рецепт всем любителям рыбных блюд и хозяюшкам, которые любят удивлять гостей!

2 ч.

–

5.0

207

Рыба дорада в духовке

Оливковое масло Чеснок Орегано, тимьян, шалфей, базилик, орегано (сушеные) Апельсин Дорада Лимон Розмарин свежий Соль, черный и красный перец Сахар

Дорада — морской карась. Это очень вкусная рыба, она понравится даже не фанатам рыбных блюд. Если планируете устроить рыбный четверг, обязательно попробуйте, как приготовить рыбу дорада в духовке.

40 мин

–

5.0

–

Булгур с курицей и томатами

Булгур Консервированный нут Изюм Чеснок Тмин Имбирь Корица Кориандр Куриные бедра Помидоры Оливковое масло Соль, перец

Если вы, как и я, любите вкусно, сытно покушать, причем не потратить на приготовление много времени, то записывайте рецепт, как приготовить булгур с курицей и томатами. Блюдо подают на обед или ужин.

1 ч.

–

5.0

–

Рыба голец в духовке

Соль Голец Оливковое масло Лимон Перец черный молотый Зелень

Чтобы приготовить рыбу голец в духовке, вам понадобится большое количество соли. Рыбка запекается целиком. Так в ней сохраняются все полезные вещества и витамины, а сама она остается сочной.

1 ч.

–

5.0

139

Гуляш с красным вином

Свиные лопатки Вода Вино красное столовое Томатная паста Растительное масло Мука Чеснок Сахар Репчатый лук Стебель сельдерея Морковь Лавровый лист Орегано Базилик Розмарин Соль Черный молотый перец Зелень

Тушёное мясо — это простой вариант горячего блюда, который я готовлю очень часто. К нему можно добавить любой гарнир, а сам состав менять по своему желанию. Попробуйте и мой вариант с яркой добавкой.

3 ч.

–

5.0

–

Сырный крем-суп с плавленым сыром

Плавленый сыр Картофель Лук Морковь Соль Сухарики Зелень

Вы когда-нибудь пробовали суп с плавленым сыром? Если нет, то вы много теряете, его кремовая консистенция не оставит равнодушным никого. Для приготовления подойдет любой сырок, даже самый простой.

30 мин

–

4.7

114

Навага, жаренная на сковороде

Мука Соль Навага Желток Приправа для рыбы Растительное масло

Если вы хотите быстро поджарить на ужин рыбку, то выбирайте навагу. Она не жирная, очень сочная и вкусная. Вы можете приготовить ее как целиком, так и разрезав на порционные куски.

1 ч.

–

4.0

–

Сливочно-грибной суп за 15 минут

Бульон Грибы Сливки 33% Чеснок Лук Соль Перец

Если у вас часто не хватает времени, чтобы приготовить сытное блюдо, предлагаю вам узнать, как приготовить сливочно-грибной суп за 15 минут, очень ароматный, вкусный и аппетитный суп на скорую руку!

15 мин

–

5.0

102

Вегетарианский борщ в мультиварке

Грибы Капуста Корень сельдерея Чернослив Томатная паста Растительное масло Луковица Морковь Соль и перец

Классические рецепты хороши, но эксперименты с ними иногда приносят неожиданно удачные результаты. Хочу предложить вам интересную и очень аппетитную вариацию всеми любимого борща. Хотите попробовать?

1 ч.

–

5.0

108

Каша из овсяной крупы на воде

Вода Овсяные хлопья Грецкий орех Сливочное масло Соль Яблоко

Лучший завтрак на все времена — овсяная каша. Она богата жирами, белками и другими полезными вещами. Съев это горячее блюдо с утра, вы запустите своё пищеварение и наберётесь сил на весь день.

15 мин

–

3.8

161

Спагетти с семгой

Спагетти Сливки 30% Сахарный горошек в стручках Вино белое сухое Чеснок Масло растительное Масло сливочное Филе семги Соль, перец Лук репчатый Лимон Цукини Сок лимона Пармезан тертый

Я хочу поделиться одним из своих любимых рецептов горячих блюд и рассказать, как приготовить спагетти с семгой в сливочно-лимонном соусе. Это простое блюдо, которое, однако, достойно меню ресторана.

30 мин

–

5.0

–

Вкусный гороховый суп

Сухой горох Копченые свиные ребра Бекон Горчица Укроп и петрушка Масло растительное Чеснок Лук Морковь Картофель Соль, перец

Когда впадаешь в кулинарный ступор и не знаешь, что приготовить на обед, могу предложить приготовить вкусный гороховый суп. Ингредиенты для такого блюда просты, доступны и обычно есть на каждой кухне.

4 ч.

–

5.0

–

Грибной крем суп по-фламандски

Бульон Грибы мелко нарезанные Лук-шалот измельченный Сливки Сливочное масло Оливковое масло Грибы шиитаке Чеснок Соль Сушеный эстрагон

Кремообразные супы — неотъемлемая часть знаменитой французской кухни. Это блюдо оценят даже самые взыскательные гурманы. Делюсь рецептом, как приготовить грибной крем-суп по-фламандски.

30 мин

–

5.0

–

Картофельное ризотто

Картофель Вода горячая кипяченая Сливки Оливковое масло Сухое белое вино Пармезан тертый Лук-шалот Розмарин Соль, перец

Картофельное ризотто — это отличная альтернатива привычному для всех блюду, в котором в качестве главного ингредиента используется рис. Этот вариант порадует всех любителей картофеля.

1 ч.

–

5.0

–

Солянка постная

Оливки без косточек Томатная паста Масло оливковое Грецкие орехи дробленые Петрушка Каперсы Чеснок Картофель Огурцы соленые или маринованные Лук репчатый Грибы свежие Помидоры Лимон Сметана Соль

Традиционная солянка готовится, конечно, с мясом, но есть несколько вегетарианских версий солянки для поста. Расскажу, как приготовить солянку постную. Совет: солите солянку в самом конце.

1 ч.

–

5.0

–

Курица, тушенная в кефире

Курица Кефир Сливочное масло Листья кориандра Чеснок Кориандр Тмин Лук Имбирь Соль, перец Зеленый перец

Как известно, курица в маринаде из кефира (йогурта или ряженки) при обжаривании или запекании приобретает красивую корочку и цвет. Сегодня расскажу, как приготовить курицу, тушенную в кефире.

50 мин

–

4.5

–

Кальмар фаршированный

Морской коктейль Кускус Зеленый горошек Масло растительное Соевый соус Имбирь Перец болгарский Петрушка Чеснок Кукурузный крахмал Морковь Соль, перец Тушка кальмара Лук белый

Когда хочется что-то одновременно легкое и сытное, на выручку приходят морепродукты, в частности кальмары. Готовить их можно по-разному, но я хочу рассказать, как приготовить кальмара фаршированного.

1 ч.

–

4.3

–